диетични

Известна още като високо протеинова диета.

Това е режим на отслабване, който подчертава поглъщането на храни с високо съдържание на протеини. Има много различни видове високо протеинови диети.

Мнозина могат да направят компромис със здравето, тъй като препоръчват консумацията на месо и други храни, богати на протеини със съдържание на мазнини и ограничаване приема на въглехидрати и млечни продукти.

Основните източници на протеини са яйцата, рибата, птиците и месото, заедно с боб, соя, леща, ядки, семена, ориз и зърнени храни.

Протеинът заедно с мазнините и въглехидратите представляват трите основни макронутриента, които съставляват храната, която ядем.

Протеинът се състои от аминокиселини, това са градивните елементи за всички метаболитни процеси в организма.

Те могат да бъдат разглобявани и сглобявани по различни начини.

Протеинът се използва, рециклира и рядко се екскретира от организма.

Всички ензими, клетки, коса, нокти, мускули, кости, органи, хормони са по същество изградени от протеини.

Следователно протеините позволяват повечето функции на нашето тяло.

Ефекти от излишния протеин или протеинова диета

Увреждане на бъбреците

Консумирането на голямо количество протеин увеличава способността на бъбреците да изпълняват бъбречните функции.

Диетите, богати на протеини, предизвикват по-високи метаболитни разходи, които се отделят чрез урината, така че е много важно да се консумира много вода, за да се предотврати дехидратацията.

Чернодробно увреждане

Черният дроб и бъбреците са елементарни органи на преработката.

Следователно, в случай на чернодробно увреждане като цироза, се препоръчва употребата на по-малко протеини.

Но в случай, че черният дроб е здрав, няма възможност за увреждане на черния дроб с приемането на високо протеинова диета.

Остеопороза

С консумацията на повече протеини, без да се увеличава приемът на плодове и зеленчуци по същия начин, количеството калций, загубено в урината, се увеличава.

Тази констатация е свързана с консумацията на повече протеини, причиняващи остеопороза поради загубата на калций на костно ниво.

Но консумирането на повече протеини в комбинация с упражнения за резистентност подобрява костната плътност при лица с висок риск от остеопороза.

Други

Може да причини главоболие и раздразнителност, тъй като при липса на въглехидрати се произвеждат кетони.

Дефицити на хранителни вещества: които се появяват, тъй като няма разнообразие, има ниски нива на витамини, минерали и антиоксиданти.

Миризмата на тялото е по-силна от обикновено. Липса на енергия в началото на диетата и е по-често при спортисти.

Закуска

Закуската на типична диета с високо съдържание на протеини е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Можете да избирате между:

  • Една бъркани яйца с шунка и сирене, 1/2 чаша пресни плодове, 8 унции мляко.
  • Смути, приготвено с 1 чаша пресни плодове, 1 чаша мляко и 1/3 чаша соев тофу, с препечен хляб. Можете да избирате между обезмаслено мляко или нискомаслено сирене.

Консумацията на яйца трябва да бъде ограничена до четири седмично.

Шунката трябва да е с ниско съдържание на натрий и може да замести смляна пуйка или тофу.

Обяд

  • Сандвич с 3 унции пуешки гърди, 1 унция сирене, филия хляб, 1 1/2 чаши боб супа с тестени изделия, 2 чаши зеленчукова салата, облечена с подправки с ниско съдържание на мазнини.
  • 1 чаша бял боб с 1 чаша паста, 1 чаша сотирани зеленчуци и плод.

Не трябва да се консумира бял хляб и други продукти, приготвени с преработени зърнени храни.

Препоръчително е да се консумират пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнест хляб и кафяв ориз.

Фасулът трябва да е с ниско съдържание на мазнини и холестерол.

  • 5 унции постно говеждо месо, малък печен картоф, 1/2 чаша варени зеленчуци и 1 чаша сурова сладка лилава и зелена коул, прясна ябълка и 1/2 унция стафиди.
  • 5 унции сьомга или тофу на скара, 2/3 чаша кафяв ориз, 1 чаша сотирани зеленчуци и 1 чаша плодове.

Препоръчително е да консумирате домашни птици без кожа, черупчести и протеини от растителен произход във възможно най-голямо количество и месо от постни разфасовки.

Закуска

Избягвайте сладкиши, сладкиши с високо съдържание на мазнини, продукти с високо съдържание на натрий, като картофени чипсове, бисквитки или пуканки.

Препоръчително е да консумирате 1 чаша обезмаслено мляко и 3 крекера Греъм, резенчета ябълка или целина, намазани с фъстъчено масло, нискомаслено сирене, натурално кисело мляко.