грижете

Според докладите, Кралско общество за обществено здраве в Обединеното кралство вече призова етикетирането на PACE да замени настоящата система за етикетиране на храни, но към днешна дата се твърди, че има малко доказателства в подкрепа на идеята.

„Етикетирането на храни за физическа активност, еквивалентни на калории или разходи на PACE, има за цел да покаже колко минути или мили физическа активност са необходими за изгарянето на калориите от храна или напитка.“

При тази система храните и напитките са обозначени с количеството и вида на физическата активност, необходима за изгаряне на калориите. Това може да е a най-ефективният начин да насърчите хората да правят „по-здравословни“ диетични избори, според изследване, ръководено от университета Лафборо.

Етикетирането на хранителен еквивалент на калории за физическа активност (PACE) има за цел да покаже колко минути или мили физическа активност са необходими за изгаряне на калории от определена храна или напитка. Например, яденето на 230 калории в малко шоколадово блокче ще отнеме около 46 минути ходене или 23 минути бягане за изгаряне на тези калории, обясниха изследователите.

Изследователският екип, воден от професор Аманда Дейли от Лафборо с колеги от университетите в Източна Англия и Бирмингам, изчисли, че ако етикетирането на PACE се прилага широко, средно, може да намали калориите на човек на ден с 200.

Екипът на проекта проучи изследователски бази данни и други онлайн ресурси, свързани с проучванията, сравнявайки етикетите на PACE с други видове етикетиране на храни, за да определи потенциалното въздействие върху избора, покупката или консумацията на храни и напитки (с изключение на алкохола). Те откриха 15 представени рандомизирани контролирани проучвания и обединени данни от 14 от тях.

"Изследователите предполагат, че етикетирането на PACE може да намали приблизително 200 калории от дневния прием."

Резултатите показаха това когато върху храните и напитките и менютата се показва етикетът на PACE, средно са избрани значително по-малко калории, около 65 по-малко на хранене. Етикетирането с PACE също е свързано с консумацията на около 80 до 100 калории по-малко, отколкото липсата на етикетиране на храни и други видове етикетиране.

Въз основа на резултатите от прегледа и средната консумация на три хранения на ден плюс две закуски, изследователите предполагат, че етикетирането с PACE може да намали приблизително 200 калории от дневния прием.

Изследователите обаче предупредиха, че броят на включените проучвания е малък., дизайнът на всеки е различен и не се извършва в реални условия като ресторанти и супермаркети.

"Това е проста стратегия, която производителите могат лесно да включат върху опаковките за храни и напитки, етикетите в супермаркетите и в хотелиерските магазини."

"Доказателствата показват, че дори относително малкото намаляване на дневния прием на калории (100 калории), съчетано с трайно увеличаване на физическата активност, вероятно ще бъде полезно за здравето и може да помогне за ограничаване на затлъстяването на населението." Етикетирането с PACE може да помогне на хората да постигнат това “, каза професор Дейли.

„Това е проста стратегия, която производителите могат лесно да включат върху опаковките за храни/напитки, върху етикетите с цените на рафтовете на супермаркетите и/или в менютата на ресторанти/заведения за бързо хранене.

«Агенциите за обществено здравеопазване могат да обмислят включването на политики за неговото насърчаване като стратегия, която допринася за превенцията и лечението на затлъстяването и свързаните с него заболявания ».