по-добре

Гратенът от тиквички и сирене е несъмнено вкусна рецепта за да ядат децата ви повече зеленчуци.

Можете да го придружите с месо или пиле и да покажете колко добър готвач сте. Намерете в тази статия няколко рецепти на гратен от тиквички и сирене, които да споделите със семейството си.

Вариант от тиквички и сирене 1

Перфектен за приготвяне в глинен съд и ядене веднага от фурната или също можете оставете готови за ядене по всяко време.

Съставки

  • 2 кг тиквички.
  • 100 грама сирене Gruyère настърган.
  • 50 грама масло.
  • 4 супени лъжици галета.
  • 1 щипка сол.
  • 1 щипка индийско орехче.

Следвайте стъпки

Вариант от тиквички и сирене 2

Идеята на вегетарианската храна е да предлагате на всеки, който искате и да се насладите вкусно, здравословно и лесно за приготвяне ястие. Смееш?

Вие се нуждаете

  • 700 грама тиквички.
  • 1 щипка сол.
  • 1 глава лук.
  • 2 супени лъжици зехтин (50 ml).
  • Две супени лъжици масло (30 g).
  • 2 супени лъжици брашно (30 g).
  • 1 и ½ чаши сок от тиквички (375 ml).
  • ¼ чаша мляко (65 ml).
  • Млян бял пипер.
  • 2/3 чаша настърган пармезан (85 г).
  • 1 щипка индийско орехче.

Как се подготвяте?

  • Обелете тиквичките и също ги нарежете на филийки.
  • Поставете ги в цедка със сол и я оставете да почине за 20 минути с контейнер отдолу, за да събере сока.
  • Нарежете лука и го задушете със зехтин за около 3 минути, на умерен огън.
  • В друга тенджера разтопете маслото и добавете брашното, като разбърквате с дървена лъжица, след това добавете сока от тиквички и млякото.
  • Продължавайте да бъркате, докато стигне до кипене и гответе още 2 минути.
  • Поставете настъргания пармезан, сотирания лук, солта, чушката и индийското орехче, интегрирайте всичко много добре.
  • Намажете форма за печене с олио и направете слой от тиквички.
  • Налейте соса и направете още един слой тиквички.
  • Поръсете с още пармезан (може и моцарела).
  • Включете фурната на 200 ° C и варете около 20 минути, така че сиренето да е на скара и също да е златисто.
  • Извадете от фурната, оставете малко да се охлади, нарежете на порции и воаля, всичко на масата.

Вариант от тиквички и сирене 3

В този случай ще добавите домат към рецептата. Резултатът? Повече от вкусно ястие, което не можете да спрете да приготвяте!

Артикули (на порция)

  • 1 тиквичка.
  • 2 домата.
  • 1 супена лъжица настъргано сирене.
  • Супена лъжица галета.
  • 1 щипка сол.
  • Риган и смлян черен пипер на вкус.
  • Пръсък зехтин.

Стъпка по стъпка

  • Нарежете тиквичките на филийки, нито твърде тънки, нито твърде дебели.
  • Нарежете домата на филийки, подобни по дебелина на тиквичките.
  • Загрейте фурната до 180 ° C.
  • Намажете тава за печене с масло.
  • Поставете слой тиквички и още един домат.
  • Поръсете галета, риган, сол, смлян черен пипер, а също и настърганото сирене.
  • Също така, изсипете зехтин.
  • Поставете във фурната за 20 минути, докато сиренето покафенее и зеленчуците се изпекат, без да са прекалено крехки.
  • Извадете от фурната, оставете междувременно леко да се охлади на плота, те могат да отидат да подреждат масата и да мият ръцете си.
  • Придружете това вкусно ястие от гратис от тиквички и сирене с парче пиле или месо във фурната, печено, също задушено или каквото искате.

Можете да добавите и други зеленчуци по ваш вкус. В допълнение, това ще бъде съюзна рецепта за децата ви се радват на зеленчуци по здравословен начин.

Не спирайте да го приготвяте, ще видите как става част от вашите ястия!

  • Marble, J. (2000). Интензивно отглеждане на тиквички. Листове за оповестяване.
  • Лопес, Дж. (2017). Тиквички. Градински култури на открито.
  • Rozano, V., Quiróz, C., Acosta, J., Pimentel, L., & Quiñones, E. (2004). Зеленчуци, ключовете за енергията. Университетско дигитално списание. https://doi.org/ISSN: 1067-6079
  • Meca, D., Gázquez, J., Guerrero, L., Замора, L., Arévalo, A., & Ramos, R. (2008). Оценка на оранжерийната реколта от тиквички: органични срещу конвенционален. VIII научен конгрес на SEAE. „Биологично земеделие и храни“. Булас, Мурсия 2008.

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)