новини за захарна тръстика
Зеленият лук е всичко друго, но незрял лук с меко сгънати зелени листа, които са известни още като лук.
Зеленият лук е особено известен със своите антиоксидантни и антихистаминови качества.
Те са богати на витамини, минерали и други основни хранителни вещества, както лукът, така и зелените листа са годни за консумация и се използват в много ястия за повишаване на вкуса им.
От друга страна е добре всеки ден да изпивате чаша сок от зелен лук, тъй като той е с ниско съдържание на калории и мазнини и може да осигури някои други ползи за здравето. .
Разгледайте различните ползи от зеления лук и тяхната хранителна стойност, които да добавите към ежедневната си диета.
Ползи за здравето на зеления лук:
Хранителна информация за 100 g суров смлян зелен лук:
-Калории - 32 ккал
-Общо мазнини - 0 g
-Холестерол - 0 mg
-Натрий -16 mg
-Общо въглехидрати - 7 g
-Диетични фибри - 3 g
-Захари - 2 g
-Протеин - 2 g
-Калций - 31 mg
-Желязо - 1,2 mg
-Калий -180 mg
-Каротин -14 mg
-Витамин В1 - 0,04 мг
-Витамин В2 - 0,04 mg
-Витамин С - 11 mg
Зеленият лук е отличен за включване в диета за отслабване:
Много хора спазват стриктна диета и упражнения, за да свалят две килограми.
Зеленият лук може да ви помогне да постигнете целта си.
Можете да добавяте зелен лук към много ястия за отслабване, което ще ви даде страхотен вкус и нискокалорични и нискомаслени порции.
Страхотно за очите:
Една от най-интересните ползи за здравето на зеления лук е, че той може да ни предпази от различни проблеми с очите.
Зеленият лук съдържа лутеин, зеаксантин и бета-каротин, тези съединения спомагат за подобряване на здравето на очите и ни предпазват от катаракта и проблеми, свързани с възрастта, дегенерация на макулата.
Помага за бързото съсирване на кръвта:
Витамин К е наистина важен за ускоряване на процеса на съсирване на кръвта.
Съсирването на кръвта е важно, когато сме ранени и раната кърви.
Ако имате достатъчно витамин К в организма, спрете кървенето възможно най-скоро чрез процеса на кръвосъсирване, за да избегнете недостиг на кръв.
Зеленият лук е пълен с витамин К, така че е полезен за съсирването на кръвта, консумирайте чаша лук на ден.
Насърчаване на здравето на сърцето:
Зеленият лук е наистина полезен за насърчаване на здравето на сърцето.
Те имат основни минерали като калий и фолиева киселина. Тези минерали играят жизненоважна роля за намаляване на риска от инсулт и сърдечни заболявания.
Калият също помага за регулиране на кръвното налягане.
Алицинът и алил сулфидите, присъстващи в лука или зеления лук, помагат да се избегне запушването на артериите.
Излекувайте респираторни заболявания:
Голямо количество алицин присъства в зеления лук, това е едно от големите съединения с антивирусни свойства.
Полезен е за осигуряване на комфорт при обикновена настинка, грип и кашлица.
Зеленият лук или лукът също са полезни за решаване на проблема с запушването на носа и болки в гърлото.
Намаляване на възпалението:
Зеленият лук е богат на антиоксидантни съединения и кверцетин, който действа като антихистамин и противовъзпалително средство.
Те помагат за намаляване на проблема с отока в различни части на тялото ни.
Ниска кръвна захар:
Зеленият лук е полезен за пациенти с диабет, той съдържа алилпропил дисулфидно съединение, което помага да се намали нивото на захарта и също така да се увеличи способността за понасяне на високи нива на глюкоза.
Превенция на рака:
Ако някой включи пролетен лук в ежедневната си диета, тогава той може да намали шансовете за различни видове рак в бъдеще.
Зеленият лук съдържа големи количества витамини К и С, които са жизненоважни за растежа, развитието и поддържането на здрави кости при жените и мъжете.
Ако включите чаша зелен лук в ежедневната си диета, тогава лесно можете да задоволите ежедневните нужди на тялото си да има здрави кости и да стоите далеч от остеопороза и костни фрактури.
Подобряване на имунната система:
Зеленият лук съдържа флавоноидни съединения, като кверцетин и антоцианини, за които е известно, че правят имунната ви система по-силна.
Действа като противогъбичка:
Той има противогъбични свойства, които са полезни за предотвратяване на много гъбични инфекции, а също така ви предпазват от вирусни инфекции.
Зеленият лук е богат на сярни съединения, които действат като противовъзпалителни съединения и намаляват шансовете за артроза. Така че, трябва да включите лук във вашата диета, за да стоите далеч от профилактиката на артрита.
Източник на желязо:
Зеленият лук също действа като източник на желязо и е много полезен за бременните жени за задоволяване на ежедневните нужди от желязо.
Полезен е и за хора, страдащи от анемия.
Включете лука в ежедневната си диета, за да отговорите на нуждите от желязо в тялото си.
При възпалено гърло:
Ако имате възпалено гърло, тогава можете да използвате лук като домашно лекарство, за да получите облекчение. Вземете нарязаната част от луковицата зелен лук и я сложете в различни малки платнени торбички с джинджифил и сол.
Поставете торбите в кърпа и увийте около врата, гърдите, подметките, дланите, гърба и подмишниците.
При подути крака:
Ако имате подути крака, изварете пара зелен лук във вода за няколко минути и направете паста от него с малко количество вода .
Поставете гъста паста върху областта на подутите крака. Това ще намали подуването и ще ви осигури облекчаване на болката .
И още, за различните употреби на зеления лук, като домашно лекарство:
-Зеленият лук е най-ефективното лекарство при обикновена настинка.
-Лукът е полезен за естественото прочистване на тялото ви, като активира потните жлези да изпотяват примесите.
-Уелският лук помага да увеличите апетита си.
-Зеленият лук намалява шансовете ви за диария.
Наличието на сяра в лука помага за унищожаване на бактерии, причиняващи гъбични инфекции. Люспи или зелен лук, имат свойства срещу рак на дебелото черво и намаляват риска от рак на дебелото черво.
Намалете признаците на стареене чрез намаляване на бръчките.
Те увеличават кръвообращението чрез усвояване на витамин В1, намаляват нивото на стрес и умора при всеки.
Лук в кухнята
Лукът се продава на купчини и при избора им е важно те да издават добър аромат. Този зеленчук е особено подходящ за сурови разработки, тъй като вкусът му е по-мек от този на лука. По този начин е по-подходящ за всякакъв вид салата, като салата от моркови с лук и чушки.
Зелената част от лука може да се използва много смляна за ароматизиране или дори за украса на винегрети, майонеза, салати, сосове, супи и морски дарове. Ако се нарязва наистина добре, той може дори да замести лука в много декорации.
Лукът може да се използва вместо традиционния лук за онези препарати, които изискват някакъв вид готвене. Всъщност се поддава на безкраен брой препарати.