Постенето не може да се счита за диета. Диетата е обичайният прием на храна и течности, необходими на тялото, докато гладуването предполага ограничаване на храната за определено време.

Практиката на спорадично или периодично гладуване по здравословни причини няма научна обосновка и възможните дългосрочни последици от тази практика също са неизвестни.

модата

Напоследък практиката на периодично гладуване се наблюдава сред персонажите, които сега се наричат ​​„инфлуенсъри“. Тъй като имат много последователи, те карат стотици и хиляди хора да продължат да правят същото с тях, но това здравословно ли е? Като оставим настрана религиозните причини, хората, които практикуват гладуване, правят това, търсейки различни ефекти върху здравето, главно загуба на тегло, намалявайки риска от хронични заболявания като диабет и сърдечно-съдови заболявания или целта да забавят стареенето си.iвъведете и подобрете когнитивния си статус по време на дълголетие.

Този интерес към спорадично или периодично гладуване през последните години изглежда има все повече и повече последователи, които публично популяризират тази практика, за да подобрят здравето си. Объркването, създадено от този тип съобщение, доведе до осъзнаването на a научна оценка на неговата достоверност, където се стига до извода, че днес практиката на спорадично или периодично гладуване по здравословни причини няма научна обосновка и възможните дългосрочни последици от тази практика също са неизвестни.

Важно е да се отбележи, че гладуването не може да се счита за диета. Диетата е обичайният прием на храна и течности, необходими на тялото, докато гладуването предполага ограничаване на храната за определено време.

Нека да научим за най-често срещаните насоки за периодично гладуване

-Диетата 16: 8, която се състои от гладуване по 16 часа на ден и хранене в рамките на осем часов прозорец. Този модел се изпълнява чрез хранене само от обяд до 8 следобед.

-Диетата 5: 2, при която хората трябва да се хранят както обикновено в продължение на 5 дни в седмицата и да постит другите две, при които се поглъщат само 25% от броя на нормалните калории.

-24-часовото гладуване, което включва не консумиране на калории в един ден от седмицата или месеца.

The бърз това е метаболитната ситуация сутрин след една нощ без ядене. При липса на прием на хранителни вещества, тялото задейства механизми, които водят до производството на енергийни субстрати, които осигуряват мозъчния метаболизъм и други жизненоважни органи, и едновременно намалява периферната консумация, с цел оцеляване.

Няколко реплики в подкрепа на "хипотезата", че моделите на хранене, които намаляват или премахват нощното хранене и удължават интервала на гладно през нощта, могат да доведат до трайни подобрения в здравето. Модифицираното гладуване с алтернативен ден води до загуба на тегло от приблизително 5%, с ограничени и разнообразни доказателства за стойностите на инсулина, които изглежда са намалени, в липидните стойности, които изглежда се подобряват, или при някои намаления на някои възпалителни фактори.

Световната здравна организация не включва тези видове диетични указания сред препоръките му за предотвратяване на затлъстяването и други хронични заболявания, тъй като тази практика може причиняват значителни неблагоприятни ефекти като раздразнителност, затруднена концентрация, нарушения на съня, дехидратация и хранителни дефицити. По същия начин продължителните пости водят до загуба на мускулна маса, с което базалният метаболизъм на индивида ще намалее и ще ги накара да изгорят по-малко калории в покой. Това е адаптивно средство за нашето тяло в условията на агресия за ограничаване на калориите: ние ставаме по-енергийно ефективни и изгаряме по-малко, за да изпълняваме същите функции.

Важното е да се отбележи, че има социален проблем, който е затлъстяването и решението няма да бъде този тип диетични ограничения. Очевидно е, че като цяло се поглъща много повече от изразходваното и няма самоконтрол в ежедневната диета. В този ред на работа той задълбочава Професор по обществено здраве в Университета на Навара Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес, директор на програмата Predimed-Plus, най-голямото проучване за средиземноморската диета досега и което се превърна в най-важния хранителен проект, извършен в Испания.

Ако калорийният прием на индивида се намали, чрез намаляване на консумацията на храни като меса и колбаси, захари, бял хляб, преработени сокове и сладки напитки, бихме могли да „имитираме“ ползите от гладуването, без да се налага да преживяваме трудността на времето ограничение.

По принцип диетите, обогатени с антиоксидантни вещества, като полифеноли, флавоноиди, витамини или омега-3 мастни киселини, също изглеждат ефективни за подобряване на здравето и забавяне на напредъка на невродегенеративните заболявания по време на стареенето. Здравословната диета и физическите упражнения редовно или непрекъснато винаги ще бъдат от ключово значение за поддържане на подходящото тегло според характеристиките на индивида.

Не трябва да се забравя, че мюсюлманите, които следват насоките от Рамадан, възвръщат загубеното тегло през следващите седмици, което показва, че зад периодичното гладуване има проблем с метаболитната адаптация, който води до наддаване на тегло след спиране на диетичния режим.

Белен Кастро е завършил фармация. Специалист по дермофармация; Executive MBA IE Business School; IE Business School за управление на луксозни марки; Експерт по клинично хранене; Магистър по средиземноморска диета и магистър по фармацевтични грижи; автор и съавтор на няколко книги за храненето и здравето.