Проучванията показват, че консумирането на ябълка на ден може да предложи големи ползи за здравето.

мощен

Източник на изображение, SPL

Кората съдържа урсолова киселина, която предпазва от мускулна атрофия.

Освен богат източник на фибри, този плод съдържа съединения като пектин и полифеноли, които помагат за защита на сърдечно-съдовото здраве чрез намаляване на нивата на лошия холестерол и други вредни съединения в кръвта.

Сега учени от САЩ откриха, че наистина трябва да ядем ябълка, но тя трябва да има кожа.

Изследователи от университета в Айова откриха, че ябълковата кора съдържа восъчно вещество, наречено урсолова киселина, което намалява загубата на мускули и насърчава мускулния растеж.

В изследването, проведено с мишки, учените също установяват, че това вещество намалява мазнините и нивата на глюкоза, холестерол и триглицериди в кръвта.

Както заявиха изследователите в списанието Cell Metabolism, (Клетъчен метаболизъм), урсолова киселина може да се използва като лечение за мускулна атрофия, заболяване, което причинява намаляване на мускулната маса.

И това също може да бъде полезно при лечение на метаболитни нарушения като диабет.

"Мускулната атрофия причинява огромни проблеми", обяснява д-р Кристофър Адамс, ендокринолог от Университета в Айова, който ръководи проучването.

"И това е също много често заболяване, което засяга повечето хора в даден момент от живота им, било поради болест, било поради стареене.".

„Въпреки това няма лекарство срещу това заболяване“, добавя изследователят.

В преследване на това лечение д-р Адамс и неговият екип са изследвали активността на мускулните гени при хора с мускулна атрофия.

За целта те използваха нова техника, която определя кои гени се включват или изключват в човешкия мускул по време на атрофия и сравняват тези модели с тези на гените в клетъчните линии, отглеждани в лабораторията, които са били третирани с различни съединения.

Те открили, че едно от най-ефективните съединения за блокиране на загубата на мускулна маса, причиняваща атрофия, е урсоловата киселина.

Това съединение се намира в много растения, включително босилек, боровинки, бъз, мента, розмарин, лавандула, риган, мащерка и сини сливи.

Но ябълковата кора съдържа особено концентрирани количества урсолова киселина.

По-малко мазнини, по-малко холестерол

За да тестват ефективността на урзоловата киселина в борбата с мускулната атрофия, учените проведоха експерименти с мишки, хранени със съединението.

Те открили, че тези животни са били защитени от мускулна атрофия, причинена както от загуба на тъкани, така и от увреждане на нервите.

Източник на изображението, spl

Ябълката е източник на фибри и съдържа полифеноли.

Освен това изследователите наблюдават, че мишките, хранени с урсолова киселина, развиват по-дълги и по-силни мускули от мишките, които не са получили съединението.

„Старата поговорка гласи, че всеки ден една ябълка прави хората здрави“, казва д-р Адамс.

"И открихме, че урзоловата киселина в плодовете увеличава размера и силата на мускулите на мишките. Увеличаването на размера на мускула намалява мускулната атрофия.".

Изследователят вярва, че съединението действа върху два хормона, отговорни за развитието на мускулите: инсулинов растежен фактор тип 1 (IGF-1) и инсулин.

Урзоловата киселина, обяснява изследователят, изглежда повишава активността на IGF-1 и инсулиновите рецептори, усилвайки полезните ефекти на тези хормони в мускулите.

"Изненадващо, съединението показа и други предимства при мишките: например, намалява телесните мазнини и понижава нивата на глюкоза и холестерол в кръвта", казва изследователят.

Сега изследователите планират да извършат изследвания върху хора.

Ако резултатите са доказани, казва изследователят, може да е възможно да се разработи добавка или лекарство за урзолова киселина за лечение на мускулна атрофия.