Те имат много дълга опашка, която може да бъде до 12 фута широка. Те също имат големи перки, които често се наричат крила, когато изскачат от водата. Интересен факт е, че теглото на сърцето на гърбат кит е около 350 килограма. В него има четири камери.
Това са хубави китове за гледане. Гърбавите китове са склонни да правят големи движения и салта във въздуха, когато се издигат на повърхността за въздух. В резултат на това те често се обучават в плен да правят по-напреднали форми на акробатика. Друга характеристика на тези китове е да вдигат главите си извън водата, а не останалите тела, което им дава вид, че са животни, които са много любопитни към заобикалящата ги среда.
Гърбавият кит е много социален, пее по-силно от повечето други китове. Неговите песни могат да се чуят на разстояние до 100 мили, което е невероятно. Те образуват много малки групи, и в същото време интимни. Тези китове са склонни да останат в същите групи през по-голямата част от живота си.
Гърбавият кит има най-подробната система за хранене на китовете в света. Те имат жлебове в гърлото, които се отварят и разширяват, когато ядат и по този начин могат да поемат големи количества вода. Филтърната система задържа храната и изтласква водата навън. Хранят се сезонно и след това почти нищо, когато мигрират. Консумирайте 4000 до 5500 паунда храна дневно, ако има такива.
Те имат много подробна система в своята шушулка, която да им помогне при лов за храна. Това е известно като хранене с балончета и е интересно да се гледа. Те създават кръг във водата с телата си и след това издухат мехурчета. Мехурчетата са способни да заловят малкия морски живот, който обичат да консумират, тази маса плячка ще се издигне нагоре и тогава гърбавите китове ще могат да се хранят с лекота. Това е много полезно за тях, тъй като не могат да плуват много бързо, около 9 километра в час.
Гърбавите китове обикновено се срещат на повърхността на океанските води. Те мигрират на много големи разстояния и тъй като се движат много бавно, им отнема време да завършат процеса. Отнемането на 3100 мили ще отнеме приблизително три месеца. Въпреки че се движат бавно, те го правят постоянно към целта си, почти без да спират или почиват.
След зачеването може да отнеме около единадесет месеца преди раждането на телето. Грижата за тези новородени може да бъде трудна, тъй като консумирате до 100 литра мляко всеки ден. Всъщност не се знае много за процеса на чифтосване на тези китоподобни, освен дълбоките и мистериозни песни, които мъжете, ухажвайки, пеят силно в процеса на това.
За съжаление в момента има много малко гърбати китове. Смята се, че в света може да има не повече от 15 000. Започнати са усилия за опазване, за да им се помогне да се върнат в брой. Гърбавият кит може да живее до 50 години в природата със защитата, от която се нуждае.