тегло

Всеки ден се пише и говори за голямото зло на цивилизацията: затлъстяването.
За да се облекчи това, са измислени безброй диети, имена като "Холивудската диета" или "1000 калорична диета" ще звучат познато на всички нас ...

С диетите отслабвате, но отново напълнявате, понякога дори с „лихва“. Диетичните изобретатели са много креативни: има диети, фокусирани върху мазнините като „Революцията на д-р Аткинс“ или въглехидратни или протеинови диети, някои позволяват алкохол, други забраняват. Д-р Хауърд Хей с дисоциираната си диета направи брилянтно откритие, което няма научна основа, но което превърна милиони хора в дисоциираната диета.

Хранителната индустрия ни залива с леки продукти: без „лошите“ като захари, мазнини и т.н.

Какви са причините за наднорменото тегло?

В продължение на десетилетия пациентите с наднормено тегло не са намерили разбиране, когато са оправдали наднорменото си тегло за наследствени причини, ние винаги сме им казвали, че причината е прекомерното хранене.

Изследването на близнаци, израснали в отделни среди, доведе учените до заключението, че има значително генетично влияние, въпреки че човек не е осъден от тяхното генетично минало; причините за околната среда също са важни.

В проучване в университета в Гьотинген (Германия), където бяха оценени данни от 200 000 души, беше изненадващо, че като цяло хората с наднормено тегло не консумират повече калории от тези с нормално тегло. Следващата изненада беше, че колкото повече са затлъстели субектите, толкова повече калории консумират от мазнини и по-малко от въглехидрати! Хората, които ядат по-малко въглехидрати и повече мазнини, имат по-малко храна в чинията. Това е така, защото те заемат по-малко място от въглехидратите и запълват по-малко.

Какво работи за отслабване?

Милиони хора са се подложили на диета, отслабвайки, само за да открият, че отново наддават на тегло.

Всички диети за отслабване са разработени по подобен модел: те предлагат съвети за намаляване на приема на калории. Каквато и да е диетата, дори и отделената, винаги има намаляване на калориите, така че тялото да черпи енергията си от резервите на тялото. Понякога това се прикрива със специален подбор на вида храна, както при дисоциираната диета, но в края на деня се стига до едно и също нещо: крие факта, че чрез разделяне на храната е възможно да се намали поемане. Разделянето на храната е огромна глупост, диетата също би действала, ако храната не беше разделена.

2-ро - Тъй като диетите работят, но нямат смисъл.

Трябва да погледнете вътре в тялото, за да разберете защо с всички диети теглото намалява. Отслабвате, когато губите вода или губите мускулни протеини или топите мазнини от магазините. Отслабването наистина означава намаляване на телесните мазнини. Но диетите също ви карат да губите течности или мускулна маса. Тогава теглото спада, но мастните (мастните) клетки остават пълни.

Програма за биологично оцеляване регулира тялото по такъв начин, че да може да оцелее, въпреки че получава малко храна. Поради тази причина при диетите за отслабване разходът на енергия намалява, тъй като тялото активира спасителни програми: телесната температура спада, сърдечният ритъм се забавя, жените нямат менструация. Загубата на мускулна маса намалява базалния метаболизъм. Те са чудесни природозащитни методи, създадени във времена, когато гладът заплашва оцеляването.

Тези, които месеци наред пренебрегват чувството си на глад и се хранят с диета от около 1000 ккал, симулират глада от миналото. Тялото реагира бързо с вашата спестовна програма. Когато диетата приключи, резервите бързо се попълват и теглото се възстановява. Още по-лошо: мускулите, загубени по време на диетата, не се възстановяват и често се заместват с мазнини.

С което се увеличават мастните натрупвания.

3-то - калорията не е калория

Представете си 2 ястия, едното с 6 банана, а другото с 8 шоколадови трюфела. В
Всяка плоча е 570 kcal. Този пример показва, че калорията не е a

Калория. Килокалорията е мерна единица, която измерва енергията, която храната осигурява на тялото. Само физически калорията е калория, както километърът е километър. Но 10 километра кози път не са 10 километра магистрала, а 8 шоколадови трюфела се ядат по различен начин от шест банана.

Не става дума за генерализиране на намаляването на калориите от чинията, както правят диетите. По-скоро става въпрос за това какви видове калории се елиминират или намаляват.

Мазнините осигуряват калории, повече от 9 kcal на грам. Въглехидратите, подобно на протеините, осигуряват 4 kcal/грам, алкохолът почти 7 kcal/грам.

Ако искате да се чувствате сити, по-добре консумирайте въглехидрати: с мазнините има по-малко за дъвчене.

Заключение: въглехидратите не са лошите във филма, а напротив, те дават по-голямо усещане за ядене, с по-нисък калориен прием. Човек не трябва да ходи от 60 до 70 грама мазнини на ден, но те трябва да се ползват!