Какво представлява кетогенната диета?
Един от По популярен за премахване на наднорменото тегло и подобряване на здравето.
Ние вярваме, че ако искаме да отслабнем, трябва да избягваме мазнините поради високото му съдържание на калории, но кетогенните диети са показали, че са значително по-ефективни за насърчаване на загуба на тегло от диетите с ниско съдържание на мазнини.
Кетогенната диета е ниско съдържание на въглехидрати Y. с високо съдържание на мазнини може да популяризира Загуба на мазнини, и дори подобряване на някои заболявания като диабет тип 2 и когнитивен спад.
Обясняваме какво да ядем и избягваме по време на кето диетата
Много ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и умерено съдържание на протеини
При спазване на кетогенна диета:
- Въглехидрати се свеждат до 5%, т.е. по-малко от 50 грама на ден (въпреки че има повече или по-малко строги версии)
- Мазнини трябва да бъде приблизително 75% от общите калории, тъй като те трябва да заменят повечето от въглехидратите, които елиминираме от ежедневната диета
- Протеин трябва да представлява около двадесет% на енергийните нужди
Когато намаляваме количеството въглехидрати, които ядем всеки ден, ние „принуждаваме тялото“ да зависи от мазнините като основен източник на енергия вместо глюкоза.
Този процес е известен като кетоза.
При кетоза тялото използва кетони, които са молекули, произведени в черния дроб от мазнини, когато глюкозата е ниска.
Как да спазвате кетогенна диета?
Най-важното е да се съсредоточите върху намаляването на въглехидратите и увеличаването на съдържанието на мазнини и протеини в храната си.
Храна, която можете да ядете
- Яйца
- Месо: Пиле, пуйка, говеждо, свинско
- Мазни риби: дива сьомга, херинга и скумрия.
- Цели млечни продукти: кисело мляко, масло и сметана.
- Пълномаслено сирене: чедър, моцарела, бри или козе сирене.
- Ядки и семена: макадамия, бадеми, орехи, тиквени семки, фъстъци и ленени семена.
- Масло от семена: Фъстъчено, бадемово и кашу масло.
- Здравословни мазнини: Кокосово масло, зехтин, масло от авокадо, кокосово масло и сусамово масло.
- Авокадо- Цяло авокадо може да се добавя към почти всяко хранене или закуска.
- Зеленчуци без нишесте: Всички зеленчуци, броколи, домати, гъби и чушки.
- Подправки: сол, черен пипер, оцет, лимонов сок, пресни билки и подправки.
Храни, които трябва да се избягват
Трябва да избягвате тези храни, богати на въглехидрати, като:
- Хляб и хлебни изделия: бял хляб, пълнозърнест хляб, бисквитки, бисквити, понички и кифли
- Сладкиши и захарни продукти: захар, сладолед, карамел, кленов сироп, сироп от агаве и кокосова захар
- Захарни напитки: Безалкохолни напитки, сокове, запарки и спортни напитки
- Тестени изделия: спагети, юфка, ...
- Зърнени храни и производни продукти: пшеница, ориз, овес, зърнени закуски и омлети
- Нишестени зеленчуци: картофи, сладки картофи, тиква, царевица, грах и тиква
- Фасул и бобови растения: нахут, леща и боб
- Плодове: Цитруси, грозде, банани и ананас
- Сосове с високо съдържание на въглехидрати: Барбекю сос, захарни превръзки и салати
- Някои алкохолни напитки: Бира и сладки напитки
- Преработени храни: бързи храни, пакетирани храни и преработени меса, като хот-дог и пържоли.
- Диетични храни: храни, които съдържат изкуствени оцветители, консерванти и подсладители като полиоли и аспартам.
- Нездравословни мазнини: Маргарин, мазнини и растителни масла като рапица и царевица.
Пример за меню на кето за една седмица
Това е общо меню, което осигурява по-малко от 50 грама общо въглехидрати на ден, но някои хора трябва да намалят въглехидратите допълнително, за да постигнат кетоза.
Понеделник
Закуска: Две яйца, пържени в зехтин със сотирани зеленчуци
Храна: Чийзбургер, придружен от сотирани гъби и половин нарязано авокадо
Вечеря: Свински пържоли със сотирани зелени бобчета
Вторник
Закуска: Омлет от гъби
Храна: Риба тон на скара с целина и салата от домати
Вечеря: Печено пиле с броколи разбъркайте
Сряда
Закуска: Две яйца на скара със зеленчукова салата
Обяд: Пуешко филе на скара, салата от рукола с пуешки кубчета, авокадо и синьо сирене
Храни: Сьомга на скара със сотиран спанак
Четвъртък
Закуска: Омлет от сирене, спанак и черни маслини
Храна: Салата от рукола и порция синя риба, като сардини.
Вечеря: Телешки стек с броколи
Петък
Закуска: Две варени яйца с половин авокадо и 6-10 ореха
Храна: Салата с пилешки цезар.
Вечеря: Свински пържоли със зеленчуци.
Събота
Закуска: Омлет от спанак, лук и гъби
Обяд: Бургери със сьомга с песто.
Вечеря: Кюфтета с юфка с тиквички и пармезан.
Неделя
Закуска: Две яйца с бекон, спанак, задушен с лук, зелен пипер, чесън и зехтин
Обяд: Грах, твърдо сварено яйце, авокадо, сирене и пуешка салата
Вечеря: Пилешко къри с кокосово масло
- Свойства на сиренето Gruyere в кетогенната диета
- Марли разказа как е свалил 10 килограма за един месец под карантина, направих кетогенна диета, която видях
- Какви храни ни помагат да подобрим нашето психично здраве Хранене Храна Диета Здраве
- Меню за 1200 калории на ден диета здраве реагира
- Какви ползи носи диетата срещу стреса - По-добре със здравето