ечемик

‘Това е сезонът да останете обсебени от тиквичките. И салати, пълни с вкусни зелени неща. Това е огромен победител, има много вкус и текстура и е просто глупаво лесно да се комбинира. Можете да го приемате като основно хранене или да добавите избрания от вас протеин. Опциите са безкрайни, казвам ви, безкрайни!

Първият път, когато направих тази салата, беше малко небрежно. Приятелят ми ме беше поканил на вечеря, за да играя „Готово, стабилно, готви“ със съставките в хладилника си. Обикновено правим това само чрез текстово съобщение, тя ми казва какво има в хладилника и аз предлагам неща, които би могла да направи. Но този път тя ме привлече с това био портокалово вино и заедно измислихме тази вкусна салата.

Тази вечер го имахме със саганаки отстрани, който беше невероятно напоен с толкова много лимон. Оттогава го направих още два пъти. Един от онези времена го ядох такъв, какъвто е, а другият със страна на печена сьомга и добавих пресни билки (магданоз и босилек), каперси и сирене фета към соса от кисело мляко, за да стане малко по-изискан. Това също беше невероятно. Това може да е новата ми салата за зърнени храни. Е, поне докато аспержите са супер евтини и вкусни ...

Най-хубавото е, че може да се присъедини за времето, необходимо за приготвяне на ечемика (малко над 30 минути), целият процес е много прост и всъщност можете да смесите всичко в тенджерата, в която готвите ечемика, така че ястията са минимални Всеки знае, че харесвам минимални чинии, кой обича да мие чинии? Например, има ли някой там, който да живее само с частта от храната, където можете да миете чинии? Ако е така, ще се оженя за теб.

Забележка: можете да направите този веган, като използвате кокосово или соево кисело мляко.