Поискайте информация

  • Презентация
    • Представяне на програмата
    • За кого е
    • Заглавие
  • Програма
    • Структура на програмата
    • цели
    • Професионални излети
    • учебна програма
  • Преподавателски екип
    • Посока
    • Учители и автори
  • Стипендии
    • Стипендии за обучение на FUNIBER

Представяне на програмата

Науката за храненето изучава хранителните вещества от техния процес на получаване до ефекта, който те произвеждат в тялото. Правилният хранителен избор е от жизненоважно значение за поддържане на здравето и предотвратяване на заболявания. По този начин придобиването на знания, свързани с науката за храненето и здравето, позволява на хората да вземат информирани решения относно консумацията на здравословна диета.

приложна

В този смисъл практиката на здравословна диета предоставя различни предимства, които са широко описани в литературата, като например насърчаване на по-добър растеж и развитие, подобряване на сърдечно-съдовото здраве, наред с други. Следователно, през последните години влиянието на различни фактори и сложни взаимодействия генерира промяна в моделите на хранене. Следователно прилагането на храненето е ключов фактор за обществата, хранителната индустрия и професионалистите за насърчаване на здравословни навици, които отговарят на нуждите на населението.

Програмата Хранене и приложна диета предлага на студенти, които се интересуват от хранене, храна и диететика, да разширят обучението си чрез академична програма на високо ниво, която им позволява да развиват отразяващо, критично и хуманистично мислене чрез педагогическо артикулиране на теоретични основи, базирани на научни доказателства.

За кого е

Програмата на Хранене и приложна диета е предназначен за:

  • Завършили или завършили (или еквивалентни) здравни науки, които желаят да актуализират или консолидират знанията си в областта на храненето и диететиката, за да подобрят очакванията си за работа.
  • Други възпитаници или завършили (или еквивалентни), които поради своята професионална практика желаят да специализират в областта на храненето и диететиката.
  • Тези хора извън университета, които имат личен интерес към храненето, храната и диетата.

Заглавие

Успешното завършване на програмата ще позволи да се получи степента на Хранене и приложна диета.

След успешно завършване на програмата студентът ще получи заглавието, издадено от университета, в който са се записали.

Структура на програмата

Очакваната продължителност за провеждане на програмата за обучение Храненето и приложната диета са 500 часа (50 кредита).

По отношение на разпределението на времето се установява, че:

  • Тъй като това е дистанционна програма и не подлежи на курсове „лице в лице“, не се установява конкретна начална дата, така че студентът може да формализира записването по всяко време, стига да има свободни места.
  • Максималното време за изпълнение на Програмата е 12 месеца. В този период от време ученикът трябва да е дал всички оценки, съответстващи на предметите.

Кредитната структура на Хранене и приложна диета е зададена в следната таблица:

Модули КРЕДИТИ a Продължителност b ЧАСОВЕ
Субекти 40 9 400
Финален проект 10 3 100
ОБЩА СУМА петдесет 12 500

да се. Еквивалентността на кредитите може да варира в зависимост от университета, който сте завършили. Един (1) ECTS кредит (Европейска система за трансфер на кредити) е еквивалентен на 10 + 15 часа. Ако студентът е записан в програмата в университет извън Европейското пространство за висше образование (EHEA), връзката между кредитите - часове може да варира.
б. Продължителност в месеци

цели

С общо предназначение

  • Да се ​​обучат специалисти с мултидисциплинарен профил в основните области на знанията за храненето, диетологията и храните, които допринасят за подобряване на професионалните резултати по оптимален, ефективен и основан на доказателства начин.

Специфични цели

  • Укрепване на теоретико-методологичните основи на храненето, храните и диетологията, с акцент върху дейности, които насърчават логическото мислене и научните разсъждения.
  • Оценявайте значението на здравословното хранене за насърчаване на здравето и предотвратяване на заболявания.
  • Прегледайте здравословните диетични стратегии и препоръки за лица в различни физиологични и/или патологични ситуации.
  • Анализирайте условията, които маркират съвременните тенденции в консумацията на храна и факторите, които определят придобиването на хранителни навици.
  • Оценете възможните рискове с храни, свързани с хигиена и хранително отравяне.

