Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

храна

Наскоро получих два коментара от Беа и Има, претендирайки за публикация за храненията в сафаритата, тъй като те са целиакия. Така че, според популярното търсене, ето ...

По въпроса за храната, както и при много други, има много фалшиви теми. Няма съмнение, че като цяло Африка не е точно чудесна дестинация от гастрономическа гледна точка. И въпреки че зависи от няколко фактора, храната по време на сафари обикновено е добра, обилна и разнообразна.

На този етап трябва да се изясни, че качеството на храната ще зависи от вида сафари, който сме наели, вида настаняване и качеството им:

- Къмпинг сафарита. В този случай „кухнята“ се носи на камиона или в превозното средство. Всяка група има готвач и помощник (в зависимост от размера на групата), които отговарят за приготвянето на ястията. Ако групата е голяма, те ще оценят помощта на щипки доброволци и ще измият чинии. Менютата в тези случаи обикновено не са много разнообразни: кафе или чай, препечени филийки, омлети или пържени яйца за закуска; салати и сандвичи за ядене и супа и тестени изделия или яхния от месо и зеленчуци за вечеря. На тези сафарита ви препоръчвам да носите раница с "допълнителна" храна от Испания. Всяко подсилване на наденица, консерви или други, които ще оцените.

- Ложи. В ложите те обикновено организират големи бюфети и за трите хранения. Закуската обикновено е силна, с плодове, препечени филийки, конфитюри, разнообразие от яйца, зърнени храни, сирена, разфасовки и т.н. За обяд бюфетът обикновено се състои от голямо разнообразие от салати, студени меса, тестени изделия, супа или сметана, малко риба, пиле, плодове ... Вечерята винаги е най-силното хранене за деня (британски стил) и като цяло също голям бюфет със салати, тестени изделия, месни яхнии, месо и рибни скара, плодове, сирена, десерти ... В много хижи те имат индийска храна. Ако хижата не е от висока категория, бюфетите са малко по-скапани от гледна точка на качество, но обикновено имат много количество.

- Лагери с палатки. В луксозните палаткови лагери също обикновено се предлага бюфет, с изключение на най-луксозните и частни, в които ястията се състоят от менюта, в които те обикновено избират две първи и две секунди. В повечето от тези луксозни палатки и хижи обикновено има добри готвачи и кухнята е много добра. Трябва да отдадем заслуга на тези готвачи, тъй като те не винаги разполагат с всички средства, на които можем да бъдем използвани на Запад.

- Обяд за пикник. По време на сафари е много възможно поне един ден да имате храна от типа на пикник. Включва носене на закуска или обяд в кутии, приготвени от хижата или палатковия лагер. По този начин денят се използва по-добре и можете да отидете по-нататък, или се прави на определени места, където не си струва да се връщате в хижата за ядене (Нгоронгоро, например). Тези кутии обикновено са доста бедни и няма за какво да се пише вкъщи. Изненадващо открих случаи, при които тези ястия са по-добри в скромна хижа, отколкото в супер луксозна. Те обикновено съдържат сандвич, варени яйца, парче месо или пиле, парче сирене, ядки, бисквитки, сок и парче плод. Освен че няма за какво да пишат вкъщи, испанците нямат много сандвич култура и затова сме склонни да го смятаме за малко беден. За ядещите препоръчвам да донесете нещо „допълнително“ от дома (тази шунка, сирене ...), но не се отчайвайте, защото през нощта ще се насладите на добра вечеря в лагера.

- Местна храна. Както вече посочих, обикновено не е много гастрономическа дестинация. Местната храна обикновено е пиле, риба (тилапия) или козе месо, агнешко или говеждо месо, придружено от зеленчуци (спанакът е много богат), ориз или угали (местно пюре от царевица, доста скучно). Зависи от района, може да е по-пикантна храна или с някакъв местен специалитет. По пътищата можете да видите много популярни щандове nyama choma (печено месо), където пекат всякакви меса и части от животното. В Южна Африка месото от дивеч е отлично, докато в Кения е забранено, а в Танзания почти не се среща.

Следователно няма нужда да се страхувате, има много разнообразие, което да покрие всички вкусове и по отношение на специални случаи като алергии или целиакии, ложите и палатките винаги питат сафари компаниите дали гостът има някаква специална диета, като добре, те също могат да приготвят специални менюта. Не се колебайте да го уведомите, когато наемате вашето сафари.

За самите тикисмики хора не страдайте. Обикновено помещенията, до които ще отидете на сафари, са луксозни места, където хигиенните условия са много добри и те са първите, които се интересуват от спазването им и стриктното им спазване.

Въпреки че има глупаво много ръководства, които не препоръчват да приемате зеленчуци или плодове, обикновено това е великолепно и отлично. Повечето плодове са белени, така че няма от какво да се страхувате, а що се отнася до зеленчуците, всички хотели ги измиват и готвят удобно.