Всички знаем, че комбинирането на a здравословно хранене с практиката на физически упражнения това е ключът към доброто качество на живот. Наред със здравословните навици на живот и почивка необходимо, ще имаме идеалната рецепта за добро здраве. Изглежда лесно да се каже и трудно да се приложи на практика. защо? Говорихме с Сандра Антон Сан Атанасио, професор по методология и контрол на спортната подготовка в UEMC, освен че води уроци в спортни центрове и е личен треньор. „Обществото ни влачи към противоположната страна и го кара да се превърнем в истинско предизвикателство за много хора: работни дни с ненавременни часове, стрес, пътувания, срещи и хранене далеч от дома, липса на време за пълнене на хладилника със здравословни храни, готвене и упражнения, широко предлагане на бърза храна, излишък от объркваща информация за храната, заблуждаваща реклама и т.н. "

упражнения

Ще се опитаме да изясним с нея част от объркващата информация, която ни идва за храната: Колко важна е диета и физически упражнения? „Би било голяма грешка да се притеснявате за изчерпателно планиране на сезона, проектиране на всяка тренировка и използване на най-новите методи и средства за обучение, без да контролирате аспекта на диетата, тъй като снабдяването с хранителни вещества е от съществено значение за получаване на адаптациите, които се търсят с тренировките, обяснява този завършил през Науки за физическа активност и спорт и завършва в Хранене на човека и диететика.

"Спортистите все повече осъзнават значението на диетата в ефективност, в процесите на възстановяване, предотвратяване на наранявания, заболявания и хранителни дисбаланси. Освен това, в зависимост от вида на физическата активност и индивидуалните характеристики, всеки субект се нуждае от диета, за да задоволи своите нужди. ", индивидуализирани и те трябва да бъдат покрити с достатъчно количество въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и вода. „Тези изисквания са увеличени при спортистите и трябва да бъдат осигурени от здравословна, балансирана и добре балансирана диета".

Ние сме бомбардирани с много съвети за храни, които могат или трябва да се ядат преди и след тренировка а също и със "забраненото". Какво да вземете, за да имате достатъчно енергия? Въпреки че Сандра Антон предупреждава, че това зависи от търсената цел, вида на упражнението, продължителността му, времето, в което се извършват физическите усилия, вкусовете и предпочитанията на спортиста, наличното време за възстановяване за следващата сесия или събитие „Ключът е да пристигнете на обучението или събитието в най-добрите условия, за да се справите успешно с него“. Антон обяснява: „Балансираната диета ще ни помогне да стигнем до там с запаси от гликоген (бензин) подходящ, много важен фактор в повечето спортове, и особено в спортовете за издръжливост ".

За него, приемът, направен преди тренировка (2-4 часа преди), трябва да е богат на въглехидрати (зърнени храни като ориз, киноа, тестени изделия, плодове), като се избягва излишък от фибри, тъй като може да забави процесите на храносмилане, както и да намали енергийния прием на приема поради неговия засищащ ефект. Учителят го помни не можем да забравим приема на протеини (риба, месо, яйца, тофу) за постигане на положителен протеинов баланс и по този начин благоприятства процесите на възстановяване и синтез на протеини. "Адекватният му принос е от съществено значение в тренировките за съпротива и е от голямо значение в силови и силови спортове.

И след като сме направили упражнението, Какво можете да ядете за възстановяване? "Това е след усилията, след генерирания хаос, когато организмът започва да го прави ребаланс. За да насърчи възстановителните процеси, спортистът трябва да погълне хранителни вещества. Бързо усвояващите се въглехидрати ще помогнат за възстановяване на изчерпаните запаси от гликоген и протеинът ще благоприятства процесите на синтез на протеини.

Има ли връзка между различните храни според различните спортове? „Няма конкретни храни според вида спорт, но има различни хранителни нужди на макронутриенти и микроелементи. Най-общо казано, изискванията за протеини обикновено се виждат малко по-високи при силовите спортове, докато задоволяването на нуждите от въглехидрати при спортисти с дългосрочна издръжливост често е сложно. The спортните добавки ще станат голяма помощ за спортистите, тъй като те могат да помогнат за допълване на диетата и за покриване на повишените изисквания, едва ли се постигат само с храна ".

Попитахме треньора и учителя по хранене за влиянието на две съставки в тази диета и спортна рецепта: сол и захар. "Ако говорим за рафинирана захар, бяла захар или трапезна захар, имаме предвид наркотик, много разпространен в нашето общество. Искам да кажа наркотик, както много други диетолози и автори, тъй като създава зависимост, Fact Food Companies знаят, че винаги давам един и същ пример за добре позната сладка напитка с кофеин: не толкова кофеинът пристрастява толкова много хора, а сладкият вкус.

Фактът, че спортистите трябва увеличете приема на хидрати Не трябва да се превежда в увеличаването им в полза на рафинирана захар, а трябва да увеличи приема на зърнени храни, за предпочитане пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и зеленчуци и по този начин да се контролира въздействието върху нива на кръвната захар. Можем да кажем, че диета, която помага да се контролират нивата на кръвната захар, ще има положителни ефекти върху здравето, контрола на теглото и спортните резултати.

Ние искаме вашето мнение за толкова коварен известни диети. и той е откровен в отговора: те трябва да изчезнат. "Те са диети без основа, ограничителен, небалансиран, опасно, неефективно, създават тревожност, депресия, промени в настроението, отскок ефект, метаболитни и хормонални дисбаланси.

Също така за енергийни напитки и изотонични, обсъдени по-горе: В случай на не-спортисти, които извършват умерена физическа активност, те не са необходими, като поливайте напитката par excellence. Нека забравим за фалшивия мит за скованост и прием на захар и имайте предвид, че изотоничната напитка може да ни осигури средно няколко 35g захар, или какво е същото, 3 и половина захари ! Както вече беше споменато по-горе, тези напитки осигуряват соли, което трябва да бъде ограничено при хора с високо кръвно налягане.

И накрая, вашето мнение за вземане витамини и хранителни добавки: "се разглеждат
ергогенни помощни средства. Не забравяйте това балансираната и пълноценна диета трябва да е достатъчна за правилното развитие и поддържане на здраво тяло. Следователно добавките с ергогенни помощни средства по никакъв начин не бива да заместват правилната диета, а по-скоро да я допълват. Спортните добавки са необходими при спортистите, но тяхното използване трябва да бъде ръководени от подходящ професионалист, спортен диетолог, за да осигури индивидуализиран, адекватен и разумен принос на същия.