Независимо дали някога сте били в Ню Йорк или не, повече от вероятно сте чували за типичното горещ сандвич пастърма толкова често срещана в голямата ябълка. Мисля, че най-типичната храна по улиците на Ню Йорк несъмнено е горещият геврек, но един от онези, които [все още] нямам рецепта с ниско съдържание на въглехидрати, която можете да приготвите, дори ако отслабвате, като следвате нисковъглехидратна или кетогенна диета.

lowcarb

Имам обаче рецепта с ниско съдържание на въглехидрати за сандвича с гореща пастърма, който сервират в Манхатън Делис, и макар че ми отне доста време, за да си донеса приличен пастърма, останалите съставки са относително лесно достъпни в редица популярни уебсайтове диетично хранене.

В случай, че се чудите, Пастрами е парче говеждо месо, което първо е осолено, а след това е пушено и варено, използвайки различни подправки, които му придават изискан вкус. Това е висококачествен месен препарат, много богат на протеини и абсолютно лишен от въглехидрати. Съдържанието на мазнини също е доста ниско, така че можем да използваме тлъсто сирене в рецептата, без да увеличаваме количествата мазнини в готовата рецепта. И сега без повече шум, нека се захващаме за работа, не без първо да отбележим, че пастърмата е трудна по природа и за да я вкусите правилно, трябва да направите много тънки филийки, така че ако ще я приготвяте, не забравяйте да я отрежете много тънко или отидете в специализиран деликатес, за да го нарежете така. Полученото от мен произведение идва от Асторга в Леон и е подготвено от занаятчиите на Cecinas Pablo.