Представени новини за майчинство и уелнес

Интервю с Джесика де ла Пенья, журналист и майка на Луна, двегодишно момиченце, което е научено да се храни здравословно във времена на прекомерно предлагане на ултрапреработени продукти.

сладкиши

Вие сте майка, осъзнала значението на здравословното хранене. Чувствате ли се обаче, че понякога губите борбата срещу сладкото или се научавате да ядете по-лесно, отколкото звучи?

Зависи от хранителните навици, които са присадени на децата, въпреки че е много вярно, че след като вкусят сладкото, ще им хареса повече от здравословната храна. Не винаги губите пулса си, можете да играете и с двете опции. Бащите и майките могат да ги научат да се хранят здравословно, без да отменят напълно сладкото. Защо го казвам? На парти ще го консумират, за да можем да им дадем да опитат като награда за постигане на нещо, дори да им кажем, че е богато, но не през цялото време (Може да се интересувате и от това дали захарта е толкова лоша, колкото те да кажем или демонизирането му е прекомерно?).

Демонизирате ли продукти или как обяснявате на дъщеря си значението на консумацията на плодове вместо сладкиши?

Не демонизирам сладкиши или друга храна. Децата днес идват с още един чип, те са много сръчни. Дъщеря ми Луна е на две години и четири месеца, обикновено й обяснявам, че сладките са за специални случаи. Например, през уикенда имате право да ядете гуми, опитвам се да им купя плодови аромати или тези на мечки, които имат витамин С. Идеята е, че разбирате, че бонбоните са за специален повод, че това е награда и се яде само в определени дни.

Какъв съвет бихте дали на майките и бащите, които искат да внушат консумацията на плодове и зеленчуци?

Моят съвет е, че го консумират от много малка, когато са малки е много по-лесно да се опитат да кажат „да“. Още когато пораснат, особено на две години, те са в състояние да класифицират. Ябълките могат да работят наистина добре за децата.

Храненето на семейна задача или трябва да включва държавата?

Храненето е работа на всеки, започвайки от семейството. Ако детето види, че се храни зле вкъщи, то ще възпроизведе модели в градината или училището. Ако вашето училище ви дава храна, която не е толкова здравословна, те ще тръгнат по този начин. Държавата трябва да води кампании за насърчаване на балансирана диета. Много е трудно родителите да имат диета у дома и да се „бият“ навън, за да не консумират здравословни продукти.

Като лидер на кампанията „Сладки за ябълки“, защо е необходимо плодовете да се включват в ежедневната диета?

Приемът му ни осигурява вода, витамини, минерали, фибри и други съединения, които са жизненоважни за организма. Има много вкусни плодове като ябълката, червената вкусна ябълка е много сладка и може да работи като закуска или десерт за деца.

Възможно ли е да имате здравословни навици, без да сте невротични или параноични?

Разбира се, можете да имате здравословни навици, без да сте невротични, днес има толкова много алтернативи за ядене, без да се наранявате, че човек не страда нито от работа, нито от глад, нито от нужда да се чудите, има дори здравословни сладки възможности.

Що се отнася до пазара на къщата, кои продукти предпочитате и кои избягвате?

Привилегия плодове и зеленчуци. Не купуваме бонбони в къщата ми. Ако го включите на пазара, правите го всеки ден, дъщеря ми ще свикне с факта, че в къщата винаги има бонбони, това ще противоречи на това, на което съм я научил: сладкото е подарък или награда за уикенда.

Смятате ли, че в момента има по-голяма информираност по отношение на консумацията на храна или смятате, че сме далеч от включването на здравословни диети в нашата кухня?

Цифрите за детското затлъстяване са тревожни, болестите, причинени от наднорменото тегло от ранна възраст, са опасност за човека, семейството и разходи за джоба на всеки. Родителите знаят, че е най-добре да започнете рано, а не само когато са тийнейджъри или имат повече отговорности.

За хората, които тепърва започват да дават приоритет на детското хранене, каква препоръка бихте им дали, за да не се провалят в опита?

Определено не се отказвайте. Изследванията съветват да дадете на детето храна, която да опита до десет пъти, така че накрая да я консумира. Дал съм на дъщеря си Луна да опита храна до пет и шест пъти и, о! Изненада, за шести път му хареса. Въпросът е да бъдете търпеливи, никога да не се отказвате от задачата.

Ако продуктите, които се предлагат на обществеността, трябва да бъдат етикетирани?

Би било полезно информацията да е под ръка. Не мисля, че рекламата за ултрапреработени продукти трябва да бъде ограничена. Тук не става въпрос за ограничаване или забрана, децата имат съвсем различен чип, те отиват десет стъпки по-нататък, те са много интелигентни и разбират, когато им кажете „това може да е много добре, но не е здравословно“. И така, въпросът е в образованието, ключът е да се осъзнаят децата, така че те да са отговорни за храненето си от много малка възраст.