Абонирайте се за Vitónica

мазнини

Досега мазнините винаги са били „враговете“ на диетите, ние знаем, че те не са злодеите на нашата диета, но че тяхната консумация е необходима и ние просто трябва да изберем правилните алтернативи. Ето защо ние предлагаме яжте мазнини, за да отслабнете разбира се, търси здравословни мазнини за тази цел.

Яденето на мазнини не е същото като съхраняването на мазнини

От дълго време се смята, че яденето на мазнини е синоним на съхранението им в нашето тяло, поради което те са основните врагове на диетите за отслабване, докато науката не посочи друго, защото диетите с ниско съдържание на мазнини не са най-ефективните за отслабване напротив, Ако изберем правилните видове мазнини, можем да получим предимства при загуба на килограми.

По този начин, въпреки че транс-мазнините са свързани с увеличаване на теглото и по-висока честота на коремно затлъстяване, Според проучване в списание „Затлъстяване“ и затова трябва да ги премахнем от диетата си, за да отслабнем, има и други мазнини, които дават обратен ефект.

Например полиненаситените мазнини като Омега 3 мога намаляване натрупването на мазнини в цялото тяло, според разследване, публикувано в списание Lipids and the мононенаситени мазнини, в замяна на наситени, дори когато консумацията е без ограничения, също е доказано, че те благоприятстват загубата на тегло с течение на времето.

Това показва, че яденето на мазнини не е синоним на съхранение на мазнини, но ако изберем вида, който да консумираме добре, можем да постигнем обратен ефект и да облагодетелстваме здравето, докато отслабваме.

Храни, от които можете да си набавите здравословни мазнини

Въпросът е само да изберете ненаситени мазнини преди всичко и да го направите чрез пресни, непреработени и ултрапреработени храни и ястия, които могат да скрият други съставки, които не са много хранителни и дори вредни по време на отслабнете.

По този начин някои храни, от които можете да си набавите добри мазнини при отслабване са:

Екстра върджин зехтин

Сред всички налични масла, това на екстра върджин маслина Това е едно от най-добрите свойства, тъй като в допълнение към ненаситените мазнини е източник на полифеноли които намаляват възпалението в тялото ни и могат да се възползват от метаболизма.

По същия начин неговите компоненти могат да ни помогнат да постигнем ситост и следователно помага за отслабване, но зехтинът, включен в рамките на здравословна диета, е свързан в проучване, публикувано през 2010 г., с по-ниско телесно тегло, по-малко сърдечно-съдови проблеми и дори по-ниска честота на рак.

Поради тази причина това трябва да е олиото, което използваме редовно в диетата си, като можем не само да се обличаме с него, но и да правим домашни консерви или здравословни торти и различни хлябове.

Авокадо

Това е една от най-използваните ми съставки в обичайната маса, защото е много гъвкава и освен това е източник на мононенаситени мазнини и други хранителни вещества, които са отговорни за ползите от него, включително научно доказаната помощ за отслабване в Южна Африка.

Сякаш това не е достатъчно, авокадото предлага антиоксиданти, калий, витамин С, каротини и фибри което насърчава ситостта, като същевременно допринася за доброто качество на диетата.

И най-доброто, което можем да направим с тази съставка от гуакамоле до десерти, трюфели, хамбургери и много други ястия.

Ядки

Всички ядки са отлични източници на здравословни мазнини за тялото, особено тези орехи че те са тези, които концентрират най-високия дял от това хранително вещество и че консумацията им в количества от 30 грама на ден (само шепа) е свързана с по-нисък риск от метаболитни заболявания като затлъстяване тъй като индуцира освобождаването на серотонин, наред с други неща, което намалява тревожността.

В допълнение, ядките, поради съдържанието на фибри и растителни протеини, ефективно засищат и предлагат добри хранителни вещества, както и антиоксиданти различни, които защитават здравето.

Въпреки че можем да консумираме шепа ядки като такива всеки ден, ние също можем да правим здравословни бисквитки, шоколади без захар и дори хрупкави и вкусни закуски с тях.

Семена

Те са богати на омега 3 от растителен произход, по-специално в алфа линоленова киселина това може да бъде от голяма помощ при отслабване и грижа за здравето.

Те имат и други добри свойства и хранителни вещества като калций, фибри и растителни протеини които ни позволяват да се задоволим с тяхната консумация.

Освен това с тях можем да правим разнообразни препарати като хляб, закуски, бисквитки, пържени картофи или различни салати.

Фъстък

Това е мазна бобова култура, която предлага полиненаситени и мононенаситени мазнини, както и фибри и растителни протеини които ефективно засищат.

Изследване, публикувано от университета в Хюстън, показва, че когато се консумира като закуска, фъстъците могат да бъдат помага за предотвратяване на наддаване на тегло и затлъстяване, следователно не можем да спрем да се възползваме от неговите свойства в нашата диета.

С фъстък можем да направим домашно фъстъчено масло и с него да създадем различни здравословни и задоволителни ястия.

Синя рибка

Той е източник на омега 3, особено докозахексаенова и ейкозапентаенова киселина, известните DHA и EPA, които са от съществено значение за нашето тяло, защото можем да ги получим само чрез диета.

Консумацията на този вид рибни мазнини е свързана с по-добър състав на тялото, с по-малко мазнини и по-висок процент чиста маса, което може да е от ключово значение при отслабване, грижа за здравето.

Можем да консумираме синя риба като сьомга, сардини, аншоа, риба тон, сафрид или други в различни ястия като печени, мариновани, салати, пици и толкова много други препарати, колкото ни позволява въображението.

Както виждаме, мазнините заслужават своето място в диетата за отслабване и те могат не само да ни помогнат да отслабнем, но и да насърчат здравето по пътя.

Консултирана библиография | N Engl J Med 2008; 359: 229-241, 17 юли 2008 г., DOI: 10.1056/NEJMoa0708681; Затлъстяване, том 15, брой 7, юли 2007 г., страници 1675–1684; Липиди, декември 2004 г., том 39, брой 12, стр. 1177-1185; Br J Nutr. 2003 септември; 90 (3): 717-27; Хранене, метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания, май 2010 г., том 20, брой 4, страници 284–294; Годишник на Асоциацията на производителите на авокадо от Южна Африка. 2003. 26: 65-71; J. Proteome Res., 2011, 10 (11), стр. 5047-5058, DOI: 10.1021/pr200514h; и списание на Международното общество за спортно хранене, 2010, 7:31.
Изображение | iStock, Pixabay, Unsplash

Яжте мазнини, за да отслабнете: къде да вземете здравословни мазнини, ако искате да отслабнете