здравето
Досега вероятно сте чували за чудесата, които зеленият чай може да направи за тялото. Изследователи са изследвали тази хранителна сила за потенциална роля в насърчаването на здравето на сърцето, борбата с инфекциите и дори подобряването на мозъчната функция, предполага проучване, публикувано в китайската медицина. Но има ли напитката място и в диетата от диабет тип 2? Оказва се, че можете.

Значението на избора на добри напитки за диабет

Когато имате диабет тип 2, клетките на тялото ви не могат ефективно да абсорбират кръвната захар (глюкоза), основният източник на енергия на тялото, поради състояние, наречено инсулинова резистентност. Инсулиновата резистентност води до висока кръвна глюкоза (наречена хипергликемия), което увеличава риска от усложнения на диабета, като сърдечни заболявания, бъбречна недостатъчност и увреждане на нервите (невропатия).

Това, което решите да ядете и пиете, може да повлияе драстично на нивото на кръвната Ви захар, отбелязва клиниката Mayo. Училището за обществено здраве TH Chan от Харвардския университет отбелязва, че един от основните фактори зад затлъстяването и епидемията от диабет е добавянето на захар - тоест добавената захар в популярни глътки, като спортни напитки, газирани напитки и плодови сокове. Точно този аспект от вашата диета зеленият чай може да бъде полезен за стабилизиране на кръвната захар.

Научното копие на ползите за здравето от зеления чай за диабет

Има много изследвания за това как зеленият чай може да помогне при отслабване и следователно да помогне на хората с диабет тип 2 да контролират кръвната си захар. Това зависи от сорта, но обикновена чаша зелен чай от потопен в торба съдържа 0 калории, според данните на Министерството на земеделието за хранене. Това означава, че това е чудесна алтернатива на захарите и калориите сода и енергийни напитки.

„Когато отслабнете, увеличавате инсулиновата си чувствителност и имате по-ниско ниво на кръвната захар“, казва Сандра Аревало, MPH, RDN, сертифициран педагог по диабет със седалище в Хилтън Хед, Южна Каролина и говорител на Асоциацията. Асоциация на педагозите по диабет. Изследване, публикувано в Journal of Research in Medical Sciences, разглежда различните дози зелен чай при 63 души с диабет тип 2. Изследователите установяват, че пиенето на 4 чаши на ден е свързано със загуба на тегло и понижаване на кръвното налягане.

Пиенето на зелен чай също може да намали риска от развитие на диабет тип 2, предполагат някои научни литератури. Изследване в Annals of Internal Medicine установи, че хората в Япония, които пият 6 или повече чаши зелен чай на ден, са с 33 процента по-малко склонни да развият диабет тип 2 в сравнение с хората, които пият по-малко от 1 чаша седмично, когато се приспособяват към смущаващи фактори като възраст и индекс на телесна маса.

Зеленият чай притежава мощен антиоксидант, наречен полифеноли, който може да осигури противоракови, противовъзпалителни и понижаващи холестерола ползи, според проучване, публикувано през ноември 2014 г. в "Journal of Food Processing and Technology". Полифенолите идват от растения и помагат за защита на клетките от увреждане. Зеленият чай има няколко различни вида, които съставляват около 40 процента от сухото му тегло.

Освен това, зеленият чай може да има успокояващ ефект върху ума и тялото. Съдържащи аминокиселината L-теанин, за която Смитсън казва, че има успокояващ ефект. Според проучване, публикувано през октомври 2012 г. в Journal of Physiological Anthropology, L-теанинът може да помогне за намаляване на тревожността и предотвратяване на стреса, свързан с повишаване на кръвното налягане. „Наличието на хронично заболяване като диабет може да добави стрес и безпокойство, така че пиенето на чаша зелен чай може да предложи успокояваща полза“, добавя тя.

Колко зелен чай трябва да пиете, ако имате диабет?

Изследванията показват, че няма отрицателно въздействие върху пиенето на зелен чай, стига да не добавяте захар, казва Уинона Хофман, RN, сестрински администратор в Остинската регионална клиника в Остин, Тексас. Когато лекува хора с диабет, Хофман препоръчва да не се добавя захар към напитките; вместо това тя съветва да пиете неподсладен чай или алтернативи на захарни чайове, като стевия.

Стевията е заместител на захарта, който идва от листата на растението стевия. Хофман го харесва като опция за хора с диабет, тъй като има по-малко от 1 калория и няма въглехидрати в опаковка. Изследване, публикувано в списание Appetite, предполага, че от нискокалоричните подсладители, често използвани от хора с диабет (включително аспартам и захароза), стевията е единствената, която показва понижаване на кръвната захар и нивата на кръвната захар. Инсулин след хранене.

Ако смятате, че зеленият чай е твърде горчив, откажете се от използването на мед или трапезна захар (бяла или кафява) и вместо това изберете подсладител като стевия.

Когато пиете зелен чай, другото нещо, за което трябва да внимавате, е кофеинът, който може да повлияе на кръвната Ви захар и кръвното налягане. Последното е особено притеснително за хората с диабет тип 2, които са 2 до 4 пъти по-склонни да умрат от сърдечни заболявания в сравнение с хората без диабет тип 2, според Американската асоциация по сърдечни заболявания.

Добър начин да разберете как реагирате на количеството кофеин в зеления чай е да проверите кръвната си захар, преди да изпиете чая и след това един до два часа след това, казва Смитсън. Ако все още сте в целевия диапазон преди и след, не сте достигнали лимита си. Смитсън също препоръчва да се използва домашен маншет за кръвно налягане, за да се следи кръвното налягане.

Добрата новина е, че зеленият чай съдържа много по-малко кофеин от кафето или черния чай. Според клиниката Mayo има около 25 до 29 милиграма (mg) за всеки 8 унции зелен чай в сравнение с 95 до 165 mg за същото количество кафе и 25 до 48 mg за сварен черен чай.

Но ако тялото ви е чувствително към кофеина, това все още може да е проблем. Ето защо е важно да обърнете внимание на вашата индивидуална реакция.

Други чайове за по-добро управление на диабет тип 2

Разликата между зеления, улун и черния чай е начинът, по който се обработва. Зеленият чай се прави от пресните листа, които се приготвят на пара, за да се предотврати ферментацията. Чаят поддържа своя зелен цвят и антиоксидантни съединения. Чаят от улун е леко ферментирал, а черният чай е напълно ферментирал.

Някои хора предпочитат черен или улун чай, защото са с по-мек вкус (зеленият чай може да бъде малко по-горчив), казва Хофман. В сравнение със зеления чай, черният и улун чай нямат еднакви антиоксидантни нива и имат малко повече кофеин, но това не означава, че сте лош избор.

Ако сте чувствителни към кофеина, билковият чай може да бъде чудесен заместител. Те не съдържат кофеин и могат да бъдат богати на вкус. В тази бележка Arevalo препоръчва чай с канела за хора с диабет тип 2 както за вкус, така и за потенциални ползи за здравето (канелата е пълна с антиоксиданти). Има и някои доказателства, че канелата може да помогне за контролиране на кръвната захар при хора с диабет тип 2 в по-големи количества.