Ако искате рецептата ви за хек в зелен сос да премине от тежък към лек за миг на печката, не пропускайте нашата версия: Той има 300 калории по-малко от цял ​​живот!

Актуализирано на 13 февруари 2018 г. 12:09

вина

(Традиционна версия: 543 kcal | Лека версия: 236 kcal)

The хек в зелен сос Това е едно от онези традиционни ястия, които може да премине от тежък към лек в зависимост от това как го готвите.

Нашите нискокалорична рецепта, например, той няма нищо повече и нищо по-малко от 307 по-малко от традиционните, с това, което получавате версия на хек в сос 100% без вина какво можете да ядете от време на време без страх да не загубите линията дори на диета.

Как да го получим? Това е супер просто: поставяне на правилните суми, намаляване до минимум на мазнините, използвани за готвене, и независимо от брашното, което обикновено се използва за сгъстяване на соса и картофите за акомпанимента.

Как да направите хек в лесен и нискокалоричен зелен сос стъпка по стъпка

  1. Пригответе мидите. Оставете мидите да се накиснат в солена вода за поне 30 минути, за да изгонят всякакъв пясък, който могат да имат.
  2. Кафяв хек. Измийте филетата хек, подсушете и подправете със сол и черен пипер. Загрейте маслото в тенджера, която може да се използва и във фурната. Добавете рибата и я запечете от двете страни. Извадете го и го запазете.
  3. Направете зеления сос. В същия тиган, в който сте запекли мерлузата, запечете обелените и смлени скилидки чесън. Полива се с бульона и се кипва. Поръсете с измития и нарязан магданоз и прекарайте всичко през блендера, докато получи консистенцията на сос.
  4. Изпечете хека. Добавете хека обратно в гювеча и печете 8 минути на 180º. Когато има 5 минути за приключване на готвенето, добавете отцедените и изплакнати миди. Накрая сервирайте хека и мидите заедно с лютия сос.

Трик на Клара

Като гарнитура.

Вместо картофи и твърдо сварено яйце, както обикновено се прави в традиционната рецепта, опитайте да го придружите с тиквички на пара или диви аспержи на скара.