Мздрав ену за понеделник, В тази нова статия, която ще се състои от седем глави, по една за всеки ден от седмицата, ще опиша цялостно меню с петте важни хранения за деня. Какво Вкъщи живеем двойка, сумите ще бъдат предназначени да ядат двама души, в случай, че сме повече, ще трябва само да добавим пропорцията на човек. След като седемте елемента са там, можете да правите свои собствени комбинации, като сменяте ястия от един ден на друг. Винаги спазвайки факта, че ако сложите силна закуска, например обяд и вечеря, трябва да сте леки, ако не, не много обилни, така че ще поддържате хранителен баланс.

Закуска

Купа овесени ядки с натурално кисело мляко и плодове + натурален портокалов сок

Състав: 1 чаша овесени люспи (неподсладени), 2 обикновени кисели млека, 1 чаша ягоди, 1/2 чаша плодове, 1 банан, 1/2 чаша шоколадови стърготини (по желание), 4 портокала.

Приготвяне: добавете половината чаша с овесените люспи в голяма купа, въведете двете кисели млека и нарежете ягодите, банана и разбъркайте

здравословно
, за завършек украсете отгоре с останалата част от овес и плодове и ако искате да настържете малко шоколад черно (по-чисто, по-здравословно), за да му придадете вкусно и любопитно докосване при сервиране. За сока изцедете портокалите и изпийте веднага.

Обяд

Сандвич от пълнозърнест хляб със семена и препечен хляб, маруля, домат, пуешки гърди и лъжица кафе със зехтин

Състав: 4 филийки пълнозърнест хляб, 2 листа маруля, 4 филийки домат и 4 филийки пуешки гърди, 2 супени лъжици олио

Подготовка: вземете 4-те филийки пълнозърнест хляб и ги сложете да препечете, след като хлябът е препечен, намажете с олиото и добавете марулята, доматите и пуешките гърди, ако предпочитаме може сложете пуйката на скара кръгли и кръгли, за да му придадат повече вкус.

Храна

Първо: салата от авокадо с гъби и чери домати.

Състав: 1 зряло авокадо, сок от лимон, 6 супени лъжици оцет от бяло вино, сол, черен пипер, 1 щипка сушен риган, 4 супени лъжици орехово масло, 50 г гъби, 50 г чери домати, 1 шалот.

Приготвяне: обелете авокадото, извадете костилката и ги нарежете на тънки филийки. Поръсете ги със сока на 1 лимон. Пригответе дресинга с оцета, ригана, ореховото масло, сол и черен пипер. Добавете половината дресинг върху авокадото. Покрийте с алуминиево фолио и мариновайте поне 15 минути в хладилника.. Междувременно почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Полейте с 2 супени лъжици лимон. Измийте доматите, подсушете и ги нарежете наполовина. За да завършите ястието, обелете и нарежете шалота на ситно. Поръсете гъбата, домата и шалота с останалата дресинг и разбъркайте добре. Разпределете добре салатата в чиниите и покрийте с авокадото.

Второ: пиле с лимон с естрагон.

Състав: 3 пилешки филенца, сол, черен пипер, 1 супена лъжица сладък червен пипер, 25 г брашно, зехтин, 3 супени лъжици масло, 1/2 връзка прясно нарязан магданоз, 1 чаена лъжичка сух естрагон, 5 супени лъжици сок лимон, 1 лимон.

Подготовка: Отстранете кожата и сухожилията от филетата, почистете и подсушете. Изравнете и подправете със сол, черен пипер и червен пипер. Преминете през брашното и ги запържете в тиган с нагорещеното олио за около 5 минути от всяка страна, докато станат добре. Отстранете от огъня и поддържайте топло. След това разтопете маслото в друг тиган. Почистете магданоза с вода, отцедете малко, за да изсъхне, нарежете и задушете заедно с естрагона. Добавете лимоновия сок и оставете да заври. Завършете, като почистите лимона с гореща вода, подсушете и нарежете на клинове. Добавете филетата към подправеното масло. Сервирайте пилето с лимоновите клинове.

Закуска

1 парче сезонни плодове, 2 или 3 орехи и няколко бадеми.

Вечеря

Крем от моркови и джинджифил, поднесен с препечен хляб и полутвърдо сирене.

Състав: 1/2 глава лук, 1 скилидка чесън, 2 моркова, 1 клон целина, 1,5 см джинджифил, 2 супени лъжици зехтин, 1 литър зеленчуков бульон, 1/2 връзка кориандър, сол и черен пипер, 2 супени лъжици сметана.

Приготвяне: обелете лука и чесъна и нарежете. Обелете морковите и ги нарежете на кубчета. Измийте целината и я нарежете. обелете джинджифила и настържете. Продължете да загрявате маслото в голяма тенджера, задушете лука с чесъна. Добавете морковите, целината и джинджифила и оставете да къкри 5 минути, като разбърквате няколко пъти. Добавете бульона и варете супата за 30 минути на ниска температура. След това преминете през маша. Измийте, отцедете и нарежете кориандъра. Добавете към супата и подправете. Оставете отново да заври и добавете заквасената сметана. Сервирайте с малко препечен хляб и малко сирене по ваш избор. Лека, но цялостна единична плоча, за по-силна закуска на следващия ден.