Лъвът от El Español Publicaciones S.A.

време

Недоволна, гладна бременна жена чака вечеря

Здравословно

Храненето по време на бременност не е твърде различно от обикновената диета; някои храни обаче трябва да се избягват през този период.

Свързани новини

Въпреки че хранене по време на бременност Може да бъде предизвикателство за много бъдещи майки, дълбоко в себе си, не е далеч от типичната здравословна диета, макар и с някои „но“. Много се говори за колбаси, сурова риба (като суши) или пушена риба, излишни мазнини ... въпреки че е вярно, че във всички тези точки нещата трябва да бъдат изяснени, реалността е, че всеки път ние сме по-добре информирани за това какво да ядем и какво да не ядем по време на бременност.

Днес ще разгледаме всички тези точки, като вземем предвид както казаното от тях официални организации като Испанската агенция за безопасност и хранене на храните, както се посочва от някои проучвания относно.

Не, не е необходимо да ядете два пъти повече по време на бременност

Млади тийнейджъри на вечеря

Наскоро отново чух типичния коментар, свързан с храната по време на бременност: как има нов живот, „трябва да ядете и за двама ни“. Това може да се тълкува погрешно, много, достигайки до точката, при която излишните калории при бременна жена са показали, че причиняват проблеми купол гестационен диабет (което обикновено се разрешава след доставката, ако се вземат подходящи мерки), затлъстяване (които могат да бъдат удължени и след бременността) и съответните им последствия в бъдещото бебе (аутизъм и нарушено психосоциално развитие, преждевременни аборти, прееклампсия и дори затлъстяване и диабет тип 2 в зряла възраст на бъдещи новородени).

Да, вярно е по време на бременност трябва да ядете повече, но не два пъти повече. Според италиански консенсусен документ, публикуван миналата 2016 г., калоричните нужди на жена с нормално тегло и без никакви заболявания преди споменатата бременност (при условие че е умерено активен живот), трябва леко да увеличат дневните си калории. С малко имам предвид увеличение само с 69 kcal повече на ден по време на първо тримесечие, 266 kcal повече на ден по време на второ и допълнителни 500 kcal на ден през трети и последен триместър. Също така, през първите шест месеца на кърмене, Този документ също така съветва да продължите с този прием от 500 допълнителни ккал дневно, както през третия триместър.

Както виждаме, това не е "ядене два пъти повече", тъй като здравословната диета при здрава жена би била около 1700 - 2000 kcal приблизително в зависимост от нейното основно тегло, а проучванията препоръчват само увеличаване на приема до 25% и то само през третия триместър и първите шест месеца на изключително кърмене.

Диета по време на бременност: месо, в зависимост от вида

По време на бременност месото не е забранено, дори колбасите, но и двете неща трябва да се гледат с лупа. Според Испанската агенция за безопасност и хранене на храните трябва избягвайте сурово или недопечено месо (Препоръчително е да готвите при 71 ° C, където цветът на центъра на месото променя цвета си), избягвайте пакетираните нарязани месни продукти (Въпреки че могат да се консумират, ако са приготвени над 71ºC, като крокети или пици например), избягвайте пастетите, които се продават охладени Y. избягвайте колбасите и суровите месни продукти, според случая.

Ще спрем на тази последна точка, колбасите и суровите меса.

И все пак, препоръката за избягване на сурово месо остава в сила, тъй като има много други микроорганизми, които трябва да се вземат предвид, които могат да изложат на риск както майката, така и бебето. Токсоплазмозата се откроява с това, че живее в колбаси, но консумацията на сурово месо трябва да се избягва.

Диета по време на бременност: риба, зависи

В своя съвет за препоръки испанската агенция за безопасност и хранене на храните препоръчва яжте риба (особено мазна риба) до 3-4 пъти седмично, тъй като осигурява голямо количество здравословни мазнини като омега-3 мастни киселини и други основни хранителни вещества. Всъщност наскоро проучване потвърди, че консумацията на риба е благоприятна за когнитивното развитие на бъдещото бебе.

Както и при месото, и този момент има нюанси.

