Всичко, което трябва да знаете за Blackberry, неговите свойства, ползи, хранителни стойности и вкусни рецепти
Какво е Blackberry?
Къпината е храст от див вид лоза, принадлежащ към семейство Розоцветни, чието научно име е Rubus ulmifolius.
Също известен просто като Zaraza или Blackberry на английски, Този храст обикновено се счита за инвазивен, тъй като успява да се разпространи бързо и въпреки стойността на плодовете си, Bramble може да се счита за плевел.
Този горски плод е зрънце с малки групи от един и същи плод, което го прави полидрупа, освен това вътре в него има малки семена. Цветът му го прави интензивен червен плод, който при пълно узряване се проявява с ярък и интензивен черен цвят.
Каква е разликата между къпини и къпини?
Сигурно се чудите Дали къпината е същата като къпината? Въпреки че изглежда, всъщност това не са тези горски плодове те имат някои разлики, като размер и форма, където къпината е малко по-дебела и по-голяма от къпините.
Друга разлика е във финала, тъй като къпините имат леко бяло покритие, а къпината не. Един от най-лесните начини да ги различите е да ги докоснете, тъй като къпините са склонни да оцветяват ръцете, а къпините не.
Вече навлиза в по-научен аспект Къпините идват от диви растения, известни като бръмбари, които принадлежат към рода Rubus, докато къпините принадлежат към рода Morus и се получават от дървета, известни като Moreras или Morales.
Какъв е вкусът на къпините?
Къпините, когато узреят, имат сладък вкус, леко кисел, с докосвания на земни докосвания. присъства много в дивите плодове. Неговото зрънце е наситено лилаво на цвят, а пулпът му е много сочен, сочен и гладък.
Къпината има леко кисел вкус, който е наистина добър за различни рецепти, освен че има отлични свойства и ползи в човешкото тяло, които варират от подпомагане и предотвратяване на проблеми с очите до укрепване на костната структура.
Калории и хранителни стойности на La Zarzamora
Ако някога се чудите Колко калории имат Blackberry?, или просто сте на диета и искате да знаете Колко грама къпини могат да се консумират на ден?
Попаднали сте на правилното място!
Тук ви предлагаме цялата информация и подробен отговор за хранителните стойности на питателните къпини.
Колко калории има Blackberry?
Този горски плод има приблизително 62 килокалории на 100 грама (3,5 унции).
Какви са хранителните ценности на къпина?
Ползите от това червен плод Те са изключителни на всички нива, техният състав и принос са отправна точка на такъв печеливш и прекрасен плод.
Консумацията на 100 гр плодове Къпина Той е в състояние да предостави доста важни стойности на вашето хранене, като тези, описани в следващата хранителна таблица.
| Енергия | 62 ккал | 3,1% |
| Протеин | 2 гр | 3% |
| Въглехидрати | 13,84 гр | 5% |
| Фибри | 7,6 гр | 27% |
| Мазнини | 0.7гр | 1% |
| Витамин А | 16 mg | два% |
| Витамин Ц | 30,2 mg | 3. 4% |
| Калций | 42 mg | 3% |
| Желязо | 0,89 mg | 5% |
Свойства и предимства на La Zarzamora
Как може да се разпространява толкова нежно и обилно, такива са свойствата и ползите, които предоставя на хората, които решат да се насладят на леко сладко-киселия му вкус.
Ако някога сте се чудили за какво е къпината?
На правилното място сте! След това ще ви обясним всички предимства на този прекрасен горски плод.
1. Помага и предотвратява проблеми с очите.
Антоцианините, присъстващи в това зрънце, помагат в борбата и профилактиката на очните заболявания. Антоцианините, присъстващи в плодовете, действат върху капилярите на ретината и насърчават подобряване на зрението.
2. Действа върху състоянията на орофаринкса.
Киселините и арбутинът, присъстващи в Blackberry, му позволяват да се бори със състояния и инфекции като гингивит, афти, стоматит, тонзилит и фарингит. Разрешаване на възстановяването на засегнатата лигавица.
3. Противовъзпалително.
Антиоксидантите, съдържащи се в този червен плод като антоцианините, му придават противовъзпалителен характер към Blackberry, насърчавайки пречистващ ефект, който насърчава отделянето на течности и който помага за намаляване на възпалението.
