Нов доклад на Междуправителствената експертна група на ООН по изменението на климата (IPCC) призовава за глобална промяна в диетата, насочена към консумацията на повече растителни храни и по-малко месо, за борба с изменението на климата, според DPA.

месо

Експертите твърдят в доклада, който беше представен този четвъртък в Женева (Швейцария), че тази промяна в хранителната система ще намали емисиите на парникови газове, произведени от добитъка, и ще подобри използването на земята и водата.

По-конкретно, до 2050 г. могат да бъдат освободени няколко милиона квадратни километра земя, което потенциално би намалило 0,7 до 8 гигатона годишно еквивалент на въглероден диоксид, съобщава Ройтерс. Според IPCC земеделието, горското стопанство и други видове човешка земя в момента представляват 23% от емисиите на парникови газове, създадени от човека.

Освен това той отбелязва, че местните фермери, общности и местни групи трябва да бъдат включени в по-доброто устойчиво управление на техните земи, включително методи за използване на органични вещества за увеличаване на съдържанието на въглерод в почвата.

Докладът обаче предупреждава, че земята и почвата имат ограничен капацитет да действат като така наречените „поглътители на въглерод“, тъй като са необходими години за рекултивиране на горите например и тъй като тези гори са изложени на риск да бъдат изсечени. поколения.