Актуализирано на 06/09/2018 19:00 ч.

трябва

The хляб Това е една от най-популярните и неизбежни храни на масата в много перуански домове. Съществуват обаче много митове за консумацията му и един от най-разпространените е, че ви прави дебели и затова не би било добра идея да го включите в ежедневната си диета. Експерти от Национален здравен институт (INS) твърдят, че това твърдение е невярно, тъй като хлябът не е угояване.

Рой Миранда Чиприано, диетолог в INS, субект, който е част от Министерство на здравеопазването (Minsa) обясни, че яденето на хляб е част от здравословната диета, тъй като този продукт осигурява енергията и хранителните вещества, от които се нуждае човешкото тяло.

"Хлябът трябва да бъде важна част от закуската и сутрин трябва да се включва в училищните кутии за обяд, защото дава необходимата енергия за ежедневните ни дейности ", каза той.

Специалистът уточни също, че пълнозърнестият хляб има влакна, които могат да помогнат за предотвратяване на някои заболявания, докато хлябът със зърнени култури от Анди, като киноа и киви, има по-голяма хранителна стойност и добавя стойност към производството на Андите.

Пазете се от ексцесии

INS припомни, че френски хляб, чиабата или хляб с киноа, от около 40 грама, осигурява на тялото средно 105 калории. Междувременно жълтъчният хляб осигурява приблизително 130 калории, тъй като съдържа повече мазнини.

Според информация на Националния институт по статистика и информатика (INEI), Перуанците консумират средно 35 килограма хляб годишно, тоест 875 40-грамови хляба.

Миранда предупреди, че както всяка храна, хлябът трябва да се яде умерено, защото поглъщането на излишък от енергия, от която тялото се нуждае, може да доведе до увеличаване на телесното тегло, което ще бъде подчертано, ако човек не извършва редовно физическа активност.

Той също така спомена, че ако често ядете ултра-преработени храни с излишна захар и наситени мазнини, като закуски или газирани напитки, наднорменото тегло може да се влоши, особено когато не включвате порции плодове или зеленчуци в ежедневната диета.