4. Противоракови.
Транс-ресвератролът или ресвератролът, съдържащ се в тези плодове, допринася за унищожаването на раковите клетки и защита на сърцето.
5. Сърдечно-съдов протектор.
Всички масла и киселини, съдържащи се в това горско зрънце като олеиново, палмитиново и линолово масло, помагат за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Освен че помага при лечение на разширени вени, кървене, чупливост на капилярите и лошо общо кръвообращение.
6. Антиоксидант.
Естествените пигменти и каротеноиди, съдържащи се в плодовете на къпината, осигуряват антиоксидантни свойства. Това, което помага срещу дегенерацията и разпадането на клетките, консумацията му позволява възстановяването на клетките и спирането на стареенето.
7. Срещу запек.
Високата плътност на разтворими и неразтворими влакна, присъстващи в това червено зрънце, което също има значително съдържание на вода, насърчава доброто движение на червата, насърчава ви да постигате чести движения на червата.
8. Диуретици и детоксикатори.
Високото съдържание на витамини, включени в Blackberry, му придава състояние против скорбут, тоест помага за борба с болести поради дефицит на витамини.
Това натоварване с витамини и фитохимикалите заедно с хидрохинона също го правят добър при диуреза и процеси на детоксикация.
9. Укрепва костната структура.
Минералите, като калций, съдържащи се в Blackberry, го правят регенератор на процесите на костно ниво, позволявайки предотвратяване на декалцификацията на костите. Той също така помага да се балансират нивата на калций, независимо дали те са в дефицит или в излишък поради наличния в него фосфор.
10. Метаболитен ускорител.
Тази суперхрана е хипокалорична, което позволява да бъде опция при включването й в нискокалорични диетични режими. Съдържанието на витамини го кара да насърчава ускорителните процеси, които заедно със съдържащите се влакна се намесват, за да помогнат на тялото.
Как да ядем къпина?
Консумацията на Blackberry очевидно е много полезна за всичко, което вече споделяме, така че предизвикателството сега е да го добавим към нашата диета. Сред най-изисканите рецепти можем да споменем:
- На закуска се приготвя атол с Blackberry с нейния сок, довежда се до огъня и се добавя кафява захар; овесена каша също може да бъде опция, мляко, захар и докосване на канела, ако искате.
- Чай от къпина се получава само с отварата от плодовете, като се добавят няколко филийки лимон и захар или мед на вкус. Най-хубавото на тази проста рецепта е, че може да се консумира топла или студена.
- В комбинация с други тропически плодове това също е сензация, затова се приготвя освежаваща палитра чрез смесване на плодовете, които да се използват с малко мляко и кардамон.
- Тази, която не можете да пропуснете, пай или торта от къпини, пригответе основата със смлени бисквитки, добавете масло и вземете паста, която ще запазите. След това пригответе смес с хидратиран желатин и крема сирене, изсипете върху тестото, разпределено върху форма и след това намажете сладкото от къпини.
- Желето или сладкото на крака ви, или за тостове или крепове, е просто да приготвите пулпата, маринована от плодовете в захар, докато има консистенцията на соса.
Къде и как да купя къпини?
Със сигурност искате да избягате, за да вземете своите порции от този червен плод, това да зарадва вас и вашето семейство с вкусна храна. Времето на високия сезон е доста дълго, поради което възможностите за консумация на пресни плодове са потенциални.
Но ако случаят не е такъв, винаги има опция замразена пулпа, която служи идеално като основа за всеки препарат. И широка група готови за консумация продукти като компоти, конфитюри и желета.
И лиофилизирани прахове или плодове от Къпина присъства в безброй дехидратирани пакетирани и пакетирани продукти, така че възможностите са безкрайни.
- Чийзкейк и горски плодове Магия в моята кухня Лесни рецепти за готвене стъпка по стъпка
- Черен чай с горски плодове
- След Nenalinda ревен и конфитюр от горски плодове
- Хранителна маса Плодов коктейл, (праскова, ананас, круша, грозде и череша), консервиран, във вода,
- Хранителна маса Плодов коктейл, (праскова, ананас, круша, грозде и череша), консервиран, сок,