подготовка: 30 мин. | Готвене: 30 мин. | Калории: 90
Рецепта за готвене за приготвяне на вкусна тиквички и доматен гратен.
Съставки за 4 човека):
- 750 гр тиквички.
- 400 гр домати.
- 20 гр. Настърган кашкавал.
- 1 глава лук.
- 2 супени лъжици лек маргарин.
- 1 супена лъжица наситнен босилек.
- Пипер.
- Сол.
Приготвяне на доматите от тиквички и гратен:
1- Нарежете тиквичките на филийки (белени) и ги бланширайте за 5 минути във вряща вода. Сала и отцедете.
две- Много леко бланширайте доматите във вряща вода. Обелете ги и ги нарежете на филийки.
3- Накълцайте лука и го запържете с маргарина. Извадете го с решетъчна лъжица и също запазете маргарина.
4- Напълнете съд за печене, редувайки резените тиквички с резенчета домат и лук.
5- Подправете със сол и черен пипер, поръсете с босилека и накрая с настърганото сирене.
6- Полейте със запазения маргарин и поставете ястието под решетката на фурната за около 15 минути.
Съвети и пояснения:
Никога не гответе тиквичките в подсолена вода, тъй като те ще загубят твърдостта си. Ето защо те винаги трябва да се осоляват в края на готвенето, което също трябва да е много кратко.
Ако настържете нискокалорично сирене, можете да използвате два пъти повече настъргано сирене.
Споделете в социалните мрежи: