Не всички протеини са приятел на черния дроб. Нито мазнините. По-конкретно, наситените пречат на правилното функциониране на черния дроб. Открийте протекторите и протеиновия принос, който облекчава наситеността на тези вътрешности. Включете ги в менюто си!

какви

Животински протеини

Бели меса

Дайте приоритет на пилешкото, пуешкото и заешкото (те са източници на витамин В12). „Те възстановяват увредените хепатоцити и помагат, ако страдате от чернодробна недостатъчност“, обяснява д-р Пилар Ураза, експерт по хранене в Hedonai.

За да получите повече ползи: използвайте готвене без мазнини.

Синя рибка

Богат е на мастни киселини, които облекчават претоварването и инхибират възпалението (затлъстяване на черния дроб).

За да получите повече ползи: пригответе ги във фурната или печени.

Млечни продукти

Изварата съдържа лактоглобулин и лакталбумин, които подпомагат функцията на черния дроб.

За да получите повече полза: приемайте го като десерт с няколко капки мед.

Зеленчуци

Сушени зеленчуци

Те имат фибри, които стимулират черния дроб, който реагира чрез намаляване на лошия холестерол.

За да получите повече ползи: консумирайте ги в пюре (те се усвояват по-добре).

Пресни бобови растения

„Грахът и бобът могат да се консумират пресни. Те съдържат растителни хормони, минерали и витамин Е, които облекчават насищането на тези вътрешности ".

За да получите повече предимства: не ги преварявайте.

Ядки

Те осигуряват правилното снабдяване с витамин В6, който благоприятства функционирането на чернодробните ензими.

За да получите повече полза: комбинирайте ги със зърнени храни.

Здравословни мазнини

Незаменими мастни киселини

Те присъстват в орехите, синя риба и авокадо. „Тези полиненаситени липиди са защитни агенти на черния дроб (избягвайте насищане и възпаление)“.

За да получите повече полза: в случай на авокадо и орехи, включете ги на закуска. Те имат жлъчегонни ефекти (помагат за изпразването на жлъчния мехур).

Екстра върджин зехтин

Сурово и приемано умерено (30 ml на ден) е терапевтично за черния дроб. "Той осигурява липидна основа, която неутрализира вредните токсини, намалявайки претоварването на черния дроб." За да получите повече полза: преди да заспите, вземете 2 супени лъжици масло, смесено с лимонов сок. „През нощта този„ коктейл “балансира черния дроб и жлъчния мехур“.

Сусамово, ленено или орехово масло

„Те съдържат ненаситени мазнини, които стимулират образуването на добър холестерол в черния дроб“.

За да получите повече полза: приемайте лъжица на гладно на гладно (помага за регулиране на нивата на холестерола).

Растителни продукти с вкус на месо

Ако искате да включите повече растителни протеини в диетата си и обичате месото, трябва да опитате Зелен зеленчук Céréal.

Продуктите Зелен зеленчук Céréal Те са 100% растителни, богати на протеини и фибри, без консерванти или оцветители и с ниско съдържание на мазнини. Те са направени от соя и пшеница и имат вкус и текстура, много сходни с месото.

Можете да намерите 5 разновидности, от хамбургери до шницели и хапки. Много лесно за приготвяне у дома и това ще увеличи консумацията на растителен протеин.