Свързани новини

Що се отнася до отслабването и здравето, никога не липсват диети и планове за упражнения, които твърдят, че пазят тайната как лесно да отслабнете и да останете такива.

диета

Последните по-популярни диети включват кетогенни (ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини), месоядни животни (само месо и други животински продукти) и периодично гладуване (което включва хранене за ограничен период от време или в определени дни).

Но друг план за хранене, който привлече вниманието напоследък, е хормонална диета, което твърди, че причината хората да се затрудняват да отслабнат е, защото хормоните Ви не работят правилно.

По темата са написани много книги, в които поддръжниците на хормоналната диета твърдят, че хората могат бързо да отслабнат значително количество тегло, като спазват тази диета и упражняват, за да манипулират или нулират хормоните си.

Има някои вариации, но основната идея на диетата е, че ключът към отслабването е коригирането на хормоналния дисбаланс в организма.

Ролята на инсулина

Хормоните играят важна роля в процесите, които телата ни извършват ежедневно, от смилането на храната до растежа на костите ни.

Хормоните циркулират през тялото през кръвта и действат като "химически пратеници" които инструктират клетките да изпълняват определени задачи.

Например инсулинът е от съществено значение за регулиране на метаболитните процеси и позволява на тялото да съхранява въглехидрати от храната като енергия в клетките на нашите мускули.

Когато се храним, това води до повишаване нивата на кръвната ни захар, а това от своя страна кара панкреаса да отделя инсулин в кръвта.

Инсулинът се придържа към клетките и им дава сигнал да абсорбират захарта от кръвта и да я съхраняват за по-късна употреба.

Някога се смяташе, че инсулинът играе решаваща роля за наддаването на тегло, но скорошни изследвания показват, че общият прием на калории е основният фактор за напълняване или отслабване.

По-малко калории = по-малко тегло

Загубата на мазнини може да бъде постигната само чрез създаване на калориен дефицит, което означава, че просто трябва да изгорите повече калории, отколкото консумирате.

Това е и причината диетата с постепенно гладуване да дава резултати за много хора, тъй като това ги кара да ядат по-малко и следователно да приемат по-малко калории.

Популярна книга, популяризираща хормоналната диета, използва програма от три стъпки, която обещава да помогне на хората да отслабнат, да натрупат сила и да се почувстват по-млади.

Първа и втора стъпка от диетата се фокусират върху промяната на хранителните навици. Трета стъпка се фокусира върху упражненията.

Според автора му читателите трябва да „детоксикират“ телата си.

В първа стъпка читателят трябва да премахне от диетата си храни като алкохол, кофеин, захар, червено месо, краве мляко и техните производни (като сирене или кисело мляко) и едновременно да консумира повече плодове, зеленчуци, птици, риба, яйца и млечни продукти, получени от овце, кози и млека, произведени от растения.

Във втората стъпка трябва да бъдат премахнати преработените храни, подсладителите и рафинираните зърна.

Третата стъпка включва увеличаване на сърдечно-съдовите упражнения и за набиране на сила.

Диетичните препоръки, включени в стъпки първа и втора, изискват намаляване на храни, които обикновено са с високо съдържание на калории и с ниска хранителна стойност като алкохол, храни с високо съдържание на захар и преработени храни.

Диетата също така популяризира храни като зеленчуци, риба и плодове, които увеличават приема на фибри (важни за храносмилателната система) и осигуряват на тялото разнообразие от витамини и минерали, които изпълняват много телесни функции, необходими за здравето и благосъстоянието обикновено.

Тези храни обикновено са с по-ниско съдържание на калории от алкохола или храни с високо съдържание на захар или преработени.

И, в комбинация с упражненията, препоръчани в стъпка трета, тази „хормонална диета“ вероятно ще увеличи калорийното „изгаряне“ и ще осигури други ползи за здравето.

Работи ли тогава?

Най-общо казано, препоръчаната в тази книга хормонална диета не съдържа лоши хранителни съвети.

Но ключът тук е, че всяка потенциална загуба на тегло вероятно ще бъде свързана с промяната в приема на калории, а не с ефекта (ако има такъв) върху вашите хормони.

Отслабването (или телесните мазнини) се постига чрез създаване на калориен дефицит, а не „възстановяване на хормоналния баланс“.

Въпреки това, което твърдят поддръжниците на хормоналната диета, хормоналният дисбаланс обикновено е резултат от по-сериозен основен здравословен проблем, като диабет (недостатъчна функция на инсулина) или хипертиреоидизъм (където щитовидната жлеза произвежда твърде много хормони на щитовидната жлеза), което не може да бъде решено просто чрез диета и изискват медицинско лечение.

В момента няма жизнеспособна теория, която да покаже, че човек може да „нулира“ хормоните си, за да повлияе на загубата на тегло.

Също така няма преглед на проучвания от голямо списание, което специално е изследвало хормоналната диета и нейните ефекти.

Но може да има просто обяснение защо хората смятат, че хормоналната диета работи: Тя помага да се създаде калориен дефицит чрез подобряване на хранителните навици и упражнения, което вероятно води до загуба на тегло.

В крайна сметка, всеки, който иска да отслабне или телесни мазнини, трябва да се съсредоточи върху създаването на калориен дефицит.

Начинът, по който всеки човек създава този дефицит, може да варира от човек на човек и дори може да спазва популярна диета като кетогенно или периодично гладуване.

Най-добре е обаче да следваме метода, който е най-съвместим с начина ни на живот.

* Робърт Нотън е професор в университета в Хъдърсфийлд, Великобритания. Тази статия първоначално е публикувана в The Conversation и е възпроизведена тук под лиценза Creative Commons. (I)