Стомахът е един от най-удивителните органи в нашето тяло. Той е в състояние да издържа на много ниски нива на pH, които биха били вредни за други тъкани, и изпълнява функции, благодарение на които можем да подхранваме всяка от нашите клетки.
Но стомахът, както и другите органи, страда с течение на времето, поради тази причина и поради други причини, секрецията на солна киселина (HCl) е намалена. HCl е отговорен за храносмилането на протеини, отговорен за унищожаването на патогенни организми и предизвиква секрецията на останалата част от храносмилателните сокове.
За мнозина киселините са проблем, но този път ще се посветим на тези, които не могат да се възползват от това, което ядат, защото нямат достатъчно солна киселина и следователно здравето им може да бъде влошено със симптоми на слабост, девитализация, умора, бавно храносмилане, мускулна слабост или тези, които въпреки че тренират добре, не виждат резултати в мускулната си маса, защо би било? .
Стомахът се нуждае от киселини
Трансформацията на въглехидратите е започнала в устата с действието на присъстващия в слюнката птиалин. Дъвченето извършва механична трансформация, която освен че разбива храната на по-малки парчета, ги смесва със слюнка. Ето защо е толкова важно да дъвчете добре. След като сдъвчем и смесим храната със слюнка, тя преминава в хранопровода и достига до стомаха ...
Стомахът е прекрасен орган, подготвен да издържа на много ниски и киселинни нива на рН, толкова, колкото е създаден от присъствието на солна киселина в стомашния сок.
HCl се секретира, когато храната достигне стомаха и има няколко функции: поддържа функцията на пепсин; той действа върху протеините, които сме погълнали, като ги денатурира, т.е. унищожава тяхната конформация, така че аминокиселините да могат да се освободят в процеса на храносмилането; помага за храносмилането на полизахариди или въглехидрати и помага да се поддържа възможно най-асептична среда, за да ни предпази от патогенни организми.
Пепсинът, секретиран в стомаха, действа върху протеините, но за това се нуждае от определено ниво на киселинност, което генерира присъствието на солна киселина. С други думи, без достатъчно солна киселина, протеините ще преминат в тънките черва, без да са били достатъчно трансформирани, така че те могат да причинят гниене. От друга страна, въглехидратите, които не са правилно модифицирани, също продължават да преминават към червата с по-голяма вероятност за ферментация.
Ферментацията и гниенето поради неправилно усвояване на протеини и въглехидрати генерира подуване на корема, проблеми с чревния ритъм, вътрешна интоксикация, хепатобилиарно претоварване.
Стомашните сокове, като във верига от реакции, подпомагат инициирането на отделянето на жлъчка от жлъчния мехур, която ще действа върху липидите и ще изпълнява своите антисептични действия. Без достатъчно жлъчка или адекватно отделяне на жлъчка има физиологично по-голяма вероятност от камъни в жлъчката и хепатобилиарни увреждания като цяло. От друга страна, панкреасът също не се стимулира и панкреасните сокове са недостатъчни, амилазата на панкреаса не може да действа правилно върху въглехидратите. И накрая, връзката на панкреатичния сок и жлъчката не е адекватна: липидите не могат да се усвоят добре.
Можем да обобщим, че когато първото съществено звено в храносмилателната верига, солната киселина, се провали или е недостатъчно, останалите могат да се провалят и основните хранителни вещества остават, без да се извличат от храната, освен това някои витамини не могат да бъдат създадени като В12, нито минерали като желязо, калций, цинк или магнезий и др. не се усвояват добре.
Недостатъчността на HCl (хипохлорхидрия) или липсата му (ахлорхидрия) засягат все по-голям брой хора по света и се смята, че тя не се взема предвид достатъчно, тъй като може да засегне много органи и функции.
Причини за хипохлорхидрия
Сред причините днес намираме стреса като основен момент. Стресът, на който почти никой не избягва, прави храносмилателните процеси не приоритет и тялото ни вярва, че сме в непрекъснат полет, преди ужасно събитие, тоест не е необходимо да се смила ... а да бягаме. Ако някога сте претърпели "разстройство на храносмилането" от разстройство, знаете какво имаме предвид.
