Бяхте ли убедени, че макароните не са най-добрата храна за поддържане на вашата линия и здраве? Помисли отново. Напротив, едно проучване твърди, че пастата има много ползи за здравето. Яденето на тестени изделия намалява стреса и подобрява съня!
Можем ли да отслабнем, като ядем тестени изделия? Този въпрос, очевидно, се задава от всички любители на въглехидратите през цялото време. Факт е, поради своята простота (и вкусния си вкус), пастата е част от основата на нашата диета. НЕ МОЖЕМ ДА ИЗБЯГАМ ДА Я ОБИЧАМ!
Любители на тестени изделия, радвайте се - науката е на ваша страна. Неотдавнашно проучване, представено на Британското общество за затлъстяване, заявява, че консуматорите на паста обикновено са по-здрави от тези, които изобщо не ядат.
Проучването е събрало информация от различни разследвания, проведени между 2001 и 2012 г. Резултатът е налице: средно любителите на тестени изделия консумират по-малко наситени мазнини и добавени захари.
„Проучването показва, че тези, които ядат тестени изделия, имат по-балансирана диета от тези, които не ядат тестени изделия. Те помагат да се достигне бързо ситост и помагат за по-доброто усвояване на плодове, зеленчуци, постно месо и риба ".
Пълното ястие с тестени изделия ви позволява да покриете до 20% от ежедневните си нужди от фибри.
Резултатът? Вече се препоръчва редовна консумация на тестени изделия в ръководствата за балансирано хранене!
Средно нашите италиански приятели консумират 450g тестени изделия на човек на седмица. Това може да изглежда много, но едновременно ВЪЛНОСНО!
А средният ИТМ на италианците изобщо не е по-висок от този на хората в други европейски страни. За разлика от своята (фалшива) репутация, пастата изобщо не е калорична бомба.
С нисък гликемичен индекс, той осигурява само 180 калории на 100 грама. Освен това има много магнезий, витамин В и протеини и по-малко от грам мазнини. Всъщност, ако пастата има лоша репутация, това се дължи на всичко, което слагаме върху нея: сос, сирене, масло ...
Пастата наистина е пълна с добродетели. Като се започне с високото съдържание на бавни захари, които трябва да съставляват 55% от балансираната диета. Не напразно е любимото ястие на спортистите преди всяко състезание: те представляват отличен източник на енергия!