естествени

Тиквичките имат известни прилики с тиквите. Вкусът му е свеж и леко сладък. Това е зеленчук, богат на фибри и много подходящ във всяка диета за отслабване.

Сега, ако сте мислили, че този зеленчук е нещо скучно или скучно, време е да го включвате редовно в диетата си. Свойствата, скрити в пулпата му те са подарък от фитонутриенти, витамини и минерали.

Тиквички, основни във всяка диета за отслабване

Като цяло, краставиците или патладжаните често получават по-голямо значение при диетите за отслабване. Ако обаче обичате да готвите, ще знаете многото възможности, които тиквичките ни предлагат.

Приготвят се лесно, вкусът му е лек и имат особеността, че засищат. Сега, далеч не само подходяща храна при диети за отслабване, те могат да бъдат основен ресурс за най-малките, като се имат предвид техните предимства и оригиналните начини, по които можем да ги приготвим.

1. Тиквичките са богати на витамин С

Както знаеш, тялото ни не е в състояние да синтезира витамин С, оттук и важността да се налага да се набавя чрез храна.

  • Тиквичките са добър източник на витамин С, много необходим за окисляване на липидите и предпазваме клетките си срещу атаката на свободните радикали.
  • Този витамин също участва в синтеза на колаген според експерти. Следователно консумацията му е от съществено значение за поддържането на здрави тъкани на тялото ни.
  • В допълнение, съдържанието му на антиоксиданти ни помага да се борим с преждевременното стареене.

2. Важни фитонутриенти в тиквичките

Тиквички има в пулпата два от най-важните фитонутриенти в природата: лутеин и зеаксантин. Те са естествен източник на витамин А, който ни предоставя множество предимства:

  • Лутеинът и зеаксантинът ни помагат подобряваме зрението си. Всъщност дефицитът на витамин А е свързан с появата на очни проблеми според различни проучвания.
  • Те се грижат за кожата ни и ни предпазват от различни видове чувствителност.
  • Укрепва ноктите и косата.
  • Витамин А в тези фитонутриенти и витамин С помагат заедно заздрави раните скоро.

3. Естествен източник на манган

Знаете ли свойствата на този минерал? Манганът е много важен за улесняване на различни видове протеини здравословното развитие на костната тъкан, освен че е от съществено значение за здравето на невроните според научната литература.

От съществено значение в диетата на децата е да им позволите да растат със сила и издръжливост. От своя страна това ни помага да спрем обезкаляването на костите.

  • Манган също помага на тялото ви да произвежда колаген, идеален за изглаждане на бръчки или позволяване на нашите рани да заздравят и по-бързо.

4. Витаминна храна за цялото семейство

Важно е да се има предвид, че за да се възползвате от неговите свойства, тиквичките трябва да се приготвят на пара. Не е подходящо да се консумира сурово. В този случай готвенето е благоприятно, за разлика от това, което се случва с други храни, какъвто е случаят, например чесънът.

100 g тиквички могат да ви предложат:

  • 7 mg витамин С
  • 35 г витамин В3 и провитамин А
  • 1,5 г фибри
  • 21,51 mg калций
  • 0,67 mg желязо
  • 2,03 mg йод
  • 12,87 mg магнезий
  • 20,5 mg манган

Здравословна рецепта: тиквички с чесън и магданоз

Съставки

  • 2 тиквички.
  • 4 скилидки чесън.
  • 50 г магданоз.
  • 100 г галета.
  • 25 г зехтин (1 супена лъжица).
  • 50 г нискомаслено прясно сирене.

Подготовка

  1. Ще започнем, като измием добре тиквичките под чешмата и след това ги нарежем на кубчета с еднакъв размер.
  2. Следващата стъпка, както посочихме в статията, е ги пригответе на пара. Ако желаете, добавете щипка сол, за да им придадете малко вкус по време на готвене.
  3. След като видите, че тиквичките са меки, продължете да ги отцеждате и ги поставяте директно върху лист за печене.
  4. След това ще подготвим подправката, която ще придружава нашите богати тиквички.
  5. За целта ще сложим галета в купа. След това ще нарежем чесъна и магданоза и ще ги добавим към галетата.
  6. Следваща стъпка? Ще подготвим тиквичките за печене. Поръсете ги с предишната смес и накрая добавете зехтина.
  7. Нека бъдат около 10 минути във фурната, докато не видите, че вече са придобили златист оттенък и че хлябът вече е хрупкав.
  8. И накрая, що се отнася до сервирането, ще трябва само да покриете тиквичките с тънък слой прясно сирене с ниско съдържание на мазнини.

Тази проста рецепта съдържа точно толкова калории, за да сте сити и добре нахранени. Вкусът е страхотен и ако го допълвате с по-протеиново ястие, като пилешки гърди или някои яйца, ще бъде много подходящ и за най-малките.

Да се ​​има предвид!

Тиквичките са много подходяща храна, както за включване в диетите за отслабване, така и за подобряване на здравето ни като цяло.

Съдържа голямо количество основни хранителни вещества за нашето тяло. Въпреки това, за разлика от много други зеленчуци, се препоръчва да се консумира готвен.

Готвенето на пара е методът за приготвяне, който най-добре подхожда на този зеленчук.

  • Aranceta, J. (2004). Плодове, зеленчуци и зеленчуци. В Латиноамерикански архив за хранене.
  • Viviant, V. (2006). Плодове и зеленчуци. Списание за глас на диабет.
  • Валенсия, Ю. (2011). Биоактивни вещества в храната. Профилактика на младежта. https://doi.org/10.1007/s00396-018-4278-y
  • Shaw G., Lee Barthel A., Ross ML., Wang B., Baar K., Обогатена с витамин С добавка на желатин преди интермитентна активност увеличава синтеза на колаген. Am J Clin Nutr, 2017. 105 (1): 136-143.
  • Saari JC., Витамин А и визия. Subcell Biochem, 2016. 81: 231-259.
  • Horning KJ., Caito SW., Tipps KG., Bowman AB., Aschner M., Manganese е от съществено значение за здравето на невроните. Annu Rev Nutr, 2015. 35: 71-108.

Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.