Препоръчва се средиземноморската диета, богата на сложни въглехидрати и с нисък принос на наситени мазнини

Нашите старейшини представляват най-уязвимото население по това време и трябва да се полагат защита и грижи за тях. Поради тази причина, Испанска фондация за хранене (FEN) подчертава, че тази група трябва да следва препоръките на Министерството на здравеопазването, за да предотврати заразяване и да се погрижи специално за хранителните си навици.

които

The Средиземноморски тип диета Това е от ключово значение за поддържането на здравословен живот и винаги е добър вариант за нашите възрастни. Той е богат на сложни въглехидрати и фибри, има нисък принос на наситени мазнини и холестерол и е богат на протеини с висока биологична стойност, според FEN.

Други съвети на Испанската фондация за хранене (FEN), които са включени в Бяла книга за храненето на възрастните хора в Испания (2019), мултидисциплинарна и новаторска публикация в тази област, която е координирана от Испанската фондация за хранене (FEN) и Испанското дружество по гериатрия и геронтология (SEGG), трябва да поддържа добра хидратация и да пие между два и два литра и половина вода на ден . „Не трябва да забравяме, че възрастните ни хора имат по-голямо намаляване на възприятието за жажда и следователно по-голям риск от дехидратация. Препоръчително е поне 80% от погълнатата течност да се консумира директно, а останалите 20% да идват от твърди храни (зеленчуци, плодове) ".

Също така е важно, от FEN, да не се превишава приема на калории, но е важно диетата да има висока хранителна плътност, особено като се има предвид, че физическата активност на възрастните хора е била значително намалена поради задържане. За да направите това, в допълнение към намаляването на консумацията на червено месо и преработени меса или храни, богати на прости захари, добър вариант е да се приготвя на пара, скара, тъй като също така поддържа хранителните характеристики на храната стабилни.

Плодовете и зеленчуците не могат да отсъстват от диетата на възрастните хора. Те осигуряват малко калории, но големи количества вода и водоразтворими витамини, така че насърчават хидратацията. Препоръчително е да консумирате 5 порции на ден от тази група храни.

Бобовите растения са друга препоръчителна храна. Те са важен източник на протеини, сложни въглехидрати и фибри, както и рибите и ракообразните, и трябва да се консумират 2-3 пъти седмично.

Внимание към витамин D

Понастоящем приемът на калций и витамин D заслужава специално внимание, тъй като адекватните нива допринасят за намаляване на риска от деминерализация на костите и фрактури при възрастните хора. Основните хранителни източници на витамин D Те са мляко и млечни продукти, зърнени храни, яйчни жълтъци, мазни („сини“) риби и черен дроб. Освен това, в случай че приемът ви не е достатъчен, можете да изберете обогатени храни, като адаптирано мляко. Що се отнася до калций, млечни продукти, ядки и някои мазни риби Консервираните храни са най-важните естествени източници на този микроелемент.

И доколкото е възможно, не забравяйте, препоръчително е ежедневно излагане на слънце на ръцете, лицето и ръцете, поне между 10 и 15 минути.

Да останем мотивирани сега е от съществено значение за всички, но особено за нашите по-възрастни. Диетата, наред с други фактори, влияе положително на здравословния живот и още повече, ако може да се прави в компания, както е посочено от Испанската фондация за хранене, така че нека се погрижим заедно и, разбира се, да се погрижим за благосъстоянието и здравето на нашите старейшини.

За испанската фондация за хранене

Испанската фондация за хранене (FEN), в своите 35 години съществуване, има за цел да проучи и подобри храненето на испанците. За тази цел той участва в постоянната подготовка и разпространение на документи за различното състояние на съществуващите проблеми в областта на храненето. FEN беше основният организатор на създаването на Европейската фондация за хранене (ENF).