Според повечето диетолози закуската е най-важното хранене за деня, но трябва да се адаптира според възрастта на всеки един

Според повечето диетолози закуската е най-важното хранене за деня. Многобройни проучвания посочват неговите ползи за здравето и доброто интелектуално и физическо представяне, както и за профилактика на детското затлъстяване, било чрез регулиране на апетита или от цялостното качество на диетата. Това е храната, която прекъсва нощното гладуване и осигурява около 25% от дневната енергия.

която

Както подчертава лекарят Сусана Домингес Ровира в Какво като и защо. Девет ключа за здравословна семейна диета (FER) закуска, богата на сложни въглехидрати, като овесени ядки, кафяв ориз или малко препечен хляб с масло помагат за ограничаване на гликемичния отговор в същото време, че освобождава чревни хормони с приятна засищаща сила. Идеалната закуска за млад човек обаче не е същата като за дете, възрастен или възрастен човек. Следователно диетологът на Центъра за изследване и хранителна информация (CERIN, за неговото съкращение на френски), Бриджит Кудрей, публикува в „Психологии“ поредица съвети за приготвяне на възможно най-здравословната закуска в зависимост от възрастта, която имате.

Ако приемем, че всяка закуска трябва да бъде проектирана да осигурява енергия, калций, протеини, витамини и хидрат, разликата според възрастта се крие в балансирането на тяхното присъствие в зависимост от възрастта на всяка една.

До навършване на десет или повече години нуждите на децата от калории са намалени до 1200 калории, и малко по малко те ще се увеличават, докато не се сравнят с 2200, от които средно възрастните се нуждаят. По принцип разликата между дете и възрастен се установява в количеството хляб и зърнени култури, което трябва да изядат. Трите опции на менюто, които Coudray предлага на децата да ядат балансирана закуска, са следните:

  1. Чаша мляко с какао + малък плод (кайсия, мандарина, грозде ...) + препечен хляб (около 30 г) масло и сладко.
  2. Чаша мляко със зърнени храни (около 20 г) + чаша пресен портокалов сок + порция прясно сирене.
  3. Чаша мляко с какао + ябълково пюре + млечен хляб.

Юношеството е жизненият период, през който процентът на хората, които се отказват от навика да закусват, нараства опасно. Много нездравословно решение, тъй като през тази възраст енергийните нужди нарастват. По същия начин това е период, в който доброто хранене е от решаващо значение, тъй като именно то развива мускулната маса или растежа на костите. Период на хормонален растеж и развитие, в който дневно трябва да се консумират около 2500 калории. Това са най-добрите възможности, предлагани от френския диетолог:

  1. Купа мляко със зърнени храни (около 50 г, като се опитвам да направя без шоколадови зърнени храни или всички онези, които съдържат по-голямо количество мазнини и добавени захари) + няколко плода (банан или киви) + кисело мляко.
  2. Две или три препечени филийки хляб със сирене, пастет или студени разфасовки (около 100 г) + чаша мляко + порция ябълково пюре.
  3. Кафе или зелен чай + два-три препечени хляба с масло и сладко + чаша натурален портокалов сок без добавяне на захар + кисело мляко.

Калоричната нужда сред възрастните е около 2000 калории при жените и 2200 при мъжете. От тази средна стойност ще е необходимо да се вземе предвид, че калорийните нужди се увеличават в различни случаи, например, ако някой е спортист, ще трябва да изяде между 2500 и 3000 калории. Противно на общоприетото мнение, отбелязва диетологът, нуждите от калории сред бременните жени почти не се увеличават, въпреки че е от съществено значение те да не изоставят закуската. По този начин това са най-добрите алтернативи за балансирана закуска на тези възрасти:

  1. Кафе (самостоятелно или с мляко) + две препечени филийки с масло или с масло и конфитюр (около 60 г) + кисело мляко + натурален портокалов сок.
  2. Чай (с или без мляко) + порция прясно сирене с хляб + плодова салата.
  3. Чаша мляко със зърнени храни + ябълков компот + кисело мляко или парче сирене.

Идеалният калориен прием за възрастен човек е практически същият като за възрастни, с единствената разлика, че първите нямат толкова голяма нужда да ядат храни, богати на калций. За Coudray основната липса сред възрастните хора по отношение на закуската е липсата на млечни продукти, така че това са най-добрите алтернативи, които предлага за приготвяне на перфектна закуска: