Валенсия (06.02.18). Здравният отдел Arnau de Vilanova-Llíria предлага на приетите си пациенти възможността да избират между различни ястия и по този начин персонализира менюто си всеки ден. Ако нямат никакви медицински ограничения за диетата си, те могат да изберат менюто, което искат да вземат между две алтернативи, предлагани за закуска, обяд, закуска и вечеря.

хоспитализирани

Тази нова мярка е въведена в болниците Arnau de Vilanova и Llíria от декември миналата година, когато новият договор за храна влезе в сила и отговаря на стратегическата цел на Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública, за достойни грижи, получени от пациентите в общественото здравеопазване.

Посещение на кухненския персонал

Това е инициатива, която някои други болници в Общността вече възприемат, но с особеността, че в болница Arnau de Vilanova пациентите се посещават всеки следобед от кухненски персонал, който отговаря за вземането под внимание на менюто, избрано от пациента за на следващия ден, както и за разрешаване на всякакви съмнения, които могат да съществуват, свързани с обслужването на храни. Посещение много добре прието от пациенти, които се възползват от момента, за да изразят малки предпочитания относно менюто и които се чувстват по-придружени и по-добре обслужени с тази мярка. Тази връзка също така позволява на готвачите да следят отблизо резултатите от храната и вкусовете на пациентите, подобрявайки обслужването си всеки ден.

Друго от подобренията, включени във връзка с предишния договор, е, че вариацията в разработването на менютата е удължена от 2 на три седмици, факт, който е от полза както за дългосрочно пребиваващи пациенти, така и за тези, които се връщат отново. Към всичко изброено по-горе, трябва да се добави, че пациентите със специални терапевтични нужди са включили специално подсилване в диетата си, както и че ваканциите са удължени, в които се предлагат извънредни менюта, за да се хуманизира възможно най-много грижата, която се предоставя на хоспитализирания пациент.