Ново проучване заключава, че оставянето им да избират количеството храна ще им попречи да страдат от затлъстяване в зряла възраст и засилва образованието по здравословни храни

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Храната е в основата на всичко, тя е нашият бензин, но и нашето лекарство. Начинът, по който се храним от деца, конфигурира и поставя хранителните основи на нашия възрастен живот, преди всичко, защото организмът на децата е в пълно развитие и следователно те трябва да получават здравословно хранене от самото начало. И именно от Световната здравна организация експертите посочват наднорменото тегло и затлъстяването в детска възраст като едно от най-сериозните предизвикателства за общественото здраве през този век. Здравната агенция обяснява, че тази тенденция се е увеличила с тревожна скорост, още през 2016 г. се изчислява, че броят на децата с наднормено тегло под петгодишна възраст надхвърля 41 милиона в световен мащаб.

принуждавате

И сега, последно проучване, публикувано преди няколко дни в Journal of the American Heart Association (AHA) и проведено от експерти от American Heart Association, предполага, че позволяването на децата да избират количествата храна, която може да им попречи да затлъстяват в зряла възраст . Несъмнено някои донякъде противоречиви заключения предвид твърдената неспособност на малките да разберат специфичните хранителни нужди, от които се нуждаят. И освен това и както се добавя в доклада, трудността да се осъзнае кога са сити поради повлияване по време на хранене от постоянните желания и искания на техните родители или настойници, проблем, който може да повлияе отрицателно на детето.

В тази връзка, експертът по хранене и диетология и треньор по хранене Beatriz de Haro, @beatrice_venice, гарантира, че средата, в която децата растат и се развиват, може да насърчи появата на наднормено тегло, затлъстяване и други свързани патологии, които могат сериозно да застрашат здравето им. „Децата имитират поведението на родителите си, така че би било идеално за тях да насърчават практикуването на здравословни навици, като се започне с диета", обяснява той. „Например", продължава той, „основавайки домашната диета на пресни продукти като зеленчуци, плодове, месо, риба, млечни продукти, пълнозърнести храни и тестени изделия, ядки и ограничаване на приема на всички тези преработени продукти, богати на захари и мазнини, доколкото е възможно “, добавя той.

Яжте, докато се наситите, но без авторитаризъм

Експертите на AHA предупреждават, че авторитаризмът в храната прави децата по-склонни да ядат, когато не са гладни и да ядат по-малко здравословни храни. „Авторитетната хранителна среда не позволява на детето да развие положителни умения за вземане на решения, може да намали чувството им за контрол и да ги накара да ядат храни, които вероятно са по-калорични, което увеличава риска от наднормено тегло и затлъстяване, "те детайлизират. От своя страна Беатрис де Харо затвърждава идеята:„ Децата от по-млади възрасти, за разлика от възрастните, нямат толкова силна емоционална връзка с храната, така че имат превъзходна способност да усещат, когато тялото е в тях . изпращайки сигнали, че вече са сити и трябва да спрат да се хранят. В тялото има невроендокринна регулация на глада, ситост и поддържане на енергийния баланс. "„ Ако детето заяви, че не може да яде повече, вероятно е защото е пълен и вече сте отговорили на вашите нужди. Натискането ви да продължите да ядете може да доведе до преяждане, наднормено тегло и затлъстяване ", добавя той.

Здравословно хранене от самото начало

Експертът посочва, че децата предпочитат изключително вкусни храни - качество на това, че са приятни за небцето - и богати на захари и мазнини, защото са по-вкусни. „Включването на естествени продукти, избягването на добавки, които повишават вкуса от по-нова възраст, ще насърчи децата да правят по-здравословен избор, когато пораснат, тъй като небцето им не е модифицирано преди това“, казва той. „Въпреки че всеки има свои собствени предпочитания към храната, те са любопитни за всичко, което се случва около тях, затова се опитват да имитират практиките на онези, които служат като модели. Поради тази причина, ако наблюдават как възрастните хора ядат определени храни, интересът им ще се увеличи, за да ги опитат и да открият дали наистина ги харесват ”, заключава той.

Други изследвания, публикувани в Journal of Obesity & Metabolic Syndrome, относно основните фактори, свързани с диетата, които засягат детското затлъстяване, стигат до извода, че „децата прекалено поглъщат богати на енергия храни като пица, бързо хранене, дискреционна храна, безалкохолни напитки, сладки и сладолед ". Що се отнася до режима на хранене, той определи: "Установените западни модели имат високо съдържание на наситени мастни киселини, плътни са по енергия и бедни на микроелементи." И че хранителните навици и хранителното поведение на децата показват, че „мнозина ядат, докато гледат телевизия или други екрани, пропускат закуската или ядат по всяко време и много често“. По отношение на положителните хранителни фактори, тези експерти стигнаха до заключението, че се отразява добрият прием на витамини С и D, полизахариди (фибри) без нишесте, калций, фолиева киселина и желязо. Но докато приемът на пълнозърнести храни е достатъчен, "се възприема ниска дневна консумация на мляко, плодове, зеленчуци и риба".

Как трябва да се яде? Тези експерти споменават така наречената диета на светофара, която се състои от храни, разделени в три категории: зелени (храни с ниско съдържание на енергия и богати на хранителни вещества), жълти (храни с умерена енергия) и червени (храни, богати на енергия и с ниско съдържание на хранителни вещества) . И подчертават значението на семейните ястия, храненето заедно, контрола на порциите и редовното хранене.

Националната здравна служба (NHS) от своя страна препоръчва пет основни, но съществени насоки, които да помогнат на децата ни да постигнат здравословно тегло, това са: бъдете добър модел за подражание, насърчавайте поне 60 минути физическа активност всеки ден, като държите детето -размерни порции, здравословна храна и напитки и по-малко време на екрана и повече сън.