Можете ли да си представите да се храните в изобилие, без да гладувате и без да елиминирате някое от любимите си ястия? Това е стратегията, която любителят на хубавата храна използва, за да не наддава, без да се лишава от нищо

Особено сега, когато лятото наближава, загубата на няколко килограма и поддържането на върхова форма се превръщат в една от големите цели за много хора. Работното време, липсата на свободно време и дори високите температури стават най-добрите извинения да не се подлагаме на диета, да не говорим за невероятната ни способност да пренебрегваме препоръките за практикуване на спорт ....

начина

Променете диетата ни на отслабнете Това не е най-вкусният план за никого: изисква постоянство, воля и най-лошото - яжте по-малко. Или не? Бен Липтън, гастрономически редактор в Health и любител на добрата храна, той обмисля какви възможности има за отслабване, без да е необходимо гладувам и установи, че е възможно да се насладите на пълни и вкусни ястия.

Храненето е едно от най-големите удоволствия в живота и борбата с глада води само до разочарование

„Почти всички съвети за отслабване се основават на това да ядете по-малко и да се движите повече“, казва авторът и много други на премахването на определена храна от вашата диета, което обикновено води само до обсебване от желанието да се яде всичко, което е забранено. Липтън беше ясен: искаше яжте същото и отслабвайте. И за да направи това, той следваше тази стратегия, използвана от много диетолози, спортисти и лични треньори, която ви позволява да се храните обилно, без да гладувате и без да елиминирате някое от любимите си ястия. Просто освобождаване на място за по-здравословни храни.

Правилата за превъртане

Ако приемем, че „яденето е едно от най-големите удоволствия в живота и борбата с глада води само до разочарование“, Липтън се научи да обичайте и гответе всички видове храни, които досега са били пропускани във вашата диета, по-голямата част от растителен произход, за да откриете най-добрия начин да отслабнете, без да гладувате. Това са четирите му трика.

1. Заместваща храна

За да можем да отслабнем с този метод, е от съществено значение наистина да харесваме по-здравословни храни от тези, които сме свикнали да ядем, особено ако вашата диета включва преработени храни.

Идеята е, че колкото по-често ги ядем, толкова повече искаме да променим диетата си “, обяснява бившият триатлонист и експерт по храните Мангал Brendan. Според проучване, въпреки че варира за всеки човек, отнема 18 дни, за да се формира нов хранителен навик: "Малко по малко, индустриалните бисквитки и чипс, които сте яли, започват да изглеждат дебели и тежки и ще се чувствате по-малко като тях". Липтън препоръчва да започнете с малки промени, като например обличане на салатата със сол и черен пипер вместо сос Цезар.

2. Зеленчуци и зеленчуци

Сервирането на добри количества от тях ще направи чинията ви също толкова пълна, но много по-нискокалорична. „Можете да ги ядете по какъвто и да е начин, стига да ги пържите“, обяснява хранителният критик.

Възможно ли е да отслабнете, без да гладувате и да се наслаждавате на пълноценни и вкусни ястия?

Например, добавяйки гарнитура от чушки, гъби или спанак към чинията си и премахвайки известно количество месо, ще забележите как има същото или повече количество храна и вие засищаш преди, но всъщност ядете по-малко калории. Друг пример, който Липтън дава, е да вземете подправките, с които обикновено пълните сандвич или хамбургер и да направите чиния от смесени зеленчуци, вместо да ги поставяте между хляб и хляб.

3. Контролирайте количествата

Важно е да се избягва преяждането. Тоест, дори ако заместваме мазнините с други здравословни и нискокалорични храни, не е нужно да обикаляме повтаряйки или препълвайки хранителните ястия. Британи Кон, Нюйоркският диетолог, предлага да ядем еднакви количества сходни храни с по-малко калории - например да заместим пържените картофи с печени сладки картофи - но да не започваме да ядем повече, защото тогава ще свикнем и ще бъде по-трудно да го напълним ние самите.

4. Подсладете живота си, но внимателно

„Добавянето на артикул със сладък вкус към предястието ви помага в борбата с желанията да искате сладък десерт“, съветва диетологът и автор на „Най-доброто зелено ядене някога“ (Countryman Press). Катрин Ван Уик. Например добавянето на круша или ябълка към салата е прост трик, който ще ви помогне да облекчите желанието си за сладко и да подобрите нивата на кръвната си глюкоза. Не изтривайте захар, но да, опитайте се да ядете само здравословното (от плодове и зеленчуци).