Разследващи групи

изследване

The Ръководства за храна Това са насоки, които по практически начин и на прост език насочват населението към консумацията на храни, които са по-препоръчителни за постигане на правилна диета, която осигурява препоръчителните количества енергия и хранителни вещества, отговаря на хранителните цели и позволява постигането на максимално здраве и функционален капацитет за определен индивид и/или група. Неговата подготовка отговаря на загрижеността на специалистите по хранене и търсенето на потребителите, които искат най-новите констатации, резултатът от хранителните изследвания, да бъдат превърнати в практически съвети.

Ръководствата за храна предават посланията, че диетите трябва да бъдат балансирани, разнообразни и умерени. В този смисъл, за да се представи броят на порциите от всяка група храни, които е препоръчително да се вземат всеки ден, като се използват цифри, като ромб, след проучване на възприятието и разбирането им от населението, представляващи в най-голямата или най-широката част На фигурата групите храни, които трябва да се консумират в по-голямо количество ежедневно и в най-малката или най-тясната от групите храни, които трябва да се консумират в по-малко количество или в умерени количества. По същия начин указанията за храните съвпадат при разделянето на фигурата на порции, чиято площ ще бъде пропорционална на броя порции (от представената група храни), които е препоръчително да се консумират. В допълнение, сумата на порцията, която представлява групата на зърнените култури и тази на зеленчуците и зеленчуците, представлява най-важната и по-голямата част от планираната диета, има единодушие при преценката, че зърнените култури трябва да бъдат основата на диетата, последвана от зеленчуците и зеленчуците, а останалите групи храни в малко по-ниски пропорции.

По-конкретно, препоръчителната дневна консумация на всяка група храни у нас е:

* Зърнени храни и производни и бобови растения: 6-10 порции.

* Плодове и плодови сокове: 2-4 порции

* Зеленчуци и зеленчуци: 3-5 порции

* Месо, риба и яйца: 2-3 порции

* Мляко и млечни продукти: 2-3 порции

* Мазнини и масла: в умерени количества. Избраното масло ще бъде екстра върджин маслина, когато е възможно, вместо други пристрастяващи масла или мазнини

* Захар и сладки храни и напитки: от време на време

* Сол и солени храни: от време на време

* Червено и преработено месо: от време на време

* Ултра обработени храни: от време на време

По принцип водачите за хранене установяват диапазон както за броя, така и за размера на порциите, които трябва да се консумират. Изборът на най-малкия брой и размер на порциите (също така избирането, ако е необходимо, на храни, които са постни, с ниско съдържание на мазнини и без добавена захар) позволява да се покрият препоръчаните дози, маркирани за най-малките и най-малко активните индивиди. Напротив, по-големият брой и размер на порциите могат да бъдат полезни за хора с по-голямо тегло и активност.

От друга страна, многобройни диетични указания също така посочват насоки за физическата активност, тъй като това спомага за подобряване на физическото и психическото здраве и допринася за поддържане на телесното тегло, като препоръчват редовни, умерени и продължителни упражнения (30-40 минути или повече на ден) този, който се прави по кратък и интензивен начин и епизодично, е по-малко здравословен и по-малко използван за контрол на теглото.

По същия начин са включени и насоки за необходимостта от пиене в достатъчни количества, за да се хидратира добре, като се пие 2-2,5 литра на ден, като се обръща внимание на определени групи от населението като деца или възрастни хора, при които усещането за жажда има тенденция да бъде намалява и се появява, когато вече има определена степен на дехидратация, като това, освен това, е по-опасно на тези възрасти.

В допълнение към гореспоменатите насоки, хранителните насоки обикновено се придружават от други хранителни препоръки. По-конкретно, в Хранителен ромб се открояват: приемайте сол и захар умерено, както и общите мазнини, наситените мазнини и холестерола и увеличете консумацията на храни, богати на въглехидрати и фибри като: зеленчуци, зеленчуци, плодове, зърнени храни и бобови растения.

И накрая, трябва да се отбележи, че всяка група от населението има определени нужди от енергия и хранителни вещества, така че насоките за храните трябва да бъдат адаптирани към тях, има насоки за всяка от тях.