Салатата тази седмица е малко по-калорични от обикновено но не прекалява твърде много и наистина е така подхранващ и овлажняващ. Тези, които следват седмично меню за отслабване, трябва да вземат под внимание приемайте тази салата в дни на повече физическа активност и винаги по обяд, тъй като храните, които ядем на вечеря, са по-склонни да се натрупват под формата на мазнини.
Съставки (за един човек)
- 180 г диня на кубчета
- 30-40 г сирене фета
- 4 черни маслини без костилки
- ½ лайм (или лимон)
- Парче червен лук (на вкус)
- Някаква прясна мента
- Малко пресен магданоз
- Зехтин
- Сол и черен пипер
Разработване
Нарежете лука на ситно и го мариновайте в чаша със сока от лайма. Динята трябва да се нарязва на квадрати и да се добавя и сервира в купата за салата без тръби. Сега натрошаваме сиренето фета върху динята, добавяме ситно нарязаната мента и малко магданоз на по-големи парчета.
По това време можем да добавим сока от лайм с мацерирания лук, маслините, олиото и малко сол към салатата. Сега разбъркваме внимателно и добавяме малко черен пипер, за да му придадем още по-специален щрих.
Коментари на диетолог
Страхотна салата за разбиване на монотонността, това е доказателството, че диети, богати на салати и зеленчуковите ястия не трябва да са скучни.
The диня Това не е много питателен плод, тъй като в състава му има много вода, но съдържа значителни количества калий, витамини и антиоксиданти, сред които се откроява ликопенът.
The маслини и зехтин те са заредени с мононенаситени мазнини силно се препоръчва за здравето на нашите артерии и сърце. Напротив, фета сиренето (както повечето сирена) има значителен процент наситени мазнини, поради което количеството на това сирене е умерено в салатата.
Въпреки този недостатък, също така е вярно, че сирене представя значителни и много използваеми суми от калций, фосфор и в по-малка степен магнезий, три основни вещества за здравето на костите ни. Като заледяване, червен лук засилва тази защита на скелета от съдържа голямо количество флавоноид, наречен кверцетин, много полезно на това ниво.