Правителствената организация съветва избягвайте риби като риба меч, акула, червен тон и щука като част от диетата по време на бременност. Всички тези риби се отличават с това, че съдържат високи нива на живак, вещество, което може да достигне до плацентата и да промени развитието на бебето (само седмична порция риба меч вече би надхвърлила максимално допустимата граница на прием по време на бременност).

От друга страна също се препоръчва избягване на сурова риба, пушена риба, маринована или ферментирала риба и варен хайвер или миди. Всички те са изложени на риск от заразяване с бактерия Listeria monocytogenes, за която е доказано, че увеличава риска от спонтанен аборт, преждевременно раждане и дори смърт на плода. Разбира се, според Научния комитет на Агенцията по безопасност на храните, ако рибата е готвена правилно, тя се деактивира бактериите.

Хранене по време на бременност: мляко с внимание, плодове и зеленчуци колкото повече, толкова по-добре

По отношение на млякото, Испанската агенция за безопасност и хранене на храните съветва едно и също както по време на бременност, така и при нормална здравословна диета: не трябва да се консумира сурово мляко.

По същия начин също се препоръчва избягвайте пресни или меки сирена (включително сирене Бри, Камамбер, Бургос, моцарела и сини) ако етикетирането не ни гарантира, че е използвано пастьоризирано мляко. Същият съвет ще се отнася и за настъргани или нарязани сирена. И трябва отстранете кората от всяко сирене, включително излекувани. Всички тези препоръки отговарят на предотвратяването на вродени рискове за бъдещото новородено.

Що се отнася до Плодове и зеленчуци, консумира се консумацията му стига да са измити правилно с белина, подходяща за дезинфекция (4 капки за всеки литър вода, потопена за 10 минути). Препоръчва се също избягвайте нежни издънки.

Хранене по време на бременност: микроелементи и добавки

В момента само одобрени добавки и се използва по протокол няколко месеца преди и по време на самата бременност фолиева киселина или витамин В9.

От своя страна и въпреки че бременността увеличава нуждите на желязо (Желязодефицитната анемия е заболяване, което засяга 22% от фертилните жени в Европа и до 50% от фертилните жени в развиващите се страни). не се препоръчва употребата му под формата на добавки освен ако този тип заболяване не се открие чрез аналитични тестове при последователните контроли, извършвани по време на бременност. Чрез диета е възможно да се достигнат адекватни дневни дози желязо благодарение на консумацията на месо и риба, бобови растения, ядки и зелени листни зеленчуци.

A недостатъчен прием на желязо Това може да причини гореспоменатата анемия (в допълнение към увеличаване на риска от неуспех на развитието на плода, риск от ниско тегло, преждевременно раждане и следродилно кървене и дори да увеличи сърдечно-съдовия риск в зряла възраст на бъдещото бебе), но излишък на желязо може да увеличи риска от метаболитни нарушения и гестационна хипертония. В момента препоръките са около 30-60 mg дневно.

От друга страна имаме друг вид важни микроелементи по време на бременност, като напр йод (присъства в йодирана сол, риба, миди, плодове, зеленчуци, мляко и яйца), калций (присъства в млякото и производни, зърнени култури и зеленчуци) и витамин D (Само минимално засегнато от поглъщане, тъй като неговият синтез зависи до голяма степен от приемането на слънчева светлина). В момента нито един от тези микроелементи не изисква външно допълване на протокол, освен ако дефицит не бъде открит чрез аналитични проучвания.

Диета по време на бременност: малко кофеин и нулев алкохол

И накрая, Испанската агенция за безопасност и хранене на храните съветва очевидното: избягвайте тютюн, алкохол и всякакъв вид наркотици (може да причини дефекти в бъдещото бебе), и ограничете приема на кофеин.

В тази последна точка за кофеина се откроява фактът, че това вещество е способно да преминава през плацентата и е свързано с някои ефекти като променен сърдечен ритъм, високо кръвно налягане и нарушения на съня. The настоящи препоръки ограничете приема на кофеин по време на бременност по 200 mg дневно (чаша кафе е 103 мг кофеин средно).

Парадоксално обаче, някои проучвания като Испанското съвместно проучване на вродени малформации не са наблюдавали ясна връзка между кофеина и тези вродени дефекти, въпреки че препоръката остава в сила.

Представено изображение | Dumkat (iStock)