Как се отразява на вашето здраве?

Специалистите по хранене изготвиха списък с някои продукти, които трябва да бъдат елиминирани възможно най-скоро от нашата диета: техните последствия в средносрочен и дългосрочен план все още са неизвестни.

Рано или късно всички сме привлечени от идеята да се храним здравословно. Или по медицинска препоръка, или чрез лична промяна в отношението към храната, ние се информираме и искаме съвет какво трябва или не трябва да ядем, за да бъдем здрави и в добра форма.

храни

Наскоро експерти по диета и хранене се съгласиха да класифицират някои храни като опасни и препоръчват да ги елиминираме от диетата си възможно най-скоро. "Това не означава, че ще се разболеете, ще имате рак или ще умрете, ако някога ги изядете", обяснява той. Ннека лейба, Заместник-директор по изследвания в Работната група по околна среда (EWG) и специалист по каталогизиране на специфични храни, в които се откриват големи количества токсини. Просто се препоръчва да ги избягвате колкото е възможно повече и да ги замествате с други опции.

Някои марки добавят нездравословни трансмазнини към своите продукти и само предупреждават на етикетите си, че съдържат „изкуствени аромати“ или „естествени аромати“

Една от причините, поради които специалистите са избрали тези шест храни, е високото им съдържание добавки, присъства главно в преработените храни: „Не знаем какви могат да бъдат дългосрочните последици от консумацията на научно променени храни“, казва той. Рейчъл реколта, диетолог, специализиран в уелнес и филиал на Tournesol Wellness в Ню Йорк.

Елизабет Наринс Съберете в Yahoo Health този нов списък, изготвен от диетолозите с шестте храни, които би било препоръчително да нямате отново в хладилника си.

1. Храни без захар

Сладките, които са специално рекламирани като „без захар“, всъщност съдържат големи количества захар. Изкуствени подсладители, присъства в диетични продукти като кисело мляко, десерти или „лек“ сладолед.

Проблемът е, че храносмилателната система не обработва добре тези заместители на захарта и други захарни алкохоли ", обяснява д-р Харвест, който предупреждава, че" ако те се консумират в излишък (на базата, че количествата са различни в зависимост от човека) те биха могли причиняват силна болка в стомаха ".

2. Регулирайте консумацията на безалкохолни напитки

Всички знаят, че безалкохолните напитки не са точно най-добрият съюзник за поддържане на здравословна диета. Всяка консерва съдържа средно 10 чаени лъжички захар, така че ако се консумират големи количества, тялото ни ще реагира, като генерира излишен инсулин, за да помогне на тялото да усвои всичко това кръвна захар и го използвайте за производство на енергия. С течение на времето този неестествен отговор на организма се превръща в повишен шанс за развитие на диабет и дори страдание от някои видове рак.

Не знаем какви могат да бъдат дългосрочните последици от консумацията на научно променени храни

Както споменахме преди, ако се спрем на безалкохолни напитки „без захар“, ще срещнем проблема с изкуствените подсладители. Те също така правят тази гама от напитки с по-интензивен вкус от тези, които директно съдържат захар: „С течение на времето, допълнителни сладки подсладители може да унищожи способността ни да усвояваме естествено сладки храни като плодове ", казва той. Мелиса Рифкин, диетолог в Медицински център Монтефиоре в Ню Йорк и треньор по хранене.

3. Нарязано сирене

Narins уточнява, че това е "сирене американски”, Типичните филийки сандвич, които се предлагат в отделни опаковки. „Истината е, че американското сирене изобщо не е сирене“, казва нюйоркският диетолог и автор на „Истински живот с истинска храна“ (Publishing Skyhorse) Бет Уорън: „В зависимост от марката“, отбелязва експертът, „много пъти това е просто продукт, създаден във фабриката, подобен на оригинала, но който не е нищо повече от смес от млечни мазнини, твърди вещества, малко суроватъчен протеин, емулгатори и хранителни оцветители ".

„Освен това в много случаи те са с високо съдържание на натрий и толкова много мазнини, че нормалната порция е по-скоро като порция месо с високо съдържание на мазнини, отколкото всичко, което се счита за млечно,“ добавя Уорън.

4. Опаковани храни с повече от две неидентифицируеми съставки

Ако на етикета видим, че те съдържат бутилхидроксианизол или бутилхидрокситолуен (BHA или BHT), по-добре е да се избягва консумацията им. Националните здравни институти считат това BHA и BHT –Е-320 и Е-321, съответно– са канцерогени за човека.

Тези съставки са антиоксиданти, които се използват като консерванти за храни като пържени картофи, консерви или зърнени храни, наред с други. Leiba подчертава някои от вредните последици от консумацията му във високи количества, като увеличаването на размера на яйчниците и способността им да произвеждат определени хормони в случай на BHA. "BHT не е така няма ангел", Продължава лекарят:„ Изследванията върху животни свързват приема на тази съставка с нарушения в двигателните умения и с белодробни и чернодробни тумори ".

Въпреки че тези съставки не засягат животните по същия начин като хората, по-добре е да ограничите максимално консумацията на тези химикали и да избягвате да станете „морско свинче“ на хранителната индустрия.

5. Микровълнова пуканки

Въпреки че предположението на Рифкин е, че „храната в торба е нездравословна“, критиката му се фокусира по-специално върху една храна: готови пуканки: „Микровълновите торбички за пуканки често са облицовани с химикал, наречен перфлуороктан сулфонова киселина (PFOS), за който е доказано, че влияе върху плодовитостта, бъбречната функция и увеличава риска от рак както при животни, така и според някои проучвания при хора ".

"Американското сирене изобщо не е сирене. Много пъти е просто фабрично създаден продукт."

Рифкин също подчертава, че „някои марки добавят нездравословни трансмазнини към своите продукти и само предупреждават в своите етикети които съдържат „изкуствени аромати“ или „естествени аромати“, така че няма начин да се знае точно какво има във всяка опаковка ".

6. Храни с пропилпарабен

Тази съставка е вторият най-използван консервант в козметиката, но се използва и в хранителната индустрия, особено като добавка тип консервант в някои видове сладкиши, питки, газирани напитки, дресинги за салати или пакетирани сокове.

Това е химично вещество, което действа като естроген, така че според различни изследвания може да повлияе на плодовитостта или да ускори растежа на клетките, свързани с рака на гърдата. Ето защо е важно да проверите етикета на продукта, ако той съдържа химичното вещество, то ще се появи под кода E-216.

„За съжаление не са правени проучвания на последствия за тяхната дългосрочна консумация ”, казва Лейба, затова е препоръчително да ги елиминираме от нашата диета, преди да претърпим неизвестни последици.