Свързани новини

Magister Lcda. Стефания Еспарза Рендон

препоръки

Първи член на Асоциацията на диетолозите в Гуаяс

Клетъчни: 0984975580 / Имейл: [email protected]

Захарният диабет тип II е много често срещано заболяване в Еквадор. 8% от мъжете и 12% от жените страдат от диабет в страната.

Захарният диабет тип II е хронично състояние, което засяга начина, по който тялото метаболизира захарта. Той се развива по два начина, чрез инсулинова резистентност или от лошо производство на инсулин, което не успява да поддържа нивата на захар под контрол.

Рискови фактори са наднорменото тегло или затлъстяването, физическо бездействие, фамилна анамнеза, раса или етническа принадлежност, преддиабет и гестационен диабет.

Най-важните препоръки за предотвратяване и лечение на това заболяване са: яжте здравословна диета, контролирана от диетолог и изпълнявайте чести физически натоварвания.

Препоръчителните храни в правилните порции са:

  • Зеленчуци
  • Плодове
  • Сложни въглехидрати (зелен/зрял банан, маниока, картофи, кафяв ориз, ечемик, пшеница, никел, царевица)
  • Бобови растения (леща, боб, нахут, грах, лупина)
  • Млечни продукти
  • Протеини, ядки (фъстъци, бадеми, орехи) и авокадо.

Консумацията на трапезна захар, бяло брашно, пържени храни, сол, консерви, колбаси, алкохол и тютюн трябва да бъде намалена или премахната.

Важно е да се отбележи, че това заболяване изисква помощта на специалисти по хранене, за да се храни с диета, която отговаря на изискванията, нуждите и други патологии на пациента.

Меню за захарен диабет тип II

Закуска

  • Овесени ядки, напоени с пълномаслено или обезмаслено мляко и канела
  • Яйчен омлет с нарязани зеленчуци
  • Ягоди
  • Черно кафе

Полунощ

  • Морковни пръчки
  • Сос от прясно сирене

Обяд

  • Растителна сметана без картофи
  • Пиле в сок
  • Неразделна ориз
  • Малка салата от броколи и зелен боб
  • Чай от канела

Следобед

  • Пшеничен препечен хляб с авокадо, намачкано с лук, домат и лимон

Закуска или вечеря

  • Риба с перлен лук и зелен пипер
  • Варена или печена маниока
  • Салата от целина, червен пипер, маруля и ягода
  • Чай от джинджифил с лимон (I)