Активистите на Грийнпийс ще излязат по улиците в Понтеведра, Сантяго и Оренсе, за да информират гражданите за здравословна и устойчива диета

Споделете статията

Потребител, който купува плодове.

намаляване

В рамките на Световната седмица без месо, която се провежда между 11 и 17 юни, Грийнпийс настоятелно призовава градовете и публичните институции да намали месото и да популяризира здравословна и устойчива диета сред гражданите, като се започне с места като обществени трапезарии. Екологичната организация припомня, че в Испания всеки ден се хранят 1 700 000 ученици в училищно хранене, 160 000 пациенти в болнично хранене и 60 000 затворници. Поради тази причина Грийнпийс твърди, че колкото и малка да е промяната в менютата, „това ще има голямо въздействие за планетата и здравето“. "Грийнпийс смята, че е от съществено значение да се намали консумацията на месо с 50% до 2050 г., което означава да се ограничи до около 300 рамоса на човек на седмица", твърдят те от асоциацията.

Според неотдавнашен доклад на Greenpeace International, световното производство и консумация на месо и млечни продукти "трябва да бъдат намалени наполовина до 2050 г., за да се избегнат опасни климатични промени". „Преходът към храна към по-малко месен модел, основан на диверсифицирани и растителни храни, който идва от качествени и устойчиви вериги за създаване на стойност (екологични и местни), е от съществено значение за нашето здраве“, подчертава той. В този смисъл не забравяйте, че високата консумация на червено месо е свързана с рак, сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет. „Пет милиона смъртни случая всяка година - почти девет смъртни случая в минута - могат да бъдат предотвратени до 2050 г.“, подчертава Грийнпийс.

Втора държава с най-голямо потребление

Според последните данни на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO 2018, -данни за 2013 г.), в Испания се консумират 94,04 кг месо на човек годишно, тоест 257g на човек на ден, което поставя Испания във втората европейска държава по потребление на човек на година.

"Диетата ни се е променила драстично през последните 40 години и сме преминали от ядене на неща с месо към ядене на месо с неща. Фабричното земеделие поглъща планетата и разрушава здравето ни, но градовете могат да бъдат важен агент на промяната, за да спрат глобално затопляне, загуба на биологично разнообразие, замърсяване, злоупотреба с животни, увеличаване на болестите, произтичащи от лоша диета и обезлюдяване на селските райони ", казва Луис Ферейрим, ръководител на земеделската кампания на Грийнпийс Испания.

„От Грийнпийс предизвикваме Барселона, Мадрид, Сория, Валенсия и Сарагоса да променят публичните си политики, за да популяризират диета, която намалява месото и да водят промяната към здравословна и устойчива диета, с преки инвестиции за тази цел“, добавя той.

Greenpeace, в рамките на своята потребителска кампания, включва в документа „Вашето потребление променя всичко“ градовете, в които е приоритет да започнат да работят, и възможностите, които те имат за промяна. Барселона, Мадрид, Сория, Валенсия и Сарагоса са избрани от организацията да бъдат пионери в промяната на хранителните политики, с цел насърчаване на намаляването на консумацията на месо и подобряване на диетата им.

Като мерки за насърчаване на здравословна и устойчива диета, Грийнпийс призовава градовете спешно да разработят политики, които насърчават в обществените трапезарии диета, в която преобладават продукти от растителен, екологичен и местен произход; опция винаги се предлага само с храна от растителен, екологичен и местен произход във всички менюта на обществени трапезарии, а критериите за намаляване на консумацията на месо са установени в техните политики за обществени покупки.

Действия в Галисия

Доброволческите групи на Грийнпийс ще посетят 24 испански града тази събота, 9 юни, със своя „Ресторант Грийнпийс“, за да информират гражданите за сериозното въздействие на потреблението и особено за прекомерното производство на месо и други животински производни, разпространявайки “ чинии "за здравословна гастрономия и обясняващи устойчиви алтернативи на седмичното меню.

В Галисия те ще бъдат в Оренсе (Plaza Mayor, от 11:00 до 14:00), Понтеведра (Calle Michelena, 30, от 11:00 до 15:00) и Сантяго (Praza do Toural, от 10: 00:00 до 14:00).