повече

Виното се получава главно от грозде, но има много производни продукти както за консумация от човека, така и за други цели.

Макроикономическите данни на лозаро-винарския сектор, многократно излагани във Винетур, разкриват голямото значение на лозарството в света и особено в традиционно лозарските страни.

Всъщност виното е далеч основният продукт, получен от грозде, въпреки че има много други, които също имат своето значение, както от икономическа гледна точка, така и от културна гледна точка, и това ще видим по-долу.

От самото начало, с отглеждането на лозата от човека, нейните производства се използват главно за получаване на продукти за хранителна употреба, като виното е основният продукт от това. С напредването на лозарската дейност обаче през вековете се получават и други материали, получени от грозде и податливи на други цели, включително нехранителни видове.

Това са основните продукти, които се правят от грозде:

НЕХРАНИ ПРОДУКТИ

В допълнение към видяните досега хранителни продукти, гроздето може да се използва и за извличане на други продукти за нехранителна употреба. Това са някои от най-често срещаните:

Тази статия включва изключително продукти и странични продукти от грозде, а не от лоза. Следователно тези продукти, направени с ожулвания, издънки или листа, са изключени.