Проблемът с хипофизата може да отслаби секрецията на стомашни сокове и следователно да сведе до минимум присъствието на HCl в стомаха. Злоупотребата с конвенционални антиациди и протонни инхибитори противодейства на действието на солната киселина, което е необходимо за храносмилането. Хипотиреоидизмът, дефицитът на витамини от група В, прекомерният прием на въглехидрати са други причини за дефицит на солна киселина. Стареенето засяга цялото тяло и намалява секрецията на хормони, също така намалява способността за образуване и отделяне на стомашен сок, който съдържа HCl, така че е предвидимо възрастните хора да имат хипохлорхидрия. От 35 години. намалява естествената секреция на HCl.
Последици от недостатъчно количество солна киселина
- Епигастрална болка и подуване на корема, бавно храносмилане, подуване на корема.
- Слабост, умора.
- Мускулна слабост
- Неврологични или нервни разстройства поради липса на витамини като B12
- Трофични разстройства поради липса на желязо и възможна анемия
- Чупливи или ръбести нокти, слаба коса
- Костна слабост, остеопороза
- Повишен шанс за инфекциозен гастроентерит
- Хранителна непоносимост и алергии
- Повишени нива на триглицериди и холестерол
- Камъни в жлъчката
- Сърдечно-съдови нарушения
Добавката с бетаин HCl и пепсин помага за разрешаване на хипохлорхидрия и нейните органични последици
Специалисти и проучвания показват, че добавката с 324 mg бетаин-HCl по време на хранене помага да се получи солната киселина, която тялото ни не отделя правилно, също така ако тя е свързана с 5 mg пепсин, ние подражаваме на стомашния сок. За по-добро функциониране на тези добавки и по-добро възстановяване на организма е удобно да се свърже мултивитаминна формула или поне една добавка с витамини от група В. Бетаин-HCl с витамини от група В и фолиева киселина могат да помогнат за тези по-ниски нива на хомоцистеин се генерират, аминокиселина, свързана с по-голяма вероятност от сърдечно-съдови заболявания.
От друга страна, това помага да се грижим за хепатобилиарното благосъстояние, предотвратявайки или намалявайки образуването на камъни в жлъчката. Червата могат да се възползват от съвместните антисептични действия на солната киселина и жлъчката, предотвратявайки чревни инфекции, които могат да се предадат на други органи. Тъкани като нокти, коса, кости могат да бъдат укрепени и като цяло всички последствия, изброени по-горе, се ползват.
В допълнение, добавките спомагат за подобряване на резултатите от спортната практика, тъй като използването на протеини и въглехидрати е по-добро, което означава, че аминокиселините, необходими за създаването, поддържането и възстановяването, се извличат оптимално от храната. Мускулите, сухожилията и връзките и в същото време време, енергийната подкрепа на тялото е оптимизирана. Много спортисти могат да видят как адекватното ниво на HCl в стомаха им позволява да оптимизират резултатите от часовете на тренировка.
Завършеност:
Знаем, че храненето не е същото като подхранването и хипохлорхидрията точно представлява тази концепция: можем да ядем най-качествената храна, но ако нямаме достатъчно HCl в стомаха, клетките ни ще бъдат гладни, сякаш не сме се хранили, защото хранителните вещества не пристигат и тялото ни ще бъде заредено с токсини поради лошо усвояваната храна.
Препратки
- Lussana F, Betti S, et al. Оценка на разпространението на тежка хиперхомоцистеинемия при възрастни пациенти с тромбоза, подложени на скрининг за тромбофилия. Thromb Res.2013 декември; 132 (6): 681-4
- Ян YX. Терапия с инхибитор на протонната помпа и остеопороза. Curr Drug Saf. 2008 септември; 3 (3): 204-9.
- Д-р Нурия Лорите Аян *: DEA във фармацията, лиценз по традиционна китайска медицина, специалист по биохимия, китайска и западна фитотерапия, доктор по естествена медицина, ортомолекулярно хранене, член на изследователската група за нови храни в UCM. Директор на Билоба.