православие

Пакистанска мюсюлманка се моли заедно с храната по време на празника Рамадан. Asif HassanAFP/Гети изображения

Тялото е храм. Бог вече го е казал в Стария Завет (1 Коринтяни 3 16-17). Може би затова религията винаги е била твърдо решена да се намесва в онова, което слагаме в устата си. По един или друг начин ислямът, християнството и юдаизмът, наред с други, са диктували през вековете какво могат или не могат да ядат техните вярващи и дори колко!

През века на култа към гастрономията, майсторските готвачи и орторексията диктатът на свещените книги отминава ли? Познаваме ли изискванията на гурме религиозната православие? Нека го приемем като ордьоври, на малки хапки.

„Ислямът е единствената религия, която забранява яденето на свинско месо“

Фалшив. Често сме по-запознати с мюсюлманските ограничения за ядене на свинско и консумация на алкохол, но ислямът и юдаизмът са рамо до рамо в ектенията на нечисти животни, които наблюдателите на вярата трябва да избягват да ядат. Такъв е случаят с прасето, считано за „нечисто" или „забранено" и в двете вероизповедания. Но въпреки че иберийските любители са обезпокоени от самата идея за въздържане от свински деликатеси, прасетата не са единствените забранени в списъка за пазаруване на f.