ключово

Развиването на здравословна връзка с храната означава хранене само когато сте гладни. Понякога това означава да ядете пълноценна храна, друг път просто да хапнете.

Дълго време темата за здравословното хранене беше изключително за спортисти и хора, които искаха да покажат красива фигура. Днес обаче здравословното хранене вече не е прищявка и се превръща в универсална култура на здраве и благополучие.

Поради ритъма на живот, образованието, както и множеството съвременни заболявания, здравословното хранене вече не е само въпрос на имидж, тъй като заболявания като диабет, холестерол, хипертония, депресия и дълъг списък с други могат да имат съвсем различно панорама, ако освен това се „бият“ със здравословна диета.

Ето защо д-р Джерард Е. Мулин, професор и директор на цялостната стомашно-чревна медицина и хранителни услуги в болница „Джон Хопкинс“, с повече от 20 години клиничен опит в областта на цялостното здраве на храносмилателната система, пише книгата „Библията за здравето на червата“.

Там той споделя няколко съвета за балансиране на чревната флора, запалване на метаболизма и поддържане на идеалното тегло за цял живот и не натрупване на излишни килограми в определени периоди от годината.
Много е важно да се има предвид, че наднорменото тегло е не само естетически проблем, но и засяга здравето и качеството на живот на хората.

Има много заболявания, свързани с наднорменото тегло. Постигането и поддържането на здравословно тегло има много ползи за цялостното ви здраве.

Ето защо д-р Джерард Е. Мълин предлага
в неговата книга някои практически съвети за отслабване за няколко дни: Пийте кафе само веднъж или два пъти на ден, умерете приема на алкохол, пийте супа няколко пъти седмично и пийте големи количества вода през целия ден, са някои от препоръките, които ще намерите в тази статия.

Освен това ще знаете какви са последиците от високия прием на захар върху човешкото тяло. Ще бъдете изненадани.

Да има супа

Ако искате да отслабнете, се препоръчва да имате супа. Енергийната плътност на храненията се определя като количеството енергия на единица тегло на храната. Добавянето на вода към храната влияе върху нейната енергийна плътност, тъй като добавя тегло без калории.

Супата има много вода, но много малко калории, така че е ниска по скалата на енергийната плътност. Това е важно, тъй като е доказано, че храни с ниска енергийна плътност намаляват теглото и общия калориен прием.

Препоръчително е да консумирате супа два или три пъти по време на диетата на седмицата, тъй като тя е утешителна и питателна. Освен това ще поддържа човека доволен в продължение на няколко часа, без да е необходимо да прибягва до закуски между обяд и вечеря.

Супата и салатата с ниска енергийна плътност ще ви заситят, без да използвате твърде много калории, особено когато супата е направена с пюре от зеленчуци.

Вода, жизненоважна за отслабване

Средният човек се състои от между 60% и 75% вода. Всяка клетка в тялото ви зависи от водата, за да живеете и да бъдете здрави. Много хора обаче не пият вода в достатъчно количество. Уверете се, че сте добре хидратирани
и пийте поне два литра вода на ден.

Газираните напитки не трябва да го заместват, тъй като те могат да ви подтикнат да консумирате повече храна. Затова избягвайте газирана вода и свикнете да пиете обикновена вода от филтъра.

Има доказателства, че по-големият прием на вода помага при опити за отслабване.

Асоциацията на училищата по хранене в САЩ докладва през 2010 г., че между 30% и 40% от дневните калории се консумират под формата на напитки, а 114 от тези калории обикновено идват от газирани напитки с висок гликемичен индекс и сокове от индустриализирани плодове.

Ако искате да отслабнете е важно да не консумирате изкуствени сокове, тъй като те съдържат 140 калории добавена захар.

Кафе, само два пъти на ден

Повече от 60% от хората пият кафе, особено за да получат сутрешен тласък или за да преодолеят следобедната сънливост. Консумирането на този традиционен за нашата страна продукт има толкова много предимства, че в момента той се счита за суперхрана; обаче има доказателства, че консумацията на кафе в големи количества може да причини рефлукс и други стомашни страдания, безсъние, тревожност, аритмии и хипертония.

Така че, ако държите кафето като част от вашата диета, пийте го умерено - не повече от чаша или две на ден, с максимално удоволствие. Избягвайте сметана и захар и добавете щипка канела, какао или индийско орехче, които имат противовъзпалителни и изгарящи мазнини ефекти.

Ако предпочитате вашето кафе без кофеин, потърсете го органично, тъй като органичната обработка избягва излагането на потенциално вредни органохимични разтворители. В много случаи кафето се използва за компенсиране на липсата на сън и не се препоръчва да го правите, защото, ако искате да отслабнете, друг ключ е да спите добре.

Пазете се от алкохол

Без съмнение алкохолът може да бъде една от радостите в живота и има данни, които ясно показват, че по-специално червеното вино може да ни помогне да живеем по-дълго и по-добре.

Ако обаче се приеме дори леко, ще изпитате всякакви негативни последици, включително дисбаланси в чревния микробиом. Ако искате да отслабнете, препоръчително е да избягвате напълно алкохола или да консумирате малки количества, максимум веднъж на всеки тридесет дни.

Какво причинява захарта в организма

1. Дисбалансира нивата на кръвната захар. Когато се консумират големи дози захар, нивата на глюкоза в кръвта се повишават. Стабилната глюкоза в кръвта е знак за добро здраве, така че това е достатъчна причина за ограничаване на приема на захар.

2. Причинява инсулинова резистентност. В отговор на консумацията на захар панкреасът отделя значителни количества инсулин, за да транспортира захарта в клетките, където тя може да се метаболизира в енергия или да се съхранява като мазнина. Когато притокът на захар надхвърли метаболитните нужди, останалата захар се съхранява като мазнина в седалището, бедрата, бедрата, корема и всички онези части на тялото, където не бихте искали да го имате.

Също така, когато мастните клетки растат, те стават устойчиви на въздействието на инсулина за дълги периоди от време. Следователно, тялото се нуждае от повече инсулин, за да поддържа по-подходящи нива на кръвната захар и да осигурява енергия на клетките. Това е ключово поведение на метаболитния синдром, който в крайна сметка може да доведе до диабет.

3. Възпалява тялото. Захарта в значителни количества е възпалителна, а системното възпаление е тясно свързано с хронични заболявания и натрупване на мазнини.

4. Насърчава гликозилирането. Когато глюкозата в кръвта остава повишена за дълги периоди от време, излишната глюкоза се свързва необратимо с протеините в тялото, които се слепват и образуват напреднали крайни продукти за гликозилиране. Тези молекули могат да причинят невропатии и други здравословни проблеми.

5. Променя микробния баланс в червата. Вредните микроби като клостридий, ентерококи и други видове, които живеят в червата, обичат захарта. В допълнение, възпалителните мазнини, които са богати на западната диета, са съучастници на захарта и причиняват още повече нарушения в чревния микробен баланс. Когато тези храни се консумират в излишък, вредните бактерии процъфтяват и могат да причинят сериозни проблеми.