Проучване предполага, че приемането на няколко ябълки на ден може да има благоприятни последици за нивата на холестерола.

Има стара английска поговорка, която казва „една ябълка на ден държи доктора далеч“, което на езика на Сервантес би означавало, че "ябълка на ден държи лекаря далеч от вас". Всъщност ябълката често е звездният плод на много плакати, банери и дори фирмени лога, свързани със здравето и храненето.

това

Свързани новини

Сега е известно, че поговорката е не само съвсем точна, но и това две ябълки на ден биха имали значителни последици за здравето, по-специално върху нивата на холестерола в кръвта. Това се посочва в скорошно проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, в което се предполага, че консумацията на две ябълки на ден би поддържала нивата на холестерола на адекватно ниво, като по този начин намалява риска от страдания от сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания.

За да стигнат до това заключение, изследователи от Университета в Рединг (Обединеното кралство), заедно с колегите си от Instituto Fondazione Edmund Mach (Италия), проведоха проучване с 40 индивида на средна възраст 51 години, страдащи от лека хиперхолестеролемия.

Половината от тях консумирали по две ябълки на ден в продължение на осем седмици от сорта Renetta Canada, докато другата половина консумира еквивалента в сок като метод за контрол. И в двата случая се консумират общо едно и също ниво на калории и захари.

По същия начин всички доброволци от проучването преминаха през кръвен тест на гладно преди и след теста, при който се измерват нивата на холестерол, триглицериди, инсулин, глюкоза, жлъчни киселини, ендотелни биомаркери и възпалителни маркери. В допълнение, неговата микроваскуларна реактивност беше анализирана от йонофореза лазерен доплер, и вашата артериална скованост през пулсови вълни.

Според резултатите от проучването тези индивиди, които са консумирали по две ябълки на ден, са имали значително намаляване както на общите нива на холестерола, така и на нивата на т.нар. "лош холестерол" или LDL холестерол, в допълнение към намаляване на вашите микросъдови маркери.

Според изследователите това намаление се дължи на нива на фибри в ябълките, в парче плод могат да бъдат открити до 8,5 g фибри в сравнение с 0,5 g фибри в еквивалента им в сок; по същия начин, техните голямо количество полифеноли, по-специално проантоцианидини, откривайки около 990 mg за всяко парче от този плод, в сравнение с 2,5 mg за неговия течен еквивалент.

За момента не е известно кое от двете вещества, или въпреки че и двете си сътрудничат, той е отговорен за това намаляване на холестерола в кръвта. Това, което е известно, предполагат изследователите, е, че просто действие като консумирането на две ябълки на ден може да подобри здравето, без да се налага използването на лекарства.

От друга страна, трябва да се отбележи, че споменатото намаляване на холестерола е слабо в сравнение с употребата на лекарства, предназначени за тази цел, като статини. Но, от друга страна, не трябва да забравяме и други храни, за които е доказано, че намаляват естествено холестерола в кръвта, без да изискват консумацията на лекарства. Сред тези храни се открояват орехите, както вече споменахме в EL ESPAÑOL: допълването на диетата с орехи не би увеличило телесното тегло, но би намалило общия холестерол с почти 7 mg/dl и LDL холестерола с до 5,5 mg/dl.

В момента диапазони на холестерола, стандартизирани като "здравословни" те биха предполагали общ холестерол от максимум 200 mg/dl и LDL холестерол от максимум 150 mg/dl, въпреки че тези нива може да се наложи да бъдат много по-ниски в зависимост от претърпените заболявания. Превишаването на тези нива не винаги изисква лекарства и всъщност лекарства като статини вече не са показани при напълно здрави индивиди освен ако нивата на холестерола не са стратосферни; Ако обаче тези граници са надвишени, препоръчително е да се опитате да подобрите цифрите чрез добра диета и ежедневни физически упражнения.