храна
 ХРАНЕН сън и затлъстяване. Балансираната диета насърчава будността през деня и съня през нощта и помага да се поддържа здравословно тегло

Как сънят може да повлияе на ХРАНИТЕ и следователно затлъстяването? Възможен отговор дава Университетът в Естремадура, чиито експерти по хранене и човешко и диетично хранене са подготвили проучване, в което свържете адекватна ХРАНА с качеството на съня и постигането на стабилно тегло.

Източник: потребител (9 май 2012 г.)
От НАТАЛИЯ ГИМФЕРЕР МОРАТÓ

Научните изследвания обясняват това синтезът на хормони, свързани със съня, зависи, наред с други фактори, от хранителните вещества, присъстващи в храната. Статистиката потвърждава, че всеки шести човек не получава адекватна почивка през нощта или поради безсъние, или защото не може да се наспи добре. Причините за този проблем могат да бъдат много разнообразни, въпреки че една от основните е диетата. Храните, консумирани през целия ден, както и условията, в които се ядат, оказват пряко влияние върху времето на съня. Качеството на съня е свързано с диетата.

Лектива и грелин са два хормона, отговорни за ситостта и глада, които се намесват по време на сън, според експерта на UEx Кармен Барига. Напротив, храните, богати на аминокиселините тирозин и фенилаланин, като шунка, яйца или червено месо, спомагат за синтеза на катехоламин, невротрансмитер, който благоприятства по-активното състояние на будност. В заключение, важно е да се знае кои храни се препоръчват за подобряване на будността и следователно по-малко показани за регулиране на съня, като по този начин се поддържа естествено тегло.

В ХРАНАТА предпочитанието за будност е ключът

Плодовете с витамин С, като цитрусови, насърчават будността през деня , според ръководителя на изследването, освен че са храни с отлична антиоксидантна сила. Препоръчително е да ги консумирате сутрин, за да поддържате постоянно състояние през целия ден. Бавно абсорбираните въглехидрати играят същата роля, особено зърнените култури, които също помагат да се поддържа нивото на глюкозата в кръвта.

Спи през нощта

Късно следобед трябва да започнете да отпускате тялото си, за да можете да спите през нощта. Целта е да се постигне секреция на някои хормони, които насърчават съня, особено мелатонин и серотонин. Съставът на някои храни влияе на нервната система и благоприятства или променя състоянието на съня. Калцият и магнезият са минерали, които играят важна роля в нервните връзки и следователно по-големият принос в диетата благоприятства съня и почивката през нощта.

Млечните продукти се препоръчват следобед, тъй като те са храни, богати на триптофан, аминокиселина, която насърчава образуването на серотонин. Това се превръща в чувство за благополучие и помага на триптофана да премине в кръвта по-рано. И обратно, трябва да се избягват вълнуващи храни, за да се поддържа съня през нощта. Препоръчително е да избягвате чай, кафе или алкохол, както и шоколад или енергийни напитки.

Триптофанът par excellence е основната аминокиселина за образуването както на мелатонин, така и на серотонин, така че е необходимо да се ядат храни, които го съдържат, за да се постигне спокоен сън. Бананите, млякото, месото, мазната риба или ядките са храните, които съдържат най-много тази аминокиселина. Бавно абсорбираните въглехидрати също влияят на съня. Неговата функция е да увеличи наличността на триптофан и да стимулира секрецията на инсулин, особено хляб, картофи, ориз и зърнени храни.

ОСНОВНИ ХРАНИ НА ХРАНЕНЕТО

• Банани. Те се считат за най-доброто природно лекарство, защото са пряк източник на мелатонин и серотонин и действат като мускулен релаксант поради съдържанието на магнезий.

• Пчелен мед. Излишъкът от захар предизвиква обратен ефект, тоест стимулиращ ефект. Въпреки това, в измерено количество, доставката на захар инактивира орексин, невротрансмитер, свързан със състоянието на будност. Контролът на приема на захар е от съществено значение както за будно състояние, така и за сън.

• Пълнозърнест хляб. Богат на витамини В1 и В6, той помага на триптофана да достигне мозъка, като по този начин насърчава почивката на нервната система през нощта.

• Омега 3. Храните, богати на омега 3, насърчават доброто храносмилане и повдигат настроението ви. Мазните риби или ядки са добри за консумация на омега 3 мастни киселини, в допълнение към насърчаването на синтеза на триптофан.