Професионални излети

Някои от професионалните възможности * на Хранене и приложна диета са както следва:

  • Програмен съветник за подобряване на храните и храненето в институции и публични и частни компании и неправителствени организации.
  • Дифузьор и генератор на знания в регулирани и нерегламентирани образователни програми, насочени към различни общности.
  • Консултант по потребителска информация и маркетингови услуги, свързани с храните.
  • В различни области на колективни кетъринг компании (кухня, безопасност на храните, администрация).

Забележка: Упражняването на професиите се регулира от законодателството на всяка държава.

учебна програма

Програмата на Хранене и приложна диета Той има учебна структура, базирана на 2 учебни части, които се стремят да поставят ученика в реална рамка според непрекъсната промяна.

  • ЧАСТ 1: ПРЕДМЕТИ (400 часа)

Целта на 1-ва част: Предмети е да се гарантира, че студентите придобиват глобална идея за храненето и че те могат да овладеят основни техники за оценка, диагностика, намеса в здравните и хранителни процеси и да имат визия за мултидисциплинарния характер на хранителната помощ.

The предмети и часове съответстващи, които съставляват 1-ва част: Предмети са показани в следната таблица:

ЧАСТ 1: ПРЕДМЕТИ # ТЕМИ Часове
ОБЩА СУМА 400
1 Търсене на научна информация в здравните науки петдесет
две Здравословно хранене и живот петдесет
3 Кулинарни техники и гастрономия 40
4 Работа с храни 40
5 Хранителна токсикология 40
6 Храна и хранене във физиологични ситуации петдесет
7 Храна и хранене в патологични ситуации петдесет
8 Влияние на медиите върху хранителното поведение 40
9 Тенденции в консумацията на храни 40

Окончателният проект трябва да има професионален характер и да е свързан с работното място, на което е възложена програмата.

Студентът трябва да разработи окончателния си проект в съответствие с Регламента за окончателния проект.

ЧАСТ 2: ОКОНЧАТЕЛЕН ПРОЕКТ # ТЕМА Часове
1 Финален проект 100
ОБЩА СУМА 100

Забележка: Съдържанието на академичната програма може да бъде леко модифицирано в зависимост от направените актуализации или подобрения.

Посока

Академично направление

  • Д-р Маурицио Антонио Батино. Изследовател по биохимия и учител в Scuola di Specializzazione в Scienza dell'Alimentazione. Професор в Università Politecnica delle Marche. Научен директор на Европейския университет в Атлантическия океан.

Обща академична координация

  • Д-р (в) Ирма Домингес Азпироз. Кандидат-доктор по образование от UNINI. Международен координатор на здравната зона.
  • Д-р (в) Анна Марин. Кандидат-доктор по образование от UNINI. Координатор в областта на храненето.

Учители и автори

  • Д-р Андреа Арегуин. Докторска и университетска магистърска степен по нутригеномика и персонализирано хранене от Университета на Балеарските острови. Професор в Международния иберо-американски университет.
  • Д-р Ангелика Кинтеро Флорес. Доктор по здравни науки. Професор в Международния иберо-американски университет.
  • Дра Клара Колина Кока. Доктор по хранене, наука и хранителни технологии от Фармацевтичния факултет. Университет Комплутенсе Мадрид - ICTAN-CSIC. Сътрудник професор в Отворения университет на Каталуния (UOC).
  • Д-р Клаудия Нели Ороско. Доктор по науки за общественото здраве от Университета в Гвадалахара. Професор в Международния иберо-американски университет.
  • Д-р Clicia Jatahy Peixoto. Доктор по психогеронтология. Професор в Международния иберо-американски университет и Международния университет във Валенсия.
  • Д-р Изабел Марторел. Доктор по биомедицина от университета Rovira i Virgili. Професор в Международния иберо-американски университет.
  • Д-р Иняки Джорди Елио. Доктор по здравни и хранителни проекти от Universidad Internacional Iberoamericana. Академичен директор и професор в степента по човешко хранене и диететика на Европейския университет в Атлантическия океан.
  • Д-р Хорхе Кастро Албаран. Доктор по биотехнологични процеси от Университета в Гуадалахара. Професор-изследовател от Университетския център на Южното крайбрежие на Университета в Гуадалахара.
  • Дра Лора Моро. Доктор по медицина (епидемиология, обществено здраве и международно здраве) от университета в Барселона.
  • Дра Мª Изабел Еспиноса Салинас. Доктор по биология и хранителни науки от Автономния университет в Мадрид. Изследовател в Мадридския институт за напреднали изследвания в областта на храните (IMDEA)
  • Д-р Mercedes Briones. Международен доктор по детско хранене от Университета в Гранада. Професор в Международния иберо-американски университет.
  • Д-р Нохора Милена Мартинес. Доктор по програма за психично здраве: Генетика и околна среда от университета Ровира и Виригили и Университета в Алмерия.
  • Д-р Присила Алмейда. Доктор по биомедицина от Университета в Сарагоса. Професор в Международния иберо-американски университет
  • Д-р Роза Елена Яниес. Доктор по хранене и метаболизъм от университета Rovira i Virgili. Професор в Международния иберо-американски университет.
  • Д-р Сандра Сумала. Доктор по здравни и хранителни проекти от Международния ибероамерикански университет. Декан и професор във Факултета по здравни науки на Европейския университет в Атлантическия океан.
  • Д-р Силвия Куер. Доктор по клинична и здравна психология. Професор в Международния иберо-американски университет.
  • Д-р Сузана Мартинес. Доктор по биология от Университета в Леон. Професор в Европейския университет в Атлантическия океан.
  • Дра Татяна Лакрус Гаскон. Доктор по клинична и здравна психология от Автономния университет в Мадрид. Магистър по обща здравна психология от Автономния университет в Мадрид.
  • Д-р (в) Лора Пла Пага. Кандидат по биомедицина от университета Ровира и Вирджили. Доцент във Факултета по медицина и здравни науки на университета Ровира и Вирджили.
  • Д-р (в) Анна Марин. Кандидат доктор по образование. Професор в Европейския университет в Атлантическия океан.
  • Д-р (в) Ирма Домингес. Кандидат-доктор по образование от Международния иберо-американски университет. Професор в Европейския университет в Атлантическия океан.
  • Д-р (в) Тания Чио. Кандидат доктор по образование. Професор в Международния иберо-американски университет и сътрудничещи университети.
  • Mg. Хавиер Сайнц Санчес. Магистър по агро-храни от Университета в Кордоба. Бакалавърска степен по хранителни науки и технологии от Университета в Кордоба. Диетолог-диетолог от Асоциацията на фибромиалгия и синдром на хронична умора в Кордоба (ACOFI)
  • Mg. Лора Мартин. Магистър по международно здраве и сътрудничество и експерт по комуникация и дигитален маркетинг в здравеопазването. Консултант/одитор по качеството на храните. Професор в Международния иберо-американски университет.
  • Mg. Мария Евгения Делво. Магистър по хранене и международна диететика. Професор в Международния иберо-американски университет.
  • Mtr. Кристина Лафуенте. Магистър по хранене и метаболизъм, клинично хранене от Университета на Барселона.
  • Mtr. Graciela Porta Ferraz. Магистър по хранене и метаболизъм от Университета в Барселона.
  • Mtr. Моника Шаморо. Европейски магистър по хранене и метаболизъм и аспирант по управление на колективно и търговско хранене от Университета в Барселона.
  • Соня Хименес Родригес. Диетолог в STICSA като треньор по хранене и хигиена на храните.

Стипендии за обучение на FUNIBER

Фондацията на иберо-американските университети (FUNIBER) периодично разпределя извънредни икономически елементи за Стипендии за обучение на FUNIBER.

За да го поискате, трябва да попълните формуляра за искане на информация, който се появява на уебсайта на FUNIBER или да се свържете директно със седалището на фондацията във вашата страна, което ще ви информира, ако е необходимо да предоставите допълнителна информация.

След като документацията бъде получена, комисията за оценка ще проучи годността на вашата кандидатура за отпускане на финансова помощ под формата на грант за обучение на FUNIBER.