тържествата
Естествено и традиционно всяко празненство, което си заслужава солта, се върти около масата. Свързани с гастрономическата култура на всяко място, времето на годината и специфичните вкусове и предпочитания към храната, менютата, които трябва да опитате, ще имат разнообразни деликатеси и винаги ще бъдат придружени с хляб. Хлябът няма да бъде главният герой на банкета, защото ежедневното му присъствие изглежда намалява стойността му в рамките на едно тържество. Никой обаче не би посмял да облече масата без запазеното си място до всяка закусвалня.

Всеки ден, хляб

Въпреки че няма причина да се избягва хлябът при специални поводи, още по-малко в обикновените дни, вярно е, че много хора избират да го пропуснат, когато менюто е особено обилно. Този факт е маловажен, тъй като точно ако се опитам да настоявам за нещо, когато давам съвети за храна, това е, че случайните неща не оказват негативно влияние върху цялостната здравословна диета.

Ние знаем все повече за храната, нейния хранителен потенциал, кои са най-добрите часове на деня, за да я ядем и че тялото ни успява да извлече максимума от нея. Изследванията са тези, които ни предоставят цялата тази информация и чрез обучение по храни диетолозите и диетолозите получават посланието до всеки потребител.

Хлябът е храна, полезна за здравето. Освен това той е част от нашата гастрономическа култура, достъпен е и безопасен. Смятам, че е необходим хляб за закуска, необходим за повечето обяди и закуски, и аксесоар за обяд и вечеря. Но по един или друг начин всеки ден ще ядем с хляб.

Продължавайки с предишните разсъждения, дните, в които обедите или вечерите са от празничен характер, ще трябва да обърнем специално внимание на останалите кадри. Искам да кажа с това, че ще се опитаме с тях да допълваме с различни храни, за да завършим хранителния принос на деня. Ще дам два примера за изясняване на тази идея:

В храната трябва да надделее редът и здравият разум. Следователно е необходимо да се поддържа ритъмът на храненията и те да се допълват. През целия ден трябва да ядем порциите плодове и зеленчуци, разпределени в различните ястия. Ако ще имаме месо, риба или яйца за обяд или вечеря, другото основно хранене за деня, вечерята или обяда, то трябва да има храни, различни от животински протеини. Ролята на хляба ще бъде да придружава ястия и вечери, особено тези, в които няма друга храна, богата на въглехидрати (тестени изделия, ориз, бобови растения). И както споменах по-рано, това ще бъде важен енергиен компонент на закуската и обяда. В празничните дни се препоръчва по-лека закуска, стига да изминат не повече от пет часа между основните хранения. Накратко, приносът на въглехидратите в хляба за компенсиране на приноса на протеини и мазнини в диетата е от съществено значение и същевременно е също така важно да се постигне добра ситост между закуска-обяд и обяд-вечеря.

Коледа точно зад ъгъла

Имаме коледни тържества точно зад ъгъла. Те са благоприятни дати за семейни и приятелски събирания, а поводите за объркване на хранителните съчетания се трупат. Няма нищо подобно на нормалността, за да можете да се храните здравословно, но не можете да се откажете от социалния и семейния живот, защото той е част от нас. Ето защо най-добрият съвет е да се опитате да поддържате ред и да търсите допълнителни ястия, когато е възможно. Плодовете, зеленчуците и хляба са храни, които ни помагат да постигнем баланс и следователно те не трябва да липсват.