саксии

Гулаш

Време: 3 часа и 30 минути

Съставки

  • 600 г телешко месо за готвене
  • 200 г домат
  • 125 г червен пипер
  • 175 г лук
  • 2 чесън
  • 2 дафинови листа
  • 100 мл червено вино
  • 300 мл месен бульон
  • 50 мл зехтин
  • Чушки
  • Пипер
  • Сол

Подготовка

1. Посолете и набрашнете месото.

2. Налейте маслото в кофата и задайте менюто за пържене за 8 минути.

3. След като температурата бъде достигната, въвеждаме месото, за да го маркираме. Резерв.

4. Поставяме нарязаните зеленчуци в кофата, програмираме менюто да се запържва за 10 минути.

5. Когато останат две минути, наливаме виното, за да се изпари алкохолът.

6. Добавяме месото, дафиновия лист, червения пипер, чушката и бульона, програмираме менюто на слаб огън за 3 часа, слагаме капака на кофата, оставяйки парче отворено.