салата

Гръцка салата с пуйка или темпе/сейтан

  • 27 юни 2019 г.
  • От: Анджи
  • Категория: Малко от всичко, Нетолерантност, Рецепти, Веган рецепти, Вегетариански рецепти, Супер майки
  • Коментари: 0

Рецепта, лесно приспособима към вегетарианския вариант (пуйката е заместена от темпе или сейтан), както и към непоносимостта към лактоза (козето сирене обикновено не се чувства зле за непоносимост към лактоза, но тази съставка все още може да бъде игнорирана).

Съставки

- 200 гр. Приблизително пуешки гърди
- 2 домата
- 1 краставица
- Лук (на вкус)
- 10-15 гр. Фета
- 2 супени лъжици нахут
- Зехтин
- оцет

Предписание

В тиган приготвяме пуйката на кръг, като се уверим, че е добре приготвена вътре. Можете да го подправите с подправките, които ви харесват най-много (мащерка, розмарин, риган ...). За вегетариански вариант не се колебайте да замените пуйката с темпе или сейтан.

Измивате много добре доматите, краставицата и лука (особено ако има бъдеща мама). Нарязвате ги на квадратчета и ги смесвате със сиренето фета, нахута, олиото и оцета.

Козето сирене обикновено не се чувства зле за хората с непоносимост към лактоза, но все пак можете да пропуснете тази съставка.