Диетологът Montse Folch предлага основно меню, за да се храните добре през цялата седмица

коронавирус

В текущия сценарий на състояние на аларма където Разрешено е да излизате само навън, за да получите стоки като храна или лекарства, Особено важно е да се разбере необходимостта да се следва а адекватна храна и да се направи списък за пазаруване, който обхваща възможно най-много дни. Всичко това, без да се пренебрегва важността на предлагането на най-малките диета, която отговаря на техните нужди от храна и растеж.

Установяването на нова рутина, задължението да останете вкъщи, страх от заразяване с вируса. Това може да доведе до състояние на безпокойство както при възрастни, така и при деца, които в крайна сметка се придържат към храна, което трябва да се избягва на всяка цена или да се замени с друга група здравословни храни (като плодове или млечни продукти). Лекарят Montse Folch, Специалист по хранене и диететика в Медицинския център Teknon и член на Top Doctors, осигурява ключовете, така че в наши дни да се спазва възможно най-добрата диета във всеки дом.

Как трябва да бъде храненето на децата през тези дни на карантина?

От съществено значение е детето да има здравословна и балансирана средиземноморска диета, съобразена с възрастта и нуждите му; И разбира се, включете добрите навици в семейната среда сега повече от всякога.

Какво трябва да бъде за тях основно меню, което отговаря на всички изисквания?

Всички основни хранителни вещества трябва да бъдат в това меню: месо, риба, яйца, ориз, тестени изделия, картофи, млечни продукти, зеленчуци, плодове, бобови растения, хляб, зърнени храни и т.н. Освен това трябва да се популяризират естествени, сезонни храни и храни с високо съдържание на фибри.

В случай на деца, които са се хранили в училищни столове, ще обвинят ли промяната в диетата повече от другите?

Всички сме в процес на адаптация и сме изправени пред здравна и икономическа криза, която се променя от ден на ден. Всичко е много несигурно. Децата, които са се хранили в столове, не са го правили нито за ваканции, нито през почивни или празнични дни. Така че трябва да се опитаме да им го обясним.

Има ли някакви групи храни, които децата трябва да намалят или да увеличат приема си, ако например в наши дни не могат да правят физически упражнения?

Тези за случайна консумация трябва да бъдат намалени до още по-случайни, ако е възможно, тъй като са заключени (много живеят в малки къщи без градина или тераса и не могат да играят или да бягат и следователно горят: бисквитки, чипс, безалкохолни напитки, сладки ...) . Храни, които ни помагат да подобрим защитните си сили, като витамин С, присъстващ в плодовете и зеленчуците (цитрусови плодове, ягоди, мандарини, портокали, чушки, чесън, вода, гъби), храни, богати на витамин Е (ядки, семена, зехтин, авокадо.).

Какъв е проблемът със злоупотребата с лакомства и закуски в наши дни?

Повишаване на теглото и намалена защита, необходими, като цяло, за да може да се справи с всяка възможна инфекция с добър имунитет.

Типично меню, предложено от лекаря:

Понеделник. Зелен боб с картофи и нахут. Омлет от тиквички със салата. Хляб и плодове (банан).

Вторник. Чудесна супа. Телешки бургер с царевична салата. Хляб и млечен десерт.

Сряда. Ориз със зеленчуци. Печено пиле със салата. Хляб и плодове (ягоди).

Четвъртък. Крем от тиква с хляб крутони. Корейка, панирана с настърган морков и авокадо. Хляб и кисело мляко.

Петък. Сотирани макарони със зеленчуци. Морска риба в зелен сос с гъби, сотирани с чесън и магданоз. Хляб и плодове (круша).