Рибите и ракообразните са чудесен източник на хранителни вещества. Те имат витамини, протеини и минерали като йод, калций, фосфор, калий, цинк, магнезий и желязо. Препоръчително е да го консумирате на всички етапи от живота между 3 и 5 пъти седмично, но много хора признават, че не го консумират толкова често поради липса на време за приготвянето му или за закупуването му в прясно състояние, следователно значението на консервите консервирана храна, но наистина ли са здрави?

предимства

[caption align = "aligncenter" width = "636"] Салата от печени чушки, риба тон в екстра върджин зехтин La Chinata и червен лук, маринован в оцет от шери. [/ caption]

Консервите са силно препоръчителен продукт за поддържане на здравословна диета и са най-добрият начин за консумация на риба по прост и бърз начин.

Въпреки че истината е, че в консервните кутии не всичко върви. Изключително важно е да изберете висококачествена консервна кутия, тъй като както при другите продукти, има категории, които се отразяват в структурата, вкуса и, разбира се, в нейната хранителна стойност.

Следователно трябва да вземем предвид, че те са запазени „В зехтин“, а не „С маслиново масло“, това са две напълно различни послания. Първият, „В маслиново масло“, се отнася до факта, че течността, в която се съхранява, е изцяло маслиново масло, докато „със зехтин“ означава, че маслиновото масло е вторичен продукт и в по-голяма степен е запазено в друг вид масло с по-ниско качество, а не маслина, което намалява хранителните му качества. По същия начин най-добрите консерви са тези, които са „В екстра върджин зехтин“, тъй като са най-хранителни и здравословни, а ако произхождат от марка, която произвежда собствено маслиново масло Екстра върджин, качеството им е гарантирано.

Съществува и естествен сорт, който често се смята за по-„лек“ и поражда объркване. Тяхната енергийна стойност или калории намаляват, тъй като те са покрити с вода за готвене и сол на продукта, но реалността е, че чрез намаляване на енергийната стойност или калории само с 30%, всички свойства и хранителни вещества на зехтина се отказват, и до в по-голяма степен, ако е Extra Virgin и всички ползи за здравето, така че трябва да се вземат предвид.

Следователно консервите поддържат всички хранителни качества на рибите и ракообразните. Това е така, защото те се залавят и веднага се подготвят за консервация с малко боравене с храната. Те не съдържат консерванти и имат строг процес на стерилизация, за да поддържат продукта в перфектно състояние, докато се консумира.

Освен това те не се нуждаят от студ, за да бъдат запазени (стига да е затворен) и контейнерите им са 100% рециклируеми. И те са много удобни, защото е отворено и готово за ядене, и много икономично.

[caption align = "aligncenter" width = "625"] Канелони от тиква с калмари в мастилото и хайвер от екстра върджин зехтин [/ caption]

Консервираните храни дават много на кухнята и можете да направите множество гурме рецепти с добър избор от продукти с добро качество, като тази рецепта за гурме, направена с консерви, като тази Салата от печени чушки, риба тон в екстра върджин зехтин La Кинета и червен лук, мариновани в оцет от Шери или тези тиквени канелони с калмари в мастилото и хайвер от екстра върджин зехтин.