Хляб. Враг или приятел?

приятел

Ако искате да отслабнете, не е необходимо да го елиминирате, но трябва да изберете цялото зърно и да изхвърлите бялото

За много от нас хлябът е една от най-желаните храни и изкушение, което понякога е невъзможно да се контролира. Въпреки това, веднага щом започнем диета - която е по-добре да наречем диета, която променя навиците ни, за да отслабнем и подобрим здравето си - присъствието на хляб става враг, от който изведнъж се страхуваме и не знаем какво да правим с него . Въпреки това всички диетолози и лекари обясняват, че е напълно приемливо да се прави диета, без да се спира яденето на хляб.

Експертите говорят

„Диета с правилна консумация на сложни въглехидрати (зеленчуци и пълнозърнест хляб) е приемлива“, обяснява известният диетолог Д-р Стивън Гюло, който обаче съветва да се консумира минимум храни, приготвени от бяло брашно, „които са празни калории и ни карат да задържаме вода“. Д-р Гюло добавя, че „винаги трябва да избираме хляб, приготвен с пълнозърнести или многозърнести зърна, като пълнозърнести или хрупкави ръжени бисквити, каквито се ядат в Скандинавия“.

Говорейки с други експерти, дори диетите на наблюдателите на тежести позволяват четири филийки хляб на ден, но е много по-добре, ако те са "пълнозърнести хлябове и непреработени брашна".

Грешки ...

Една грешка, която правят много хора в тежка категория, е яденето на преувеличено количество прости въглехидрати (хляб, тестени изделия, пица, сладкиши и др.), Без хранителни ползи, които се превръщат в захари и мазнини. Ако те не са „изгорени“ с упражнения, „те се отлагат в кръста и стомаха“, създавайки мазнини, които са вредни за здравето.

Според дерматолога и диетолога Д-р Николас Периконе, чиито диети се следват от милиони хора по света, „много жени, които живеят сами, им е по-лесно да приготвят сандвич или кроасан с масло, отколкото да приготвят пилешки гърди на фурна. Те трябва да използват пълнозърнестите продукти, произведени днес, и да минимизират консумацията на бял хляб, който възпалява тъканите. Освен това те могат да си купят вече приготвена храна в супермаркета, което ще им помогне да направят храната си балансирана и по-лесна, въпреки че се грижат да нямат излишна сол. Всичко е по-добре от това да се „напълним с хляб, пица или паста. Тези три „Ps“ са опасност, когато умираме да отслабнем ".

Калориите в хляба

* 2 филийки пълнозърнест хляб - 140 калории
* 2 филийки хляб от бяло брашно - 160 калории
* 2 филийки лек пълнозърнест хляб - 80 калории
* 2 филийки лек бял хляб - 90 калории
* 1 бял кок хамбургер - 120 до 150 калории
* 1 обикновена франзела - 289 калории
* 1 пълнозърнест багел - 260 калории
* 1 класическа английска кифла - 120 калории
* 1 английска кифла с много зърна - 100 калории

Важното ... Това е да знаете как да планирате кога и как ще ядете хляб, да организирате храната си и да я консумирате умерено. Яденето на хляб, приготвен с пълнозърнести храни, с фибри и, ако е възможно, лек, с по-малко калории, е част от напълно балансирана диета. Яденето му за закуска и обяд е най-препоръчително, тъй като ще „изразходваме“ тези калории с активността, която имаме